Lądowanie i opieka

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i sosem - smaczna, satysfakcjonująca, aromatyczna

Pin
Send
Share
Send


Ten smak jest nam znany od dzieciństwa. W czasach radzieckich to danie było często przygotowywane, często było świąteczne: zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem. Wiele gospodyń domowych wybrało niesamowite sztuczki, aby ich przepis był najlepszy. A teraz takie przepisy są przekazywane z ust do ust. Spróbujemy?

Zapiekanka „My Prince”

Będzie to świetne rozwiązanie na niedzielny lunch z całą rodziną. I w każdej lodówce są składniki.

Czego potrzebujesz:

  • 3 duże ziemniaki;
  • talerz mielonego mięsa;
  • marchewki;
  • cebula;
  • ząbek czosnku;
  • jajko;
  • tarty twardy ser;
  • kilka pomidorów;
  • kiszony ogórek;
  • olej roślinny.

Jak to zrobić:

  1. Gotuj ziemniaki w słonej wodzie, do której musisz dodać ząbek czosnku, pokroić na pół.
  2. Gdy ziemniaki będą gotowe, spuść wodę, usuń czosnek i zetrzyj. Głównym warunkiem nie jest dodawanie wody. Możesz dodać zmielony czarny pieprz.
  3. W lekko schłodzonych tłuczonych ziemniakach wkładamy jajko i mieszamy do uzyskania gładkości.
  4. Drobno posiekaj cebulę i usmaż na patelni. Dodaj do niej startą marchewkę i pomidory.
  5. Posolić mielone mięso, dodać do niego pieczeń i dobrze wymieszać.
  6. W przygotowanej i natłuszczonej formie olejem roślinnym rozprowadź mięso mielone.
  7. Tarta marynowana na nim.
  8. Następnie znajduje się warstwa tłuczonych ziemniaków.
  9. Uzupełniamy wszystko obfitą warstwą sera.
  10. Przykryj formę folią i piecz w piekarniku przez około godzinę przy średniej mocy. Kilka minut przed końcem pieczenia usuń folię, aby ser się zrumienił.

Zapiekanka jest podawana na stole lekko schłodzonym, obficie podlewanym kwaśną śmietaną.

Zapiekanka „Mouse Peak” z sosem serowym

To radość dla niemowląt i ich matek. Ci pierwsi kochają ją za jej smak, a drugi - za korzyści i szybkość gotowania. Składnik roślinny można zmienić na ten, który Twoje dziecko uwielbia najbardziej. Nie zapomnij o kompatybilności produktów. Więc buraki w żadnym wypadku nie pasują tutaj.

Czego potrzebujesz:

  • garść mielonego kurczaka;
  • papryka;
  • tłuczone ziemniaki;
  • masło;
  • gotowana marchewka;
  • kukurydza w puszkach;
  • trzy łyżki pasty pomidorowej;
  • para jaj kurzych;
  • sos serowy

Jak to zrobić:

  1. Umyj, obierz i drobno posiekaj pieprz. Pożądane jest, aby był to piękny czerwony lub pomarańczowy kolor.
  2. Smaż kurczaka na maśle, aż będzie w pełni ugotowany. Należy to zrobić z dodatkiem wody, a ponadto należy dokładnie wymieszać widelcem lub szpachelką, aby nie zajęła całej grudki. Pod koniec smażenia wprowadzić koncentrat pomidorowy.
  3. Marchewki są również drobno posiekane.
  4. Spuścić płyn z kukurydzy w puszkach.
  5. Wymieszaj tłuczone ziemniaki z pieprzem, marchewką, kukurydzą.
  6. Ze względu na fakt, że to danie można gotować zarówno w piekarniku, jak i w powolnej kuchence, każda forma jest odpowiednio nasmarowana. I położył się na jego dnie: pół tłuczone ziemniaki, mięso mielone, druga połowa tłuczonych ziemniaków; następnie wlej bita solone jajka.
  7. Piec, aż jajka się lekko zrumienią.

Wlać gotowaną zapiekankę z sosem serowym. Możesz to kupić, ale możesz to zrobić sam. Istnieje wiele przepisów i każdy wybiera ten, który najbardziej mu się podoba. Ale dla dzieci najlepszym rozwiązaniem byłoby stopienie przetworzonego sera w mleku i dodanie do niego drobno posiekanej zieleni.

Zapiekanka „Moja Francuzka” z sosem beszamelowym

Standardowy zestaw do zapiekanek ziemniaczanych przekształca się ze stosowania sosu beszamelowego i drobnych zmian w przygotowaniu ziemniaków.

Czego potrzebujesz:

  • para dużych ziemniaków;
  • talerz wieprzowiny i mielonej wołowiny;
  • para dużych pomidorów;
  • twardy ser;
  • cebula;
  • sos beszamelowy;
  • para jajek.

