Lądowanie i opieka

Zapiekanka z wermiszelem - smaczna, szybka, tania

Pin
Send
Share
Send


Zapiekanka to danie, które uwielbiało wielu ludzi od czasów radzieckich i nadal jest bardzo popularne. W prawie każdej kuchni na świecie są podobne potrawy. Pieczony jest nie tylko twarożek, ale także ryż, mięso, ziemniaki, wszelkiego rodzaju jagody i warzywa. Szczególnie interesujące są zapiekanki z wermiszelami.

Zapiekanka z mozzarellą

Niezbędne składniki:

  • 500 g makaronu;
  • 100 g boczku lub szynki;
  • 150 g sosu pomidorowego lub keczupu;
  • 250 g mozzarelli;
  • 150 g sera o średniej twardości;
  • sól;
  • mielony pieprz.

Etapy przygotowania:

  1. Makaron należy gotować w osolonej wodzie przez około pięć minut i wyrzucić do durszlaka.
  2. Boczek lub szynka smażone są na suchej patelni.
  3. Nadmiar tłuszczu usuwa się, rozkładając boczek lub szynkę na ręczniku papierowym.
  4. Mozzarella marszczy się lub ściera.
  5. Makaron zmieszany z sosem lub keczupem. Dodaje się mozzarellę, wszystko się miesza.
  6. Naczynie do pieczenia jest smarowane olejem (można użyć zarówno warzyw, jak i śmietany).
  7. Makaron ułożony jest w formie i posypany startym serem.
  8. Piec powinien być około pół godziny na małym ogniu (150-180 stopni).

Zapiekanka z wermiszel z serem

Zapiekanka jest często gotowana w przedszkolu. Właśnie dlatego dzieci zdecydowanie powinny się podobać: trochę słodko, z przyjemnym mlecznym aromatem.

Składniki, których będziesz potrzebować:

  • 200 g wermiszelów (najlepiej z pszenicy durum);
  • 200 g twarogu;
  • 4 jajka
  • 4 łyżki. l cukier (bez góry);
  • 40 g oleju;
  • sól

Etapy przygotowania:

  1. Wermiszel gotuje się i myje. Olej jest do niego dodawany. Wermiszel lepiej jest lekko rozgotować, aby po upieczeniu pozostał kruchy. Należy go myć wyłącznie w zimnej wodzie, co ma również korzystny wpływ na końcowy wynik.
  2. Twaróg należy wymieszać z cukrem i ubitymi jajkami. Dodaj makaron i wymieszaj.
  3. Forma, w której zostanie przeprowadzone pieczenie, musi być nasmarowana olejem, a następnie wlać przygotowaną mieszankę.
  4. Piec powinien być w niskiej temperaturze (150-180 stopni) przez około pół godziny.
  5. Aby dodać kolor do naczynia, możesz dodać rodzynki i suszone morele. Dzięki nim zapiekanka będzie nie tylko smaczniejsza, ale i zdrowsza.

Wskazane jest zmielenie twarogu za pomocą sita lub ubijaka, korzystając z blendera. Otrzymana jednorodna masa twarogowa pozwoli ci ugotować zapiekankę, w której nie będzie grudek. Co więcej, wzrośnie znacznie lepiej.

Gotowanie zapiekanek z makaronem i mielonym mięsem w powolnej kuchence

Przepisy na gotowanie zapiekanek z makaronem w piekarniku nie są dla nikogo dziwne. Ale daleko od każdego wie, jak prawidłowo ugotować go w powolnej kuchence. To determinuje aktywne poszukiwanie właściwej mapy technologicznej, w której wszystko będzie wyraźnie wskazane.

Składniki, których będziesz potrzebować:

  • 200 g mięsa lub mięsa mielonego kurczaka;
  • 1 średniej wielkości cebula;
  • 200 g wermiszel;
  • 2 jajka
  • 100 ml kwaśnej śmietany;
  • 30 g oleju słonecznikowego;
  • sól;
  • mielony pieprz.

