Lądowanie i opieka

Luksusowe wypieki z orzechami włoskimi

Pin
Send
Share
Send


Orzechy włoskie są nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe. Normalizuje ciśnienie krwi, poprawia pamięć. Uważa się, że sześć spożywanych codziennie orzechów włoskich przedłuża życie.

Orzechy włoskie są stosowane w wielu różnych potrawach. Szczególnie smaczne ciasta z orzechami. Możesz używać tych przepisów na specjalne okazje, a także na codzienne przyjęcia z herbatą.

Ciasto miodowo-orzechowe: przepis krok po kroku

Ten przepis jest odpowiedni dla tych, którzy lubią rozpieszczać rodzinę czymś szczególnie smacznym i niezwykłym.

W przypadku shortcakes:

  • jaja - 8 szt .;
  • miód - 400 gramów;
  • mąka - 3 łyżki;
  • smażone ziarna orzecha włoskiego - 2 łyżki;
  • cukier - 2 łyżki;
  • proszek do pieczenia do poluzowania ciasta - 1 łyżeczka.

Do śmietany:

  • żółtka jaj - 6 szt .;
  • mleko - 0,8 l;
  • sól - jedna szczypta;
  • cukier - 160 g;
  • skrobia - 60 g;
  • cukier waniliowy - 1 saszetka.

Najpierw upieczmy ciasta:

  1. Ubij jajka cukrem, stopniowo dodając je do powstałej mieszanki.
  2. Zmiel orzechy.
  3. Rozpuść miód w łaźni wodnej, aby łatwiej było mieszać z innymi składnikami.
  4. Dodaj miód, orzechy, mąkę i proszek do pieczenia do jajka i mieszanki cukru.
  5. Wymieszaj ciasto, aby było jednorodne. Teraz włóż do lodówki na kilka godzin.
  6. Nasmaruj patelnię olejem i upiecz ciastka, wlewając ciasto na patelnię (jedna łyżka zajmie 8 łyżek ciasta). Temperatura w piekarniku powinna wynosić 200 stopni. Sprawdź gotowość ciasta za pomocą zapałki. Wbij go w ciasto. Jeśli usunięta zapałka pozostanie czysta, pieczenie jest gotowe.

Rozłóż gotowe ciasta osobno na ręczniku papierowym. Jeśli zostaną ułożone w stos, mogą się skleić.

Teraz - krem:

  1. Włóż cztery łyżki cukru, skrobi, żółtek do emaliowanej miski. Wlać szklankę mleka.
  2. Zmieszaj pozostałe mleko, cukier, sól i wanilię w innej emaliowanej misce. Zagotuj powstałą mieszaninę.
  3. Wlej mieszaninę żółtka z cukrem do gorącego mleka. Doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając.
  4. Ubij śmietankę trzepaczką, aż będzie gładka.
  5. Smaruj ciasta powstałym kremem, układając je w stos jeden na drugim.
  6. Udekoruj górne ciasto posiekanymi ziarnami orzechów.

Ciasteczka owsiane z orzechami

To ciastko jest przeznaczone dla osób przyzwyczajonych do jedzenia nie tylko bardzo smacznego, ale także zdrowego.

Skład:

  • mąka - 12 łyżek. l.;
  • masło - 100 g;
  • miód - 4 łyżki. l.;
  • płatki owsiane - 2 łyżki;
  • smażone ziarna orzecha włoskiego - ¾ st.;
  • jajka - 2 szt .;
  • śmietana - ¼ l;
  • cukier - 1 łyżka;
  • proszek do pieczenia - ½ łyżeczki.

Pierwsze kroki:

  1. Jajka ubijaj cukrem widelcem lub mikserem. Ubijaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
  2. Dodaj miód do mieszanki. Zagniataj, aż uzyskasz jednorodną masę.
  3. Wymieszaj płatki owsiane z masłem i śmietaną. Za pomocą robota kuchennego wymieszaj je w jednorodną mieszaninę. Połącz obie mieszanki.
  4. Wprowadź mąkę i proszek do pieczenia. Zagniataj ciasto, aż będzie gładkie. Wstaw do lodówki na pół godziny.
  5. Zmiel jądra orzechów. Rozwałkuj ciasto tak, aby grubość warstwy wynosiła 0,5 cm. Ciastka pokrój szklanką lub specjalnymi foremkami.
  6. Posyp ciasteczka orzechami i piecz przez 10 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200 stopni.

Luźne ciasteczka z orzechami (wideo)

Bułeczki orzechowe

Skład:

  • suche drożdże - 16 g;
  • jajka - 2 szt .;
  • mąka - 6 łyżek;
  • cukier - 1 łyżka;
  • masło - 80 g;
  • mleko - ½ litra;
  • jądra orzecha włoskiego - 1 łyżka.
  • sól - ½ łyżeczki;
  • cukier z wanilią - 1 saszetka.

