Lądowanie i opieka

Szybkie pieczenie na patelni

Pin
Send
Share
Send


Latem, gdy na ulicy panuje duszący upał, tak naprawdę nie chcę rozpalać piekarnika i podgrzewać już gorącego powietrza w kuchni. Ale nikt nie anuluje słodyczy na herbatę, nawet w lecie. W takich przypadkach szybkie pieczenie patelni staje się panaceum: przepisy na takie desery nie mają gorszego smaku niż tradycyjne słodkie potrawy z piekarnika.

Budyń z twarogiem lub jagodami

Uniwersalny i nieskomplikowany wśród gospodyń domowych jest uważany za przepis na słodkie soczyste. Przygotowanie tego deseru nie jest trudne, danie uważa się za urozmaicone: w lecie jagody stanowią nadzienie, w zimie twarożek lub dowolne niesłodzone opcje. Najważniejsze jest opanowanie procesu wyrabiania prostego ciasta.

Na deser na patelni przygotuj składniki:

  • paczka margaryny;
  • szklanka wrzącej wody;
  • około 3 szklanek mąki;
  • sól;

Do wypełnienia:

  • jagody (jagody, maliny, truskawki);
  • cukier - 1 szklanka;
  • twarożek - 400 g.

Aby zmiękczyć soki, należy wykonać sekwencję gotowania:

  1. Stop margarynę na małym ogniu, odstaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
  2. Szklankę wody doprowadza się do wrzenia.
  3. Kilka szklanek mąki miesza się z margaryną, wlewa się szklankę wrzącej wody, dokładnie miesza, pozostałą mąkę wprowadza się.
  4. Rozłóż ciasto na desce posypanej mąką, ugniataj kolob. Konsystencja ciasta powinna być elastyczna, ale nie stroma, w przeciwnym razie soki będą sztywne.
  5. Ciasto jest krojone na równe części, z których każda jest zwijana w małe cienkie koło.
  6. Na połowie koła rozprowadź nadzienie: łyżeczka jagód + łyżeczka cukru, łyżeczka twarogu + łyżeczka cukru.
  7. Zakryj drugą połowę koła, naciśnij krawędzie.
  8. Soczi smażone jest na suchej patelni na małym ogniu, aż po obu stronach pojawi się rumiana skorupa.

W przypadku braku jagód, twarożku, łyżka granulowanego cukru nadaje się jako nadzienie.

Ciastko pięć minut

„Pięć minut” przygotowuje się z następujących składników:

  • 200 g mąki;
  • 60 g granulowanego cukru;
  • 35 g oleju roślinnego;
  • 70 g kwaśnej śmietany;
  • Jajko kurze
  • 1 łyżeczka proszek do pieczenia.

Pliki cookie są przygotowywane w następujący sposób:

  1. Śmietana, olej i żółtko są mieszane do uzyskania gładkości.
  2. Do mieszaniny dodaje się cukier, dokładnie zagniata.
  3. Mąkę miesza się z proszkiem do pieczenia, miesza się przez około pół minuty.
  4. Dodaj mąkę, zagniataj ciasto do jednolitej gładkiej konsystencji.
  5. Ciasto rozwałkowuje się z kiełbasą, kroi na identyczne części, formuje się w „podkładki”. Ciastka nie powinny być grubsze niż 1 cm, w przeciwnym razie nie zostaną upieczone.
  6. Ciastka smażone są na suchej patelni na małym ogniu, po kilka minut z każdej strony.

Jeśli w cieście zastosowany zostanie brązowy cukier, zamiast białego cukru, ciasteczka nabiorą przyjemnego „karmelowego” smaku i brązowawego odcienia.

Bułeczki „Stare Miasto”

Te bułeczki mają swoją nazwę od czasów, kiedy można było usiąść w kawiarni na rogu starych ulic, wypić filiżankę świeżo parzonej kawy, zjeść bułki i babeczki, a co najważniejsze, spędzić czas z przyjaciółmi na emocjonującej rozmowie. Bułeczki są szybko gotowane, są po prostu pieczone na patelni i podawane na gorącą herbatę.

Do bułek „Stare Miasto” zaopatrzone jest w następujące składniki:

  • pół paczki margaryny;
  • jajo kurze - 2 szt .;
  • 2 łyżki. l majonez;
  • szklanka mąki;
  • ½ łyżeczki cukier
  • 1 łyżeczka soda gaszona octem.

