Lądowanie i opieka

Pieczenie kokosowe: rajska rozkosz

Pin
Send
Share
Send


Pachnące miąższ kokosa przybył do kuchni współczesnych gospodyń domowych nie tak dawno temu, ale prawie natychmiast zajął stabilną pozycję. Suszone płatki kokosowe są wykorzystywane do przygotowywania deserów, dodawane do sałatek i są szczególnie często stosowane jako dodatek do domowego wypieku.

Z kokosem, ciastami, ciastkami, babeczkami, ciastami są przygotowywane, które są podstawą domowych słodyczy. Pieczenie z tym dodatkiem nabiera specjalnej nuty smakowej, sprawia, że ​​danie jest pachnące i nieco świąteczne.

Utrzeć bułki

Słodka uczta, która spodoba się wszystkim członkom rodziny, a zwłaszcza dzieciom, jest wypiekana z ciasta drożdżowego. Taki deser okazuje się bujny, delikatny i nie starzeje się przez długi czas.

Bułeczki egzotyczne są wytwarzane z następujących składników:

  • 400 g mąki;
  • 250 g margaryny;
  • 50 g cukru;
  • 200 ml mleka;
  • worek suchych drożdży;
  • trochę soli.

Składniki do wypełnienia:

  • 35 g płatków kokosowych;
  • 75 g cukru;
  • 20 g masła.

Bułki są przygotowywane w następującej kolejności:

  1. Drożdże miesza się z solą, dodaje się cukier i mleko, ponownie miesza.
  2. Do mieszanki mleczno-drożdżowej dodaj zmiękczoną margarynę, mąkę. Pożądane jest, aby ciasto było lekkie, aby można było zmniejszyć ilość mąki.
  3. Ciasto wkłada się do lodówki na kilka godzin.
  4. Frytki ostrożnie wciera się w cukier i masło w jednolitą konsystencję.
  5. Ciasto kruszone jest rękami, rozkładane na stole i dzielone na pół.
  6. Każda część jest zrolowana w warstwę, wypełnienie jest ułożone, skręcone rolką, pocięte na równe części nożem ukośnie.
  7. Przełóż bułki do blachy do pieczenia, posmaruj jajkiem, posyp cukrem, odstaw trochę i piecz aż do ugotowania.

Bułeczki kokosowe można polać roztopioną czekoladą, a do ciasta dodaje się wanilię, aby poprawić aromat. Jeśli polej bułki lukrem czekoladowym, pieczenie będzie godnym dodatkiem do świątecznego stołu.

Brownie

Popularnym wśród współczesnych gospodyń domowych jest słodkie danie o nazwie brownie. Istnieje wiele opcji tego niezwykłego deseru: z orzeszkami ziemnymi, kakao, bananem. Okazuje się pyszny i brownie z kokosem. Szczególnie spodoba się tym, którzy kochają egzotyczne nuty w słodkich potrawach.

Do brownie z kokosem przygotowane są następujące składniki:

  • pół paczki masła;
  • szklanka brązowego cukru;
  • jajo kurze - 1 szt .;
  • wanilina;
  • 70 g mąki;
  • proszek do pieczenia;
  • trochę soli;
  • ¾ szklanki kokosa.

Ciasteczka są przygotowywane zgodnie z następującym schematem:

  1. Roztop masło na małym ogniu, dodaj cukier i podgrzewaj mieszaninę, aż całkowicie się rozpuści.
  2. Pojemnik usuwa się z ognia, lekko chłodzi i wprowadza się jajko i wanilinę.
  3. Mąkę miesza się z solą i proszkiem do pieczenia, stopniowo wprowadzając do mieszanki olejów jajecznych.
  4. Dodaje się płatki kokosowe, ciasto przenosi się do przygotowanej formy i piecze w piekarniku.
  5. Gotowe ciasteczka kroi się w kwadraty i posypuje cukrem pudrem.

Warunkiem przygotowania tego wypieku jest zastosowanie brązowego cukru. To nadaje gotowemu daniu karmelowy smak i bogaty ciepły kolor.

Kulki Kokosowe

Smakosze uważają kulki kokosowe za ucztę na słodycze; pyszne ciasteczka są odpowiednie dla dzieci i dorosłych. Nie wstyd jest dać taką ucztę świątecznemu stołowi lub wieczornej herbacie z sąsiadami.

