Lądowanie i opieka

Najlepsze przepisy na zapiekanki ryżowe z jabłkami: desery i zwykłe dania

Pin
Send
Share
Send


Bogactwo nowoczesnych receptur i określonych składników w ich składzie pozwala urozmaicić świąteczne i codzienne menu. Coraz częściej współczesne gospodynie domowe gotują egzotyczne potrawy, nowe eksperymenty kulinarne i innowacyjne rozwiązania. Jednak pomysły powrotu do tradycyjnych i narodowych potraw kuchni rosyjskiej są również popularne. Odradza się dawno zapomniana zapiekanka ryżowa z dodatkami i bez: ze śliwkami, rodzynkami, dżemem, morelami, ale zapiekanka ryżowa z jabłkami jest uważana przez wielu za szczególnie preferowaną.

Słodki ryż i deser jabłkowy

Przepis na tę zapiekankę ryżową z jabłkami jest przechowywany przez wiele gospodyń domowych i przekazywany z pokolenia na pokolenie.

Zapiekanka ryżowa z jabłkami jest przygotowywana z następujących składników:

  • średnie jabłko;
  • 50 g ryżu;
  • 400 ml wody;
  • 30 g dowolnego syropu owocowego;
  • łyżeczka granulowanego cukru;
  • 10 g masła;
  • sól;
  • jajo kurze.

Przygotuj naczynie w następujący sposób:

  1. Zboże gotuje się w osolonej wodzie przez 20 minut, odrzuca na sicie i suszy.
  2. Połowę normy oleju miesza się z żółtkiem, ubij białko osobno w mocnej pianie.
  3. Jabłko jest krojone w małe plasterki, wcześniej obrane.
  4. W osobnym pojemniku miesza się ryż, żółtko z olejem, wprowadza białko i łyżkę cukru.
  5. Foremkę smaruje się olejem, rozprowadza połowę przygotowanej masy, jabłka układa się na plasterkach.
  6. Przykryj wierzch drugą połową masy, zalej niewielką ilością stopionego masła i upiecz.
  7. Przed podaniem polej syropem owocowym na stole.

Jeśli zapiekanka z ryżu jabłkowo-ryżowego jest planowana jako niezależne danie na śniadanie lub kolację, zamiast syropu owocowego nalewa się śmietanę.

Deser „Jabłka, Rodzynki i Ryż”

Piękny i wyrafinowany deser wygląda jak zapiekanka ryżowa z jabłkami i rodzynkami. Wiele gospodyń domowych woli jako niedzielny posiłek na herbatę lub deser dla gości.

Na deser ryżowy należy przygotować:

  • pół litra mleka;
  • 300 g ryżu;
  • pół paczki masła;
  • 3 jaja kurze;
  • pół szklanki cukru;
  • jedna średnia marchewka;
  • para jabłek;
  • 100 gizum;
  • sól, wanilia, cynamon do smaku.

Przepis krok po kroku:

  1. Mleko doprowadza się do wrzenia, płatki wlewa się do wrzącego mleka, gotuje na małym ogniu przez 20 minut, ciągle mieszając.
  2. Ryż usuwa się z ognia, wprowadza się masło.
  3. Wcierać marchewki na drobnej tarce, obrać jabłka, pokroić w drobną kostkę, posypać cynamonem w proszku.
  4. Białka jaja są oddzielane od żółtek, żółtka są mielone z cukrem i wanilią, dodawane do ryżu.
  5. Jabłka, marchewki, wstępnie namoczone rodzynki wprowadza się do masy ryżowej.
  6. Białka ubija się w mocną pianę, ostrożnie wprowadza do mieszanki ryżu, miesza.
  7. Rozłóż gotową masę do formy i piecz w piekarniku na złoty kolor.
  8. Gotowe danie jest krojone na porcje i podawane na stole.

Twaróg Rice Charlotte

Miłośnicy twarogu będą mieli zapiekankę z serem z ryżem i jabłkami. Pachnące danie będzie doskonałym dodatkiem do każdego stołu, deseru, wieczornej herbaty.

Twarożek i zapiekanka ryżowa z jabłkami przygotowywana jest z następujących składników:

  • ryż - 100 g;
  • twarożek 5% tłuszczu - 250 g;
  • jajo kurze - 3 szt .;
  • cukier - 3 łyżki. l.;
  • woda - 250 ml;
  • średnie jabłko - 2 szt .;
  • masło - 50 g;
  • sól, wanilina do smaku.