Kolejność przygotowania:

  1. Rozpuść drożdże w gorącym mleku, dodając dwie łyżeczki cukru. Odstaw mieszaninę na 15 minut.
  2. Roztop masło, aż stanie się płynne, ostudź je.
  3. Zacznij wyrabiać ciasto, dodając małe porcje mąki. Wmieszaj jajka, dodaj sól i masło. Dodaj cukier (zwykły i waniliowy) do ciasta, dokładnie ugniataj ciasto.
  4. Pozwól ciastu odejść, aż pierwotna objętość podwoi się.
  5. Ciasto podzielić na pół i zwinąć w cienkie warstwy.
  6. Posyp ciasto pierwszej warstwy orzechami i odrobiną cukru.
  7. Połóż drugą warstwę ciasta na wierzchu, posyp orzechami i cukrem.
  8. Rozwałkuj ciasto na bułkę, ale niezbyt mocno.
  9. Wytnij rolkę na kawałki o grubości około centymetra.
  10. Piec do momentu ugotowania w piekarniku. Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia lub tłuszczem olejem słonecznikowym. Okaże się bardzo piękne „róże” z nadzieniem orzechowym.

Gotowe bułki można posypać cukrem pudrem.

Ciasteczka z orzechami włoskimi: niezwykle smaczny przepis

I ten przepis przyszedł do nas z Anglii.

Skład:

  • mąka - 1 łyżka;
  • cukier - 60 g;
  • jądra orzecha włoskiego - 1 łyżka.
  • masło - 50 g;
  • jajko - 1 szt .;
  • soda wstępnie schłodzona octem - ¼ łyżeczki;
  • majonez - ¼ opakowania;
  • cukier z wanilią - 1 saszetka.

Algorytm gotowania:

  1. Wlej mąkę do głębokiej miski. Dodaj cukier, wanilię, majonez, jajko i sodę.
  2. Roztop masło do stanu płynnego, ostudź i wymieszaj w powstałym cieście. Ugniataj to.
  3. Drobno posiekaj orzechy włoskie, dodaj je do ciasta.
  4. Zroluj w warstwę, wytnij koła za pomocą szkła lub foremek.
  5. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni. Piecz ciasteczka w piekarniku przez 15 minut.

Ciepłe ciasteczka posyp cukrem pudrem.

Ciasteczka owsiane z orzechami (wideo)

Ciasteczka z orzecha włoskiego: przepis na śniadanie

To jest naprawdę idealne na śniadanie. Pomimo tego, że w ciasteczkach jest dużo kalorii, zjedzony rano nie zaszkodzi twojej sylwetce. Ale dostaniesz pełny zestaw substancji przydatnych dla organizmu. Co więcej, takie pliki cookie nigdy nie przeszkadzają. Istnieje wiele opcji jego przygotowania. Oprócz orzechów włoskich można również używać orzechów brazylijskich, orzeszków ziemnych lub orzechów nerkowca. Wraz z orzechami możesz używać różnych suszonych owoców. Rodzynki i suszone śliwki są szczególnie dobre. Dwa lub trzy ciasteczka - a zapomnisz o poczuciu głodu.

Skład:

  • mąka - 250 g
  • masło - 150 g
  • żółtka jaj - 2 szt.
  • posiekane ziarna orzecha włoskiego - 0,25 łyżki.
  • śliwki lub rodzynki - 0,25 łyżki stołowej.
  • cukier - 0, 5 łyżek.
  • napój gazowany - ¼ łyżeczki
  • sól to szczypta.

Kolejność przygotowania:

  1. Rodzynki dokładnie umyj. Umyj suszone śliwki, drobno posiekaj.
  2. Połącz mąkę, rodzynki i sodę. Zbierz mąkę za pomocą szkiełka, z niewielkim wcięciem u góry.
  3. Połącz masło, cukier i żółtka. Wlać mieszaninę do wnęki.
  4. Ugniataj ciasto szybko, kładź na dolnej półce lodówki na 30 minut.
  5. Rozwałkuj ciasto na warstwę. Wytnij figury szklanką.
  6. Ciasteczka posyp posiekanymi orzechami przed pieczeniem.
  7. Piecz ciasteczka w piekarniku, aż będą lekko rumiane.

Ciasteczka Orzechowe (wideo)

Teraz wezwij całą rodzinę do stołu. Pyszna uczta jest gotowa!

Obejrzyj wideo: Ciasto, które podbiło cały świat! Niesamowity smak! (Kwiecień 2020).

Pin
Send
Share
Send