Lądowanie i opieka

Najlepsze przepisy na pieczenie z pomarańczami: 6 niezwykłych opcji

Pin
Send
Share
Send


Przepisy na pieczenie z pomarańczami są dostępne w prawie każdej tradycyjnej kuchni, ponieważ ten owoc jest bardzo przystępny cenowo i ma wiele zalet. Jest słodki, soczysty, aromatyczny i ujawnia swój smak podczas przygotowywania ciast lub bułek.

Pieczenie pomarańczy jest bardzo popularne we Francji, Włoszech i Hiszpanii. Pieczenie jest bardzo różnorodne: można je galaretkować lub otwierać ciasta, ciasta, babeczki, bułki, babeczki ... Pomarańcze w wypiekach można łączyć z innymi owocami, a także dodawać twaróg i orzechy.

Delikatne Ciasto Pomarańczowe

Ciasto jest bardzo smaczne z lekką warstwą herbatników i cytrusowym posmakiem.

Składniki

  • 1 łyżka. biała mąka;
  • 1 dojrzała pomarańcza;
  • 3 jaja kurze;
  • 200 g cukru;
  • trochę masła.

Metoda gotowania:

  1. Zetrzyj pół skórki pomarańczy, nie usuwając jej. A od drugiej części, pokroić cienkie plastry do dekoracji, możesz do tego użyć obieraczki do ziemniaków.
  2. Usuń obrane folie i nasiona z obranej pomarańczy. Ciąć wzdłuż włókien.
  3. Ugotuj ciasto. Oddzielne wiewiórki i żółtka. Ubij żółtka połową cukru, aż uzyskasz puszystą pianę.
  4. Pokonaj białka szczyptą sody, również do momentu powstania piany. Następnie wlej resztę cukru, startą skórkę.
  5. Za pomocą drewnianej szpatułki delikatnie połącz wiewiórki z żółtkami.
  6. Wlać mąkę do mieszanki i dobrze wymieszać.
  7. Wrzuć plasterki pomarańczy do ciasta i dobrze wymieszaj.
  8. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem i wyłóż ciasto, wyrównaj górę za pomocą łopatki.
  9. Ustaw temperaturę w piekarniku na 180 stopni i piecz ciasto przez około pół godziny.

Po schłodzeniu ułóż na talerzu i udekoruj skórkami, ewentualnie posyp niewielkim cukrem.

Pomarańczowe babeczki

Ciekawy przepis na babeczki, który spodoba się wszystkim domom. Po pokryciu ich powierzchni polewą czekoladową lub białkową możesz zamienić je w pyszne ciasto.

Składniki

  • 1 duża pomarańcza;
  • jedna trzecia szklanki cukru;
  • wanilina - 30 g;
  • masło - 170 g;
  • 3 jaja kurze;
  • 30 g proszku do pieczenia;
  • 300 g przesianej białej mąki.

Metoda gotowania:

  1. Obierz pomarańczę za pomocą tarki, skórka jest przydatna w tym procesie. Wyciśnij sok z miąższu, ½ szklanki wychodzi z jednej dużej pomarańczy.
  2. W filiżance wymieszaj masło z białym lub cukrem trzcinowym, ubij mikserem, aż uzyska się jednorodną gęstą masę. W przypadku braku miksera ubij trzepaczką; cukier można zastąpić cukrem pudrem.
  3. Do soku dodaj sok, skórkę cytrusową i wanilię. Ubij i zalej proszek do pieczenia przesianą mąką. Powinno być przewiewne ciasto.
  4. Wypełnij babeczki masłem i wlej do nich ciasto. Jeśli nie ma specjalnych form, możesz użyć jednej dużej formy.
  5. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, włóż formy na 35-40 minut. Babeczki sprawdzają gotowość za pomocą szpikulca. Jeśli pieczenie jest gotowe, szpikulec pozostanie czysty.
  6. Ostudzić babeczki i wycisnąć z puszek.

Podawaj z herbatą lub mlekiem.

Ciasto twarogowe „królewskie” z pomarańczami: przepis krok po kroku

W święta widzieli ciasto na stole. A może przygotujesz je teraz, przygotowując delikatne twaróg o smaku cytrusowym. Oczywiście możesz go kupić w sklepie, ale jak przyjemnie jest zaskoczyć swoją rodzinę i przyjaciół swoim dziełem!

Składniki

  • 3 jajka;
  • 1/3 art. cukier biały;
  • skórka z cytryny - 15 g;
  • 1 łyżka. l dowolny olej roślinny;
  • skórka pomarańczowa - 15 g;
  • 1/3 art. przesiana mąka;
  • 4 dojrzałe pomarańcze;
  • mleko pasteryzowane - 0,1 l;
  • sok z pomarańczy - 4 łyżki. l.;
  • 15 g proszku do pieczenia;
  • 0,5 kg niskotłuszczowego twarogu;
  • gęsta śmietana - 300 g;
  • 1 łyżeczka żelatyna;
  • sok z cytryny - 100 ml;
  • 1 opakowanie suszonej galaretki do ciast.