Etapy przygotowania:

  1. Cebulę należy obrać, drobno posiekać i włożyć do miski.
  2. Do cebuli dodaje się mielone mięso, sól i pieprz. Wszystko jest intensywnie mieszane.
  3. Do powstałego farszu dodaje się jajka i śmietanę.
  4. Gotowane wermiszel dodaje się do powstałej mieszaniny i wszystko koniecznie miesza się ponownie.
  5. W misce multicooker należy wlać olej, zamknąć pokrywkę i pozostawić na 2 minuty w trybie podtrzymania ciepła.
  6. Po upływie tego czasu pokrywę należy otworzyć i wyłączyć.
  7. Gotowaną masę układa się w misce.
  8. Wolnowar musi być zamknięty, a tryb pieczenia włączony na 45-50 minut.
  9. Po usłyszeniu sygnału nie trzeba się spieszyć, aby otworzyć pokrywę. Zapiekanka powinna nadal marnieć przez około 10 minut.
  10. Tym razem po podtrzymaniu naczynia w multicookerze otwierają pokrywkę i wyjmują miskę.
  11. Zapiekankę należy wylewać z kilku stron szpachelką, przykryć talerzem i odwrócić: zapiekanka będzie na naczyniu, a garnek jest pusty. Pozostaje tylko kroić i podawać.

Wermiszel, w razie potrzeby, można zastąpić innymi produktami z makaronu. Może to być spaghetti, muszle lub rogi. Nie trzeba nawet gotować ich specjalnie przed gotowaniem. Makaron pozostały z obiadu jest również idealny. Dzięki temu przepisowi możesz wdychać w nich „drugie życie”.

Aby zapobiec przywieraniu makaronu, możesz wylać trochę bułki tartej na dno miski. Wystarczy jedna łyżka stołowa.

Zapiekanka z makaronem i serem (wideo)

Zapiekanka z Jajkiem i Wermiszelem

Obfity posiłek, daje siłę i energię na cały dzień. Zrób szybką zapiekankę z makaronem i jajkami, oszczędzaj czas i pieniądze. Wszyscy członkowie rodziny będą zachwyceni niesamowitym smakiem iz pewnością poproszą o suplementy.

Składniki

  • Wermiszel Twardy - 260 g;
  • średniej wielkości cebula - 1 szt .;
  • jajo kurze - 2-3 szt .;
  • pieprz, czarny pieprz i sól do smaku;
  • garść zieleni.

Metoda gotowania:

  1. Nalej wody do pieca.
  2. Wlać makaron do wrzącej wody, gotować do miękkości.
  3. Cebulę kroimy i smażymy na oleju roślinnym.
  4. Wymieszaj smażoną cebulę z makaronem.
  5. Posyp pieprzem i solą.
  6. Jajka ubij mikserem lub trzepaczką.
  7. Rozłóż wermiszel na arkuszu, wstępnie nasmaruj blachę do pieczenia olejem.
  8. Wlać ubite jajka na makaron, posypać posiekaną zieleniną.
  9. Wkładamy do piekarnika na 8 minut, w temperaturze 160 stopni.
  10. Wyłącz, pozwól mu parzyć przez kolejne dziesięć minut i wyjmij.

Zapiekanka Vermicelli dla dziecka

Każda matka chce przygotować swoje dziecko jak najsmaczniejsze i najzdrowsze. Aby urozmaicić dietę dla dzieci, pomoże zapiekanka z makaronem z dodatkiem twarogu. Zgodnie z tym przepisem są one przygotowywane w przedszkolach i szkołach, niezapomniany smak i aromat podekscytują Twoje dziecko.

Składniki

  • Masa twarogowa - 90 g;
  • Wermiszel Twardy - 90 g;
  • Bułka tarta - 30 g;
  • Jajka - 3 szt .;
  • Trochę soli;
  • Masło - 10 g;
  • Słodzik - 1-2 łyżki stołowe.