Sekwencja gotowania:

  1. Ryż gotuje się w osolonej wodzie do miękkości.
  2. Żółtka jaj oddziela się od białek, żółtka miesza się z miękkim masłem, cukrem i wanilią.
  3. Mieszankę masła z żółtkiem miesza się z twarogiem, po czym białka delikatnie ubija się w mocną pianę.
  4. Jabłka są obrane i pokrojone w cienkie plasterki.
  5. Ryż miesza się z mieszaniną olejów jajecznych, przenosi do przygotowanej formy, układa się jabłka.
  6. Piec w piekarniku przez około 40 minut do złotego koloru.

5 minut przed zapiekanką garnek można posmarować kwaśną śmietaną, a następnie odesłać z powrotem do piekarnika. To doda kremowego smaku do gotowego dania.

Zapiekanka babci

W dzieciństwie moja babcia uwielbiała domowe ciasta, bułki i zapiekanki. Przepisy różnych zapiekanek przechodzą z pokolenia na pokolenie w prawie każdej rodzinie. Zachowany i przepis na zapiekankę ryżową z jabłkami, które wielu uważa za najbardziej smaczne i apetyczne.

Lista składników:

  • 4 jabłka
  • jajo kurze - 3 szt .;
  • 1 cytryna
  • 1 litr mleka;
  • 50 g masła;
  • cukier - 80 g;
  • 250 g ryżu;
  • szczypta soli, wanilina.

Gotowanie:

  1. Owsianka jest gotowana z mleka i płatków zbożowych i może dobrze ostygnąć.
  2. Ubij żółtka cukrem, wanilią, masłem, dodaj skórkę z cytryny.
  3. Wymieszaj owsiankę z mieszanką oleju jajecznego.
  4. Obrane jajka są krojone w cienkie paski, posypane sokiem z cytryny.
  5. Białko bita szczyptą soli, aż stabilna piana zostanie wprowadzona do mieszanki ryżu.
  6. Połowę mieszanki ryżu układa się w przygotowanej formie, układa się jabłka, przykrywa drugą połową.
  7. Piec w piekarniku przez około 45 minut po ułożeniu kawałków masła na powierzchni.

Danie będzie bardziej apetyczne i smaczne, jeśli zostanie posypane cukrem pudrem.

Budyń dietetyczny dla alergików

Niestety wiele dzieci, a czasem i dorosłych, ma alergię na laktozę w mleku. W tej kategorii słodyczy jest odpowiedni przepis na zapiekanki z ryżu i jabłka bez mleka i masła.

Do tego zapiekanka powinna przygotować składniki:

  • szklanka ryżu;
  • 2 łyżki. l olej roślinny;
  • 4 jajka
  • 4 łyżki. l cukier
  • pół szklanki płatków owsianych;
  • zielone jabłko.

Przepis:

  1. Ryż gotuje się w wodzie do miękkości, pozostawia do spuszczenia i ostygnie.
  2. Wymieszaj płatki zbożowe z olejem roślinnym, żółtkami jaj, płatkami owsianymi.
  3. Białka ubija się z cukrem w piankę, ostrożnie wprowadza do mieszanki ryżu.
  4. Obrane jabłko wciera się w drobną tarkę, dodaje do mieszanki ryżu na budyń.
  5. Wlać do przygotowanej formy, umieścić w piekarniku.
  6. Budyń piecze się przez około godzinę, aż powierzchnia się zrumieni.

Taki budyń nadaje się również dla osób cierpiących na cukrzycę, jeśli cukier w recepturze zastąpiono fruktozą, przyjmowaną w tej samej ilości.

Zapiekanka ryżowa z jabłkami (wideo)

Zapiekanki z ryżem od dawna uważane są za nie tylko zdrowe i pożywne danie. Wiele osób woli eksperymentować z dodatkami i dodatkami, ale większość zgadza się, że taka zapiekanka z jabłkami ma wiele zalet w porównaniu z innymi przepisami.

Obejrzyj wideo: Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem - Paweł Małecki - przepisy Kuchni Lidla (Sierpień 2020).

Pin
Send
Share
Send