Lądowanie i opieka

Zapiekanka twarogowa z pomarańczami - smaczna, zdrowa, soczysta

Pin
Send
Share
Send


Smaczne i zdrowe słodycze są mile widzianymi przekąskami dla dzieci i dorosłych. Zapiekanka twarogowa z pomarańczą jest uważana za jeden z najbardziej pachnących deserów. Ma wapń, który jest niezbędny dla organizmu. Ponadto twaróg zawiera cenne aminokwasy, pierwiastki śladowe, witaminy, laktozę, tłuszcz i białko. Charakterystyczną cechą przepisów na słodycze jest to, że w ogóle nie mają mąki.

Zapiekanka z twarogu z pomarańczami: przepis na piekarnik

Gospodyni poświęci około 40 minut na przygotowanie potrawy, nie ma tu żadnych specjalnych sztuczek, więc każdy początkujący kucharz może bezpiecznie przyjąć taki przepis.

Składniki

  • 0,5 kg twarogu;
  • 2 łyżki. l wabiki;
  • 2 łyżki. l cukier
  • 2 łyżki. l roztopione masło;
  • 1 jajko
  • trochę bułki tartej do panierowania;
  • pulpa z 2 pomarańczy / 4 mandarynek;
  • trochę soli;
  • wanilina;
  • zapał.

Instrukcja:

  1. Ubić jajko mikserem cukru.
  2. Przewiń twarożek w maszynce do mięsa 2 razy.
  3. Wlej mieszaninę jajek do szklanki twarogu, wlej sól, semolinę, wanilinę, skórkę z cytryny lub pomarańczy i dobrze wymieszaj składniki.
  4. Nasmaruj patelnię olejem zwierzęcym. Posyp okruchy krakersów na dno, połóż plastry cytrusów i delikatnie połóż masę twarogową na wierzchu, aby leżała równomiernie.
  5. Danie zwień śmietaną (jako sos).
  6. Umieścić w gorącym piekarniku na 30 minut.

Przed podaniem naczynie kroi się na kawałki, które układa się na talerzach deserowych. Posyp garnek sosem jagodowym.

Zapiekanka twarogowa ze skórką pomarańczową: pachnący przepis

Wybierając produkty, preferuj twarożek gotowany w domu.

Składniki

  • 0,5 kg wiejskiego twarogu;
  • 1 lub 2 jajka;
  • skórka pomarańczowa;
  • 2 łyżki. l wabiki;
  • 2 łyżki. l mleko;
  • 2 łyżki. l cukier
  • mały kawałek oleju zwierzęcego.

Instrukcja:

  1. Twaróg dokładnie zmiksuj w głębokiej misce, aby uzyskać masę twarogową o jednolitym stanie. Ugniataj grudki widelcem, gdy jest mało twarogu. Aby przygotować to danie, lepiej wziąć popychacz do tłuczonych ziemniaków. Jeśli używasz „mokrego” twarogu ze sklepu, musisz użyć dodatkowej łyżki kaszy manny. Zagęścić ciasto.
  2. Rozbij jajka na twaróg. Można złożyć tylko jedno jajko, to wystarczy, aby zapiekanka się nie rozpadła.
  3. Weź drobną tarkę i ugotuj skórkę pomarańczy. Miąższ dla tego przepisu nie jest potrzebny, możesz go po prostu zjeść. Dodaj skórkę do twarogu z jajkiem i zamieszaj.
  4. Wlej mleko do ciasta. Potasuj składniki.
  5. Wlej cukier i semolinę do twarogu. Następnie dobrze zagnieść ciasto.
  6. Weź formę i nasmaruj ją kawałkiem oleju zwierzęcego. Posyp mannę na wierzchu. Nie zapomnij przetworzyć boków: wtedy naczynie zachowa swój kształt.
  7. Piec zapiekankę przez 20 minut w temperaturze 180 stopni. Gdy naczynie jest gotowe, na wierzchu tworzy się błyszcząca skorupa, a boki powinny być brązowe. Jeśli tak nie jest, piec jeszcze kilka minut.

Jest to doskonała zapiekanka odpowiednia na śniadanie: ma witaminę C, która może zwiększyć odporność, co jest szczególnie ważne jesienią.

Przepis na zapiekankę z sera pomarańczowego

Najważniejszym elementem potrawy powinno być poszukiwanie jej składników: dodatek galaretki pomarańczowej nadaje delikatny smak twarogowi i skórce. Jeśli nie możesz znaleźć galaretki, możesz użyć jej alternatywnego zamiennika. Zamiast tego dodaje się skrobię: 3 łyżki stołowe do masy twarogowej, jedną do składnika cytrusowego. W obu przypadkach uzyskuje się gwarantowany smaczny wynik.