Metoda gotowania:

  1. Masę twarogową należy zmielić lub posiekać mikserem. Sprawiamy, że ma konsystencję przypominającą owsiankę.
  2. Wlewamy wodę do pojemnika na kuchence.
  3. Wlać makaron do wrzącej wody i gotować, aż będzie w połowie gotowy.
  4. Mieszamy masę twarogową, słodzik i jajka, a następnie wprowadzamy wermiszel.
  5. Posmaruj miskę garnek lub blachę do pieczenia masłem, przykryj bułką tartą, aby zapiekanka nie przylegała.
  6. Wlać wszystkie składniki i odstawić na dwadzieścia minut, w temperaturze 185 stopni.

Podawanie takich zapiekanek jest zalecane z dżemem, słodkim sosem lub dżemem. Są smaczne w ciepłej i schłodzonej formie.

Cud makaronu z grzybami i mięsem wołowym

Niezbędne składniki:

  • 400 g makaronu;
  • 350 g młodych pieczarek;
  • 400 g wołowiny;
  • 3 jajka;
  • 250 g sera o średniej twardości;
  • 200 g śmietany lub kwaśnej śmietany;
  • 20 g oleju słonecznikowego;
  • sól;
  • mielony pieprz.

Etapy przygotowania:

  1. Mięso należy pokroić w paski i ugotować.
  2. Oddzielnie gotowany makaron.
  3. Grzyby są myte, czyszczone, krojone, solone i smażone na małym ogniu.
  4. Makaron trzeba umyć.
  5. Naczynie do pieczenia natłuszcza się tłuszczem, po czym układa się w nim pół makaronu.
  6. Top makaron jest pokryty mięsem i grzybami. Trochę pieprzu.
  7. Pozostały makaron jest ułożony.
  8. Śmietana lub kwaśna śmietana zmieszane z jajkami, tartym serem. Beat.
  9. Przygotowaną mieszaninę wylewa się na makaron.
  10. Piec w temperaturze około 200 stopni przez około 15-20 minut.

Taka zapiekanka może karmić nie tylko dziecko, ale mężczyznę zmęczonego po ciężkim dniu. Obfite i pożywne danie z pewnością przypadnie Ci do gustu.

Nie trzeba wybierać wołowiny, można ją całkowicie zastąpić wieprzowiną, kurczakiem, a nawet rybą. To danie nie boi się eksperymentów i jest prawie niemożliwe, aby go zepsuć.

Pieczone wermiszel z piekarnikiem z gotowaną kiełbasą w piekarniku

Niezbędne składniki:

  • 400 g makaronu;
  • 250 g gotowanej kiełbasy lub kiełbas;
  • 1 średniej wielkości cebula;
  • 1,5 łyżki stołowej l musztarda;
  • ćwierć szklanki mleka;
  • 1-2 jajka;
  • 3-4 łyżeczki pasta pomidorowa;
  • sól;
  • mielony pieprz.

Etapy przygotowania:

  1. Gotuj makaron w lekko osolonej wodzie i dokładnie spłucz, aby się nie sklejały.
  2. Drobno posiekaną cebulę smaży się na patelni z olejem słonecznikowym.
  3. Kiełbasę pokrojoną w paski dodaje się do cebuli, która również jest lekko smażona.
  4. Musztarda, pasta pomidorowa i trochę wody.
  5. Jajko miesza się z mlekiem i dodaje do mieszanki ugotowanej na patelni.
  6. Wszystko jest pieprzowe i mieszane.
  7. Makaron dodaje się i delikatnie miesza.
  8. Otrzymaną masę kładzie się na blasze do pieczenia (lub dowolnej innej formie) i umieszcza w piekarniku. Pieczone w temperaturze 220-250 stopni przez około 10-15 minut.

Zapiekanka z Wermiszel (wideo)

Bez względu na to, jak dobrze wszyscy pamiętali z dzieciństwa, zapiekankę z wermiszelami, dzięki obfitości produktów w nowoczesnych supermarketach, możesz stale tworzyć coś nowego. Zdrowa, smaczna i bardzo niedroga zapiekanka to doskonałe danie. Gotowanie to przyjemność!

Pin
Send
Share
Send