Lądowanie i opieka

Przepisy na niezwykle pyszne wypieki z kaszy gryczanej

Pin
Send
Share
Send


Mąka gryczana to zdrowy produkt, którego używali nasi przodkowie od czasów starożytnych. Jest aktywnie stosowany w żywności dietetycznej. Ta mąka jest bogata w korzystne pierwiastki śladowe i witaminy. Jeśli musisz przestrzegać diety, pieczenie z mąki gryczanej urozmaica dietę. Produkty z niego mają korzystny wpływ na trawienie i metabolizm.

Piernikowe gryki dla dzieci: przydatny przepis

Wymagane będą następujące elementy:

  • mąka gryczana - 180 g;
  • cynamon, gałka muszkatołowa - 1,5 łyżeczki;
  • cukier - 4 łyżki. l.;
  • olej roślinny - 2 łyżki. l.;
  • banany - 2 szt.

Jak gotować:

  1. Pokonaj banany mikserem, aż będzie gładkie.
  2. Włóż mieszaninę bananów do miski, dodaj do niej mąkę, cukier i masło.
  3. Wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.
  4. Następnie z testu musisz oderwać identyczne kawałki i rzucić z nich kulki.
  5. Połóż piłki na namaszczonej formie.
  6. Włączyć piekarnik w temperaturze 180 ° C. Piecz pierniki przez 25-30 minut.

Po schłodzeniu pierniki mogą wydawać się twarde, ale w rzeczywistości pozostają miękkie.

Pyszne i zdrowe ciasto z gryki marchwiowej: przepis krok po kroku

Wymagane będą następujące elementy:

  • brązowy cukier - 100 g;
  • mąka gryczana - 50 g;
  • mąka grochowa - 25 g;
  • cynamon - ½ łyżeczki;
  • tarta miąższ z 1 cytryny i jej sok;
  • olej słonecznikowy - 100 g;
  • przegotowana woda - 1 łyżka. l.;
  • starta marchewka - 100 g;
  • cukier puder - 150 g;
  • tarta miąższ 1 pomarańczy i jej sok.

Jak gotować:

  1. Brązowy cukier, sok i pulpa z jednej cytryny, cynamonu i oleju słonecznikowego połączyć i ubić mikserem.
  2. Mąka gryczana i grochowa, woda i starta marchewka w mieszance. Zagnieść jednorodne ciasto.
  3. Weź blachę do pieczenia (około 500 g) i przykryj ją naoliwionym pergaminem, wlej ciasto do formy. Umieścić w piekarniku w temperaturze 180 ° C na 50 minut.
  4. Wymieszaj sok i miąższ pomarańczy z cukrem pudrem.
  5. Wyjmij ugotowane ciasto z piekarnika, pozwól mu ostygnąć i dokładnie posmaruj powstałą pomarańczową mieszankę ze wszystkich stron.

Bułki dietetyczne

Wymagane będą następujące produkty:

  • mąka gryczana i pszenna - po 250 g;
  • sól - 2 łyżeczki;
  • cukier granulowany - 1 łyżeczka;
  • kefir - 500 ml;
  • suche drożdże - 10 g.

Jak gotować:

  1. Wymieszaj oba rodzaje mąki i zrób na środku otworu.
  2. Rozgrzej kefir. Włóż drożdże, cukier, sól do otworu i wlej 100 g kefiru, zbierając odrobinę mąki z brzegów naczyń. Przykryj ręcznikiem i odstaw w ciepłe miejsce na 20 minut.
  3. Dodaj resztę kefiru i ugniataj ciasto, dodając olej słonecznikowy na końcu partii. Ponownie przykryj ciasto i pozostaw na kolejną godzinę.
  4. Z większości nasion dyni zostaw tylko 1 łyżkę stołową. Zetrzyj resztę i wlej do ciasta.
  5. Ciasto podzielić na 10 rolek, dokładnie zagnieść każdy produkt, odstawić na kolejne 10-15 minut.
  6. Rozgrzej piekarnik do 220 ° C. W zimnej wodzie zmocz ostrze noża, wykonując płytkie nacięcie w kształcie krzyża na każdej bułce.
  7. Smaruj każdy produkt wodą i piecz przez 25-30 minut.

Dietetyczne ciasteczka gryczane: przepis dla miłośników czekolady

Wymagane będą następujące elementy:

  • mąka gryczana - 200 g;
  • bez pestek - 120 g;
  • kakao - 4 łyżki. l.;
  • olej słonecznikowy - 1,5 łyżki. l.;
  • soda - ½ łyżeczki;
  • Mleko krowie - 350 ml.

Jak gotować:

  1. Wlej kakao, sodę i mąkę do miski, wymieszaj.
  2. Wymieszaj mleko z daktylami i olejem roślinnym w blenderze.
  3. Wlać płyn z blendera do miski na suchej mieszance, zagnieść kruche ciasto.
  4. Weź blachę do pieczenia, która jest pokryta papierem do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 190 ° C.
  5. Mokrymi rękami formujemy kulki z ciasta: aby nie przylgnęły do ​​palców. Połóż kulki na blasze do pieczenia.
  6. Włóż kulki gryki do piekarnika na 10 minut. Powinny się okazać kruche i miękkie.

