Lądowanie i opieka

Najlepsze przepisy na zapiekankę z indyka

Pin
Send
Share
Send


Mięso z indyka jest bardzo popularne, w tym wśród zwolenników zdrowej, właściwej diety i tych, którzy przestrzegają diety. To smaczne, zdrowe, dietetyczne mięso, które można wykorzystać do przygotowania różnorodnych potraw. Często gotuje się z niego różne zapiekanki - ponieważ jest to szybkie i łatwe, a przepisy krok po kroku pozwalają nawet początkującym kucharzom poradzić sobie z gotowaniem. Skład tego dania może obejmować, oprócz indyka, wszelkiego rodzaju warzywa, płatki zbożowe, ziemniaki, makaron, a nawet grzyby. Rozważ najpopularniejsze odmiany tego dania.

Z ziemniakami

Zapiekanka ziemniaczana jest popularna, ponieważ do jej przygotowania używa się tylko tych produktów, które są zawsze pod ręką w każdej kuchni:

  • funt indyka;
  • kilogram ziemniaków;
  • kilka plasterków twardego sera;
  • kilka łyżek majonezu;
  • masło na czubku noża;
  • trochę soli i zmielonego czarnego pieprzu.

Metoda gotowania jest również prosta:

  1. Przygotowane wcześniej mięso należy umyć w zimnej wodzie, a następnie wytrzeć i pokroić, aby uzyskać bardzo małe kawałki.
  2. Ziemniaki należy obrać, a następnie umyć, a także pokroić na małe kawałki.
  3. Za pomocą pędzla nasmaruj formę, w której zapiekanka zostanie przygotowana z masłem. Najpierw musisz ułożyć warstwę mięsa. Za nim jest warstwa ziemniaków. Następnie warstwy można powtórzyć. Na wierzchu należy posmarować zapiekankę majonezem i posypać startym serem.
  4. Po 40 minutach danie będzie gotowe, jeśli zostanie upieczone w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.

Nie możemy zapomnieć o soleniu i pieprzu zapiekanki z ziemniakami do smaku przed wysłaniem ich do piekarnika. Wskazane jest solenie każdej warstwy.

Zapiekanka z mielonym indykiem i ryżem

Dla tych, którzy przestrzegają zasad właściwego odżywiania, prawdziwym odkryciem będzie przepis obejmujący dietetyczne mięso indycze i ryż. Ponadto przygotowanie takiego dania jest szybkie i łatwe, a większość ludzi prawdopodobnie ma dla niego jedzenie w domu.

Składniki, których będziesz potrzebować:

  • 300 g indyka;
  • szklanka ryżu okrągłoziarnistego;
  • jedna marchewka;
  • szczypta granulowanego cukru;
  • kilka łyżek kwaśnej śmietany (możesz użyć kefiru, wtedy przepis będzie naprawdę dietetyczny);
  • sól na czubku noża;
  • trochę masła.

Gotowanie ryżu z indykiem jako zapiekanką jest bardzo proste:

  1. Marchewki należy umyć, obrać, a następnie za pomocą grubej tarki zetrzeć.
  2. Mięso jest również dokładnie myte i krojone na małe kawałki, które można umieścić w maszynce do mięsa. Mięso musi zostać w nim zamienione w jednorodne mięso mielone.
  3. Gdy mielone mięso będzie gotowe, wlej do niego trochę wody. Konsystencja farszu nie powinna być bardzo gruba.
  4. Następnie musisz przyjąć formę, natłuścić ją olejem (dowolny odpowiedni - zarówno warzywny, jak i śmietanowy), włożyć ryż w pierwszej warstwie, a mięso mielone w drugiej. Powstała masa może być nieco ubita.
  5. Trzecią warstwę układa się w postaci marchwi, należy ją zalać śmietaną lub kefirem. Preferowane jest stosowanie kefiru, ponieważ dzięki temu ryż okaże się mniej suchy, a danie mniej kalorii.
  6. Zapiekanka powinna znajdować się w piekarniku przez 45 minut.

Gotowe danie możesz podawać na gorąco lub schłodzone - temperatura nie wpływa na jego wspaniały smak.

Zapiekanka z indyka z warzywami w piekarniku

Mięso i warzywa są zawsze świetnym połączeniem, szczególnie jeśli chodzi o mięso z indyka. Ważne jest również to, że 100 gramów tego smacznego i przepysznego dania nie może zawierać więcej niż 300 kilokalorii, co czyni go pomocnym w odchudzaniu. Dodanie warzyw, takich jak pomidory i cukinia, do zapiekanki sprawia, że ​​jest ona szczególnie soczysta.

Będzie to wymagane:

  • indyk (najlepiej pierś);
  • trochę cukinii, pomidorów, papryki i innych ulubionych warzyw;
  • szklanka kwaśnej śmietany;
  • warzywa, sól i przyprawy, które lubisz.