To kokosowe arcydzieło zostało przygotowane z następujących składników:

  • 2 łyżki. płatki kokosowe;
  • 100 g granulowanego cukru;
  • 30 g mąki;
  • 60 g masła;
  • jajka - 3 szt. (z dwóch jaj tylko żółtka trafiają do ciasta).

Sekwencja gotowania:

  1. Suche składniki w przepisie są najpierw mieszane.
  2. Roztop masło, dodaj do mieszanki, dodaj żółtka i jajko.
  3. Ciasto dokładnie zagniata się, a następnie zwilża zimną wodą i formuje z niego małe kulki.
  4. Rozłóż kulki kokosowe na blasze do pieczenia, piecz w rozgrzanym piekarniku przez kwadrans.

Bary

Batony kokosowe wykonane bez dodatku tradycyjnej mąki pszennej są uważane za niskokaloryczny deser dietetyczny. Przepis na to pieczenie jest prosty, wystarczy zaopatrzyć się w niewielką ilość mąki kukurydzianej (skrobi), którą można kupić w dowolnym supermarkecie.

Lista produktów na deser:

  • 300 g cukru;
  • wiewiórki z 3 jaj;
  • trochę skórki z cytryny;
  • 2 łyżki. l skrobia kukurydziana;
  • 280 g płatków kokosowych;
  • 60 g ciemnej czekolady.

Gotowanie:

  1. Wiewiórki biją mocną pianą z cukrem. Ostrożnie wprowadzane są płatki kokosowe, skrobia kukurydziana, skórka z cytryny.
  2. Twaróg miesza się z kwaśną śmietaną, wprowadza się jajko, cukier, wanilinę, masę dokładnie ubija.
  3. Za pomocą łyżki rozłóż paski na przygotowanej i pokrytej pergaminem blasze do pieczenia w tej samej odległości.
  4. Posyp płatkami kokosowymi na wierzchu, piecz w piekarniku na złoty kolor.
  5. Batony schładza się, a następnie wlewa czekoladę rozpuszczoną w łaźni wodnej.

Możesz dodać kilka kropli esencji kokosowej do ciasta - poprawi to smak gotowego dania.

Włoskie makaroniki z czekoladą

Wiele potraw, w tym deser, przyszło do nas z kuchni innych narodów. Dzisiejsze gospodynie domowe aktywnie opanowują francuskie wypieki, duńskie ciasta, angielskie bułeczki, skandynawskie babeczki. Popularne są również włoskie wypieki: babeczki, ciasta, makaroniki. Makaroniki kokosowe z czekoladą, pomimo wysokiej zawartości kalorii, są popularne nawet wśród młodych dziewcząt, które monitorują swoją wagę.

Do tego pieczenia należy przygotować składniki:

  • 100 g stopionego masła;
  • 150 g granulowanego cukru;
  • trochę soli;
  • trochę skórki pomarańczowej dla smaku;
  • 680 g płatków kokosowych;
  • 3 jaja kurze;
  • 2 tabliczki ciemnej czekolady.

Przygotuj słodycze zgodnie z następującym schematem:

  1. Masło jest mielone z cukrem i solą do kremowej konsystencji.
  2. Stopniowo wprowadzaj kolejno wszystkie składniki preparatu, ostrożnie zagniataj.
  3. Przykrywają blachę do pieczenia papierem do pieczenia, kładą małe kulki ciasta małą łyżeczką.
  4. Piec przez pół godziny, spoko.
  5. Rozpuść czekoladę w łaźni wodnej, delikatnie wlej każde ciasteczko na gorącą czekoladę, wlewając małe porcje.
  6. Gotowe produkty są wysyłane do lodówki w celu zestalenia czekolady.

Ciasto Czekoladowe Z Płatkami Kokosowymi (wideo)

Ciastka o smaku i aromacie kokosowym pozostawiają obojętny. Nawet ci, którzy ignorują smakowe słodycze, są gotowi skosztować pysznych ciastek lub egzotycznych bułeczek z nutami tropikalnego raju.

Obejrzyj wideo: Pianka serowo-bananowa bez pieczenia :: (Kwiecień 2020).

Pin
Send
Share
Send