Metoda gotowania:

  1. Najpierw musisz przygotować ciasto na ciastka biszkoptowe. Ubij cukier z jajkami, aż będzie puszysty. Dodaj olej roślinny do masy jajecznej, a następnie mąkę z proszkiem do pieczenia. Na końcu dodaj skórkę cytryny i pomarańczy.
  2. Wlać ciasto do dużej blachy do pieczenia i wygładzić szpatułką, aby ciasta były równomierne.
  3. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, włóż do niego blachę do pieczenia na jedną trzecią godziny.
  4. Poczekaj, aż ciasto ostygnie, polej sokiem pomarańczowym. Włóż do chłodziarki.
  5. Gotuj nadzienie z twarogu. Wlej żelatynę zimnym lub zimnym mlekiem.
  6. Umieść śmietanę w twarogu i mieszaj, aż będzie gładka, dodając sok z cytryny. Dobrze ubij mikserem.
  7. Umieść żelatynę namoczoną w mleku na kuchence lub w kuchence mikrofalowej i poczekaj na rozpuszczenie. Mieszanina nie powinna się gotować.
  8. Wlej żelatynę do skrzepu, dobrze wymieszaj.
  9. Obierz pomarańczowo-biały film.
  10. Weź formę z wysoką stroną. Podziel ciasto na kilka części poziomo, aby za pomocą noża uformować koła, wyciąć koła. Włóż pierwszą część namoczonego ciasta do formy. Na wierzch wlać 1/3 masy serowej.
  11. Połóż drugą połowę ciasta i zalej ½ pozostałej masy. Połóż na plastry pomarańczy i zalej ostatnią część twarogu. Powinieneś dostać 2 ciastka i 3 warstwy twarogu. Usuń ciasto na chwilę na zimno.
  12. Pokrój obraną pomarańczę w plastry, udekoruj ciasto, polej je galaretką (rozcieńczyć zgodnie z instrukcją).
  13. Wstaw do lodówki na 1 godzinę.

Lekkie twaróg z pomarańczami

Ten deser jest idealny zarówno na śniadanie, jak i na kolację.

Składniki

  • 0,5 kg niskotłuszczowego twarogu;
  • 2 dojrzałe pomarańcze;
  • cukier biały - 0,2 g;
  • masło - 0,1 kg;
  • 170 g semoliny;
  • 50 g skrobi.

Metoda gotowania:

  1. Zetrzyj zmiękczone masło z twarogiem i wlej semolinę, część cukru i pół skrobi. Wymieszaj wszystko.
  2. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i wyłóż masę z twarogu, wyrównując powierzchnię szpachelką lub nożem.
  3. Obierz skórkę i film z pomarańczy, usuń nasiona. Ubij owoce z pozostałym cukrem i skrobią w blenderze i wlej na powierzchnię skrzepu.
  4. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij do niego przyszłe ciasto na 35-40 minut.

Po wyjęciu ciasta z piekarnika zaparzenie zajmie mu kilka godzin.

Pomarańczowe bułki: pyszny przepis

Składniki

  • 0,5 kg przesianej mąki;
  • 0,3 l niesłodzonego jogurtu;
  • 1 soczysta pomarańcza;
  • 7 g soli;
  • 115 g cukru;
  • proszek do pieczenia - 15 g;
  • olej roślinny.

Metoda gotowania:

  1. Wymieszaj sól z mąką, dodaj do poluzowania i cukru.
  2. Jogurt wymieszać z masłem, dodać mąkę w częściach. Zagnieść ciasto, powinno być miękkie.
  3. Powstałe ciasto dzieli się na 9 równych części.
  4. Obierz i zmiel pomarańczę w blenderze z dodatkiem cukru.
  5. Każdą część ciasta należy pokroić wzdłuż, nie sięgając krawędzi. Umieść nadzienie cytrusowe w każdym kawałku.
  6. Ustaw temperaturę piekarnika na 200 stopni, piecz przez 15 minut.

Gotowość rolek można sprawdzić za pomocą złotego koloru.

Szybkie pomarańczowe ciasto (wideo)

Pieczenie pomarańczy jest bogate w różnorodność, a także smaczne i aromatyczne. Takie desery przygotowuje się łatwo, zajmuje to bardzo mało czasu, zwłaszcza jeśli używasz różnych urządzeń kuchennych, które ułatwiają proces: mikser, mikser, powolna kuchenka. Pieczenie pomarańczy jest warte leczenia siebie i swoich bliskich.

Obejrzyj wideo: Kaczka z pomarańczami i cynamonem. (Kwiecień 2020).

Pin
Send
Share
Send