Lądowanie i opieka

Pyszne i zdrowe zapiekanki ze szpinakiem

Pin
Send
Share
Send


Szpinak to zdrowy, dietetyczny produkt. Dlatego doskonale nadaje się do gotowania niskokalorycznych potraw. Ale to tylko jedna strona, ponieważ pasuje dobrze do innych produktów, w tym zarówno warzyw, jak i wszystkich rodzajów mięsa.

Możesz z nim gotować absolutnie wszystkie potrawy, w tym szybkie zapiekanki uwielbiane przez wiele gospodyń domowych. Otrzymuje się je nie tylko smaczne, ale także przydatne, ponieważ liście szpinaku poddawane są minimalnej obróbce cieplnej. Poniżej znajdziesz niektóre z najsmaczniejszych i najciekawszych przepisów na zapiekanki.

Zapiekanka ze szpinakiem

Składniki

  • 400 g szpinaku;
  • 6 jaj kurzych;
  • masło - 50 g;
  • 2 ząbki czosnku;
  • 1 główka cebuli;
  • 0,5 l mleka;
  • 50 g mąki;
  • 100 g sera;
  • 150 g mięsa mielonego;
  • 2 łyżki. l krakersy do panierowania.

Kroki gotowania:

  1. Przygotuj produkty. Opłucz szpinak, obierz cebulę i czosnek. Następnie posiekaj wszystko.
  2. Po stopieniu odrobiny oleju na patelni podsmażyć na nim cebulę i czosnek. Na samym końcu dodaj szpinak, lekko usmaż, posol i dodaj przyprawy.
  3. Włóż smażony szpinak do naczynia do pieczenia. Po zrobieniu w nim małych dołków ubij jajka.
  4. Teraz przygotuj wypełnienie. Po stopieniu drugiej połowy masła dodaj do niego mąkę, porcję mleka i soli. Wszystko to należy dokładnie ubić. W powstałej masie nie powinny być grudki. Dodaj resztę mleka i ponownie wymieszaj. Teraz wymieszaj miksturę z mielonym mięsem i tartym serem. Po dokładnym wymieszaniu polej je jajkami.
  5. Posyp bułką tartą, wyślij zapiekankę do piekarnika na 30 minut.

Zapiekanka warzywna ze szpinakiem i serem

Składniki

  • mrożony posiekany szpinak - 300 g;
  • ziemniak - 6 szt .;
  • masło - 100 g;
  • śmietana - 25 g;
  • cebula - 1 szt .;
  • ser - 150 g;
  • sól i suszony koperek do smaku.

Przygotowanie etapami:

  1. Gotuj ziemniaki. Odcedź wodę i zetrzyj ziemniaki w puree ziemniaczanym.
  2. Gotuj szpinak, powinien gotować nie dłużej niż 3 minuty.
  3. W tym momencie wymieszaj wszystkie składniki oprócz sera. Zetrzyj go, posyp na wierzchu garnka.
  4. Czas gotowania w temperaturze 180 ° C przez 20 minut.

Gotową zapiekankę można podawać ze śmietaną.

Zapiekanka ze szpinakiem, pieczarkami i serem

Będziesz potrzebował:

  • 400 g szpinaku;
  • 250 g pieczarek;
  • 250 g mięsa mielonego;
  • 3 jajka;
  • 75 g kwaśnej śmietany;
  • 100 g mąki;
  • 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
  • 150 g sera;
  • sól do smaku.

Etapy gotowania:

  1. Opłucz i posiekaj grzyby. Następnie musisz odparować nadmiar płynu z nich. Aby to zrobić, przenieś je na suchą patelnię i podpal. Gdy się nagrzeje, ciecz wyparuje.
  2. Opłucz i posiekaj szpinak.
  3. Po zagotowaniu płynu dodaj odrobinę oleju słonecznikowego i przygotowany szpinak do grzybów. Smaż tylko kilka minut, a następnie przenieś je do miski.
  4. Zetrzyj ser i zacznij wyrabiać ciasto.
  5. Do ciasta dodaj smażone grzyby ze szpinakiem jajka, mięso mielone, śmietanę i trochę startego sera. Ostatnio dodana mąka i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj powstałe ciasto. Powinien być gruby i jednolity.
  6. Przykryj naczynie do pieczenia papierem do pieczenia, przykrywając nie tylko spód, ale także boki. Włóż ciasto i posyp serem.
  7. Naczynie przygotowuje się w temperaturze 180 ° C przez 30-35 minut.