Aby ugotować zapiekankę z warzywami, musisz wykonać następujące czynności:

  1. Zmiel indyka nożem na kwadratowe kawałki o bokach 1,5 cm.
  2. Połóż patelnię na ogniu, posmaruj masłem i połóż na niej indyka. Mięso musi być smażone, ale ważne jest monitorowanie procesu gotowania, aby kawałki nie stały się zbyt suche.
  3. Umyj i posiekaj (lub posiekaj) wszystkie przygotowane warzywa. Dodaj przyprawy i sól do tej mieszanki warzywnej.
  4. Weź formę i umieść w niej składniki w trzech warstwach: najpierw - mięso, a następnie - cukinia, a następnie pomidory.
  5. Przed pójściem do piekarnika zalej zapiekankę kwaśną śmietaną.

Takie danie nie musi być gotowane zbyt długo - w końcu mięso zostało już ugotowane, a warzywa są ugotowane szybko. Wystarczająco 20-25 minut, aby wszystko było gotowe.

Liczba cukinii do gotowania może wynosić od 1 do 3 sztuk, wszystko zależy od wielkości zapiekanki i związku z tym produktem tych, dla których jest przygotowana.

Zapiekanka z indyka z brokułami, ziemniakami i sosem Bechamel

Jeśli chcesz rozpieszczać rodzinę specjalną kolacją, ale jednocześnie nie poświęcaj zbyt wiele czasu i energii na jej przygotowanie, możesz skorzystać z następującego przepisu.

Obejmuje:

  • około funta indyka;
  • kilka bulw ziemniaka;
  • niektóre brokuły;
  • litr mleka;
  • garść mąki;
  • olej;
  • pieprz i sól na czubku noża.

Metoda gotowania jest prosta:

  1. Pokrój mięso i ziemniaki na małe kostki lub kostki.
  2. Najpierw ułóż mięso w niezbyt wysokim kształcie, ułóż na nim ziemniaki, brokuły i nie trzeba kroić brokułów.
  3. Powstała zapiekanka powinna być pieprzem i solą.
  4. W przypadku sosu wlej mąkę do stopionego masła, wlej mleko i gotuj, aż masa zgęstnieje.
  5. Zalej zapiekankę „Bechamelem” i gotuj przez około godzinę.

Zapiekanka z grzybami

Dla fanów grzybów prawdziwym odkryciem będzie przepis na gotowanie zapiekanek z pieczarek i mięsa indyczego.

Potrzebujesz:

  • nieco mniej niż kilogram mięsa mielonego z mięsa indyczego;
  • kilka szklanek pieczarek;
  • jedna marchewka;
  • kilka cebuli;
  • trzy jajka;
  • jeden plasterek sera;
  • trzy łyżki kwaśnej śmietany;
  • kilka łyżek oleju roślinnego;
  • szczypta bułki tartej;
  • dowolna ulubiona przyprawa.

Algorytm gotowania jest następujący:

  1. Wszystkie składniki muszą być odpowiednio posiekane: mięso i grzyby - pokrojone, marchew - ruszt itp.
  2. Grzyby smażone są na patelni, aż powstanie na nich apetyczna złota skorupa.
  3. Cebule z marchewką smażone są osobno.
  4. Dwa z trzech jaj, przyprawy i cebulę dodaje się do mielonego mięsa w osobnej misce, po czym wlewa się je do formy, na dnie której krakersy wlewa się wcześniej.
  5. Na wierzchu pierwszej warstwy umieszczana jest warstwa grzybów, a za nimi warstwa marchwi i cebuli.
  6. Podlewane na wierzchu masą uzyskaną przez ubicie pozostałego jajka ze śmietaną.

Możesz zrobić dwie warstwy mięsa zamiast jednej, mięso piecze się w ten sposób lepiej. Gotowanie tego dania zajmuje około godziny.

Zapiekanka z indyka i makaronu - Obfity obiad rodzinny

Popularności zapiekanek nie można kwestionować, ponieważ każdy wie, jak szybko gotuje, jest smaczny i satysfakcjonujący. Połączenie makaronu i soczystego mięsa zachwyci nawet najbardziej rygorystycznego krytyka kulinarnego.

Składniki

  • 420 g fileta z indyka;
  • 230 g makaronu (najlepiej małego);
  • 40 g grzybów (suchych);
  • 55 g selera (szypułka);
  • 300 g cebuli;
  • 280 ml kremu;
  • 245 g twardego sera.

Gotowanie:

  1. Opłucz grzyby kilkoma wodą, zalej niewielką ilością wrzącej wody. Pozostawić do ostygnięcia, a następnie pokroić w plasterki i smażyć, dodać posiekaną cebulę do prawie gotowych grzybów.
  2. Pokrój filet z indyka na małe kostki, wlej do cebuli i masy grzybowej i smaż dalej.
  3. Posiekaj seler, dodaj do prażonej masy i wyłącz ogrzewanie po kilku minutach.
  4. Pocieraj ser (na dużych otworach tarki).
  5. Wlać ugotowany makaron (lekko ciepły) do gorącej masy, wymieszać, wlać śmietankę, zmieszaną z większością startego sera.
  6. Posyp garnek pozostałym serem i włóż do gorącego piekarnika. Po kwadransie wyjmij ją szeroką płaską szpatułką, połóż na talerzu i podaj.

Zapiekanka ziemniaczana z indykiem

Zapiekanki z indykiem muszą być adoptowane przez każdą gospodynię domową!

Obejrzyj wideo: Pyszna zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem - Polecam, bardzo smaczna (Kwiecień 2020).

Pin
Send
Share
Send