Sekwencja gotowania:

  1. Jajka mielono zmiękczoną margaryną w jednorodną masę.
  2. Wprowadzono majonez, gaszoną sodę.
  3. Dodaj mąkę i cukier, dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka.
  4. Rozwałkuj ciasto na kiełbasę, pokrój na równe kawałki w postaci małych bułeczek.
  5. Bułki zapiekane są po obu stronach w gorącej patelni na złoty kolor.

To lekkie pieczenie o kruchym smaku podaje się na stół z mlekiem, kakao, herbatą.

Whip-up Dieta Czekoladowy Piernik

Ci, którzy poważnie zajmują się korekcją wagi i modelowaniem sylwetki, nie muszą odmawiać słodkich deserów. Najważniejsze jest, aby móc je prawidłowo ugotować, zaopatrzyć się w odpowiednie produkty. Zwolennicy diety Dukana oferują szybkie gotowanie pysznych wypieków.

Składniki na Piernik Czekoladowy:

  • 2 łyżki. otręby owsiane;
  • 1 łyżka. l otręby pszenne;
  • 1 łyżka. l siemię lniane;
  • jajo kurze;
  • słodzik;
  • 1 łyżeczka Kakao
  • 60 g mleka;
  • 1/3 łyżeczki proszek do pieczenia;
  • garść suszonej żurawiny lub jagód goji.

Płaszcz dietetyczny przygotowuje się w następujący sposób:

  1. Suche składniki miesza się, dodaje się jajko.
  2. Do mieszanki wprowadza się mleko, suszone jagody, zagniata jednorodne ciasto.
  3. Cienkie płaskie ciasta o dowolnym kształcie są umieszczane na suchej gorącej patelni (jeśli dzieci będą jeść goździki, wówczas różne formy mogą być wykonane z foremek).
  4. Piec po obu stronach, aż się zrumieni.

„Surowy” na herbatę i kawę

Ciekawe danie, które spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom, zaskoczy gości i sąsiadów, uważane jest za wypieki pod nazwą „Kharsh”. Taki deser przygotowuje się na patelni, więc przygotowanie zajmuje trochę czasu. Mały haczyk polega na tym, że do zrobienia tego pieczenia należy szukać większych płatków zbożowych (niektóre gospodynie domowe wolą zastąpić kaszą mannę kuskusem).

Do przygotowania surowego zaopatrzonego w składniki:

  • 250 g semoliny;
  • 20 g cukru pudru;
  • ½ łyżeczki sole;
  • 1 łyżeczka proszek do pieczenia ciasta lub ½ łyżeczki gaszona soda;
  • trochę waniliny;
  • pół szklanki mleka;
  • 150 g masła.

Przepis krok po kroku:

  1. Suche składniki miesza się w osobnym pojemniku.
  2. Olej topi się na małym ogniu, wstrzykuje cienkim strumieniem do suchej mieszanki, dokładnie miesza, aż olej zostanie wchłonięty przez zboże (kiedy to nastąpi, mieszanina zbóż stanie się krucha).
  3. Podgrzane mleko wprowadza się, miesza, pozostawia na około 10 minut.
  4. Z powstałej masy powstają kulki, zwijają je w semolinę, lekko spłaszczają po obu stronach, jak „podkładka”.
  5. Uformowane gorące chaty rozprowadza się na suchej gorącej patelni, pieczonej z obu stron do zrumienienia.

Ten deser jest dość pożywny i wysokokaloryczny, więc nadaje się na śniadanie. Skondensowane mleko, dżem, konfitura będą doskonałym dodatkiem do surowych.

Szybkie ciasteczka na patelni (wideo)

Na patelni istnieje wiele przepisów na pieczenie deserów, większość z nich jest łatwa do przygotowania, zawiera dostępne składniki. Wygodnie jest piec na patelni, gdy nie ma czasu na przygotowanie złożonych deserów lub po prostu chcesz czegoś specjalnego i nieskomplikowanego. Trochę wyobraźni, minimum czasu i wysiłku - i wszyscy będą zadowoleni: zarówno goście, jak i członkowie rodziny.

Obejrzyj wideo: Bułki z Patelni Proste i Smaczne (Kwiecień 2020).

Pin
Send
Share
Send