Jak to zrobić:

  1. Ziemniaki obrać i pokroić w cienkie plasterki. Opłucz pod bieżącą wodą i delikatnie osusz ręcznikiem papierowym.
  2. Pomidory i cebule pokrojone w koła.
  3. Ser pokroić w cienkie talerze.
  4. Na dole przygotowanej formy połóż ziemniaki.
  5. Górna połowa cebuli, pomidorów i sera.
  6. Włóż surowe, mielone mięso mielone z ulubionymi przyprawami. Pożądane jest, aby były pachnące. Zmieniając je, za każdym razem możesz dostać nowe danie.
  7. I znowu ser, pomidor, cebula, ziemniak.
  8. Całość zalać ubitymi jajkami.
  9. Przykryj folią lub pokrywką z formy i gotuj w niskiej temperaturze przez kilka godzin.

Podawać z sosem beszamelowym.

Zapiekanka „Bogata teściowa”

To bardzo satysfakcjonujące i wysokokaloryczne danie. Element mięsny można wymienić lub zmodyfikować. Może to być plasterki kiełbasy lub gotowane mięso różnych zwierząt. Wszystko to według uznania kucharza.

Czego potrzebujesz:

  • mielona wieprzowina;
  • gotowane ziemniaki;
  • Pomidory
  • boczek
  • wędzony boczek z rozcięciem;
  • zielony groszek w puszkach;
  • szklanka mleka;
  • 4 jajka
  • tarty twardy ser;
  • przyprawy „zioła włoskie”.

Jak to zrobić:

  1. Smalec, boczek, pomidory pokrojone na małe kawałki. Powinno ich być dużo.
  2. Dodaj do nich przyprawy, wymieszaj.
  3. Ukończ gorące mleko w gorących ziemniakach i dobrze ubij mikserem.
  4. Nie przestawaj bić, wprowadzaj po jednym jajku na raz.
  5. W głębokiej misce wymieszaj tłuczone ziemniaki z posiekanymi produktami, groszkiem konserwowym.
  6. Włóż formę, która była wcześniej nasmarowana i posypana bułką tartą.
  7. Wlać mieszaninę ubitych jaj i tartego sera.
  8. Piec przez pół godziny w średniej temperaturze.

Zapiekanka „Little Fairy”

Będzie zbawieniem dla tych hostess, które mają gości na wyciągnięcie ręki, i nie ma co ich zachwycić. Tak i wygodnie gotuj w kuchence mikrofalowej. A to znacznie skraca czas gotowania, którego czasem tak brakuje.

Czego potrzebujesz:

  • gotowane mielone kulki;
  • średniej wielkości gotowane ziemniaki;
  • tarty ser;
  • zielone jabłko
  • para jaj;
  • wędzona kiełbasa;
  • kilka pomidorów;
  • majonez;
  • cebula

Jak to zrobić:

  1. Kulki przygotowuje się po prostu: we wrzącej osolonej wodzie z łyżeczką włóż mięso mielone, gotuj przez kilka minut, a następnie wyjmij łyżkę cedzakową na talerz do ostygnięcia. Jeśli mięso mielone jest płynne i kondygnacyjne, można to skorygować, dodając do niego skrobię i pozostawiając ją pęczniejącą przez pół godziny. Ale do tych celów lepiej jest używać mięsa mielonego, ponieważ sprawdza się jego skład.
  2. Kiełbasa, pomidory, jabłko pokrojone w małe kostki.
  3. Posiekaj cebulę na pół pierścienia.
  4. Gotuj ziemniaki (najlepiej młode), aby nie straciły kształtu.
  5. Piec w głębokim plastikowym pojemniku, który musi być nasmarowany olejem. Na jego dole musisz rozłożyć kulki mielonego mięsa i gotowanych ziemniaków.
  6. Wlej je majonezem. I nie trzeba oszczędzać. Musi być odważny i gruby, aby położyć rozerwaną linię.
  7. Połóż cebulę na pół pierścieni.
  8. Wymieszaj posiekane składniki z jajkiem i wlej na wierzch mielone mięso i ziemniaki.
  9. Czas pieczenia wynosi 15 minut. Temperatura pieczenia jest średnia.

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym (wideo)

Wydawałoby się, że ziemniaki i mięso mielone - co może być prostsze? Ale łącząc je poprawnie z innymi produktami, możesz stworzyć arcydzieło! Co więcej, wszystkie powyższe stanowią podstawę zapiekanek. I można i należy to zmienić, aby uzyskać coś nowego i pięknego. Oczywiście czasami wyniki nie są zachęcające. Ale nie ma odkrycia dla kogoś, kto nic nie robi.

Obejrzyj wideo: Zapiekanka ziemniaczana w piekarniku - szybko, smacznie i satysfakcjonująco! (Marzec 2020).

Pin
Send
Share
Send