Składniki

  • 350 g pomarańczy;
  • 75 g oleju zwierzęcego;
  • 100 g kwaśnej śmietany;
  • 3 jajka;
  • 60 g galaretki pomarańczowej;
  • 150 g cukru;
  • 0,5 kg twarogu.

Instrukcja:

  1. Wymieszaj twarożek ze śmietaną w misce, dodaj masło z żółtkami i cukrem. Za pomocą miksera ujednolic masę i wymieszaj z nią pomarańczową galaretkę.
  2. Ubij białka, aż powstanie stabilna piana, połącz je z masą.
  3. Umieść papier do gotowania na patelni i przenieś powstałe ciasto do przygotowanego pojemnika.
  4. Obierz pomarańczę. Oddziel kości i białe żyły. Dodaj 20 g galaretki i 50 g cukru do pulpy.
  5. Wymieszaj składniki za pomocą elektrycznego blendera.
  6. Wlać pomarańczową masę do formy na twarogu.
  7. Włącz piekarnik, aby rozgrzał się do 180 stopni. Piecz naczynie przez 45 minut.

Soczysta zapiekanka z twarogu z pomarańczą: przepis ze skrobią

Zapiekanka może być bardziej wspaniała i bardziej soczysta za pomocą skrobi.

Aby przygotować twaróg:

  • 400 g twarogu;
  • 2 jajka
  • 80 g cukru;
  • 3 łyżki. l wabiki.

Do wypełnienia:

  • 2 pomarańcze;
  • 3 łyżki. l cukier
  • 1 łyżka. l skrobia

Instrukcja:

  1. Rozbij jajka na twarożek i posyp cukrem.
  2. Pokonaj mieszaninę za pomocą miksera, aż do uzyskania jednorodnej masy.
  3. Dodaj semolinę i wymieszaj łyżką, włóż do formy.
  4. Obierz pomarańcze ze skórki, pestki i folii.
  5. Dodaj cukier i skrobię do miazgi, zmielić za pomocą blendera.
  6. Połącz pomarańczową masę ze skrzepem. Rozłóż pomarańcze łyżką.
  7. Umieścić naczynie do pieczenia w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Piecz naczynie przez 50 minut.

Ostudzić zapiekankę przyozdobioną pomarańczową galaretką na wierzchu. Pokrój go na porcje i potraktuj swoich krewnych i przyjaciół.

Zapiekanka z twarogu z pomarańczą: przepis na śniadanie

Rano może zabraknąć czasu na przygotowanie śniadania: wszyscy spieszą się do pracy lub nauki. Dlatego lepiej gotować zapiekankę wieczorem, aby nie czekać, aż ostygnie.

Składniki

  • 0,5 kg twarogu o minimalnej zawartości tłuszczu;
  • 200 g cukru (dla twarogu i składników pomarańczowych - 2 równe części);
  • 100 g oleju zwierzęcego;
  • 7 łyżek. l wabiki;
  • 3 łyżki. l skrobia (jedna na twarożek, dwie na warstwę cytrusów);
  • 2 pomarańcze.

Instrukcja:

  1. W misce połącz ser wiejski z olejem zwierzęcym, semoliną, skrobią i cukrem.
  2. Pokonaj masę, aż będzie gładka.
  3. Włóż twarożek do silikonowej formy na babeczkę lub chleb.
  4. W mikserze wymieszaj miąższ dwóch pomarańczy z cukrem i skrobią. Pokonaj dobrze, aby uzyskać jednorodną masę.
  5. Ułóż ubite pomarańcze na warstwie twarogu.
  6. Rozgrzej piekarnik. Piec w 180 stopniach przez 45 minut.

Włóż lekko schłodzoną zapiekankę do lodówki, gdzie będzie chłodzić całą noc. Rano wyciągnij go z formy i pokrój na porcje.

Zapiekanka twarogowa z rodzynkami i pomarańczami (wideo)

Zapiekanka z twarogu to inny, ale zawsze mile widziany gość na stole. Bez względu na złożoność przepisu i ilość składników ciasto jest smaczne i zdrowe. Przygotowanie tego kulinarnego arcydzieła nie zajmuje dużo czasu.

Obejrzyj wideo: Przez żołądek do serca, serniczki to potwierdzają! (Kwiecień 2020).

Pin
Send
Share
Send