Gotowe kulki można ozdobić kokosem.

Proste naleśniki gryczane z cebulą

Wymagane będą następujące elementy:

  • mąka gryczana - 750 g;
  • wrząca woda - 4 szklanki;
  • suche drożdże - 25 g;
  • cebula - 4 szt .;
  • sól - 1,5 łyżeczki.

Proces gotowania:

  1. Wieczorem zalej 750 g mąki 3 szklankami wrzącej wody, wymieszaj i ostudź.
  2. Po schłodzeniu ciasto należy rozcieńczyć pozostałą szklanką wrzącej wody. Kiedy ponownie ostygnie, dodaj drożdże rozcieńczone wcześniej wodą. Pozostaw ciasto na noc.
  3. Rano do ciasta dodaj mąkę i sól. Następnie zagniataj gęste ciasto naleśnikowe, włóż je ponownie w ciepłe miejsce i poczekaj, aż powstanie.
  4. W tym czasie usmaż drobno posiekaną cebulę na oleju słonecznikowym.
  5. Gdy ciasto się podniosło, możesz zacząć piec bliny: połóż ½ łyżki na patelni. l usmaż cebulę, równomiernie rozprowadź na patelni i zalej ciasto.

Placki gryczane z pikantnym sosem

Do testu potrzebujesz:

  • jajko - 1 szt .;
  • sól;
  • mąka gryczana - 4 łyżki. l.;
  • mąka pszenna - 2 łyżki. l.;
  • kefir - 1,5 łyżki.;
  • proszek do pieczenia - ½ łyżeczki.

Aby przygotować sos, będziesz potrzebować:

  • seler - 3 łodygi;
  • śmietana - 150 g;
  • krem - 2 łyżki. l.;
  • ser feta - 130 g;
  • twarożek - 100 g;
  • musztarda - 1 łyżka. l

Metoda gotowania:

  1. Ubij jajko kefirem i solą. Dodaj mąkę gryczaną i wymieszaj.
  2. Połącz mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia i wlej wszystko do ciasta. Zagnieść wszystko dobrze i upiec naleśniki w oleju roślinnym.
  3. Przygotuj sos: zmiel śmietanę, seler, śmietanę, twarożek, musztardę i ser feta w blenderze.
  4. Podczas serwowania każdy naleśnik należy posypać dużą ilością sosu na wierzchu.

Ciasteczka z miodem i gryką

Wymagane będą następujące elementy:

  • miód - 2 łyżki. l.;
  • olej słonecznikowy - 2 łyżki. l.;
  • mąka gryczana - 180 g;
  • cukier puder - 100 g;
  • jajka - 2 szt.

Jak gotować:

  1. W misce ubij jajka i cukier puder trzepaczką.
  2. Włóż miód i mąkę do mieszanki, ugniataj jednorodne ciasto. Daj napar testowy przez 30 minut.
  3. Blachę do pieczenia należy przykryć pergaminem i namaścić olejem.
  4. Ciasto wybieramy łyżką stołową i ostrożnie rozprowadzamy na papierze.
  5. Wkładamy pieczenie do piekarnika i pieczemy przez 30 minut w temperaturze 180 ° C.

Podawaj to ciastko z miodem lub skondensowanym mlekiem.

Super zdrowe bułki gryczane ze szpinakiem: przepis dla osób odchudzających się

Wymagana będzie następująca lista produktów:

  • mąka gryczana - 500 g;
  • oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.;
  • szpinak - 100 g;
  • posiekane pistacje - 50 g;
  • twarożek - 200 g;
  • drożdże - 25 g;
  • sól morska i świeżo zmielony pieprz - do smaku;
  • miękki ser do dekoracji - 50 g.

Jak gotować:

  1. Duszony szpinak z solą i czarnym pieprzem w 1 łyżeczce oliwy z oliwek.
  2. Umieść gotowy szpinak na sicie, potrząśnij nim trochę, aby przyspieszyć przepływ soku.
  3. Połącz szpinak z twarogiem i pozostałą oliwą.
  4. Weź drożdże i rozpuść je w 100 g wody.
  5. Dodaj drożdże, mąkę i pistacje do mieszanki twarogowo-szpinakowej i zagniataj ciasto bez grudek.
  6. Zwinąć piłkę i pozostawić ciasto w miejscu bez przeciągów na 1 godzinę. Przykryj wilgotnym ręcznikiem.
  7. Posmaruj blachę do pieczenia masłem.
  8. Podziel ciasto na 9-10 równych części i zwiń bułki.
  9. Umieść je na blasze do pieczenia, a następnie w piekarniku.
  10. Piec około 20 minut w temperaturze 200 ° C.

Pięć minut przed gotowaniem posyp bułki tartym serem.

Lenten Pie z kaszy gryczanej i kakaowej (wideo)

Z dużej liczby przepisów na grykę każdy będzie mógł wybrać kilka odpowiednich dla siebie. Dzięki takim produktom dieta nie wydaje się dużym problemem. Zdrowe odżywianie może być również smaczne i cieszyć się!

Obejrzyj wideo: Wigilijne gołąbki z ziemniakami i kaszą w sosie grzybowym :: (Kwiecień 2020).

Pin
Send
Share
Send