Podawaj zapiekankę zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Szpinak Z Serem

Będziesz potrzebował:

  • 200 g szpinaku;
  • 250 g twarogu;
  • 2 łyżki. l kasza manna;
  • 2 jajka
  • sól do smaku;
  • olej słonecznikowy.

Proces gotowania:

  1. Opłucz i gotuj szpinak pod pokrywką na małym ogniu, aż będzie miękki.
  2. Rozetrzyj miękki szpinak widelcem.
  3. Pokonaj jajka.
  4. Następnie dodaj do nich semolinę, twaróg i szpinak. Sól i wymieszaj mieszaninę.
  5. Po wlaniu ciasta do formy wyślij je do piekarnika na 25 minut w temperaturze 180 ° C.

Zapiekanka ze szpinakiem

Składniki

  • szpinak - 500 g;
  • jajko - 1 szt .;
  • otręby owsiane - 4 łyżki. l.;
  • otręby pszenne - 2 łyżki. l;
  • proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki;
  • mleko w proszku - 4 łyżki. l.;
  • twarożek - 180 g;
  • sól i przyprawy do smaku.

Etapy przygotowania:

  1. Opłucz i ugotuj szpinak. Woda musi być niesolona. Następnie musisz zagnieść go do stanu puree.
  2. W puree dodaj resztę składników, w tym sól i ulubione przyprawy, dobrze wymieszaj.
  3. Następnie włóż ciasto do formy i włóż do piekarnika. Danie będzie gotowe za 20 minut po pieczeniu w temperaturze 180 ° C.
  4. Wskazane jest wyjęcie naczynia po schłodzeniu.

Należy pamiętać, że aby uzyskać dietetyczne danie, twaróg i mleko w proszku muszą być niskotłuszczowe.

Zapiekanka ze Szpinakiem

Składniki

  • filet z ryby - 800 g;
  • szpinak - 600 g;
  • cytryna - 1 szt .;
  • czosnek - 2 zęby;
  • masło - 4 łyżki. l.;
  • 10% kremu - 100 ml;
  • śmietana - 100 g;
  • jajka - 3 szt .;
  • ser - 80 g;
  • pieprz, sól i gałka muszkatołowa.

Przygotowanie etapami:

  1. Po rozmrożeniu posyp filet solą i pieprzem. Podlewając trzy łyżki soku z cytryny, pozostaw do marynowania.
  2. Obrany czosnek w plastry.
  3. Roztop pół masła i usmaż na nim czosnek.
  4. Opłucz szpinak i włóż do rondla. Wlej tam trzy łyżki wody. Ogranicz ogień do minimum, przykryj patelnię pokrywką.
  5. Po rozmrożeniu i zmiękczeniu szpinaku zmiel go i wymieszaj z czosnkiem.
  6. Dodaj przyprawy i wymieszaj.
  7. Zetrzyj ser i wymieszaj ze śmietaną, śmietaną i jajkami.
  8. Posmaruj spód i boki formy łyżką oleju. Następnie ułóż pierwszą warstwę zapiekanki, składającej się z połowy szpinaku. Następnie będzie warstwa fileta rybnego, posiekana na kawałki, saldo szpinaku i ponownie filet rybny. Oznacza to, że otrzymano 4 warstwy zapiekanki.
  9. Z góry naczynie wylewa się polewą, na którą następnie należy ułożyć pozostałą łyżkę oleju, pokrojoną na kawałki.
  10. Piec w temperaturze 200 ° C przez 30 minut.

Gotowane ziemniaki będą dobrym dodatkiem do takiego dania.

Szybka zapiekanka ze szpinakiem (wideo)

Użyj dowolnego z tych przepisów i uzyskaj dużo przyjemności i witamin, ponieważ szpinak jest w nich bardzo bogaty. Ponadto zakup nie stanowi problemu o każdej porze roku.

Jak widać, wszystkie zapiekanki zgodnie z powyższymi przepisami są gotowane w piekarniku i należy je wcześniej podgrzać. Jednak równie dobrze można je upiec w powolnym naczyniu. W tym celu większość modeli ma specjalny tryb „Pieczenia”, tylko Ty musisz wybrać czas gotowania.

Obejrzyj wideo: Zapiekanka szpinakowa. Mój wspaniały przepis. MENU Dorotki. (Sierpień 2020).

Pin
Send
Share
Send