Lądowanie i opieka

Charlotte z bochenka - szybki i smaczny deser

Pin
Send
Share
Send


Rzadko spotyka się osobę, która nigdy nie próbowała Charlotte. To ciasto jest smaczne i jednocześnie niskokaloryczne (w porównaniu z innymi ciastami). Jak zrobić szarlotkę - wielu wie. Ale, jak się okazało, do tego nie trzeba mieć mąki w domu!

Charlotte z bochenka: przepis z jabłkami

Aby zrobić ciasto, będziesz potrzebować:

  • 200 g białego bochenka;
  • 1 szklanka mleka;
  • 2 jajka
  • 3 łyżki cukru;
  • szczypta soli;
  • duże jabłko.

Co robić:

  1. Rozłóż bochenek na małe kawałki, a następnie złóż je do blendera. Miel chleb z dużą prędkością przez 30 sekund. Twoim celem jest zdobycie okruchów.
  2. Weź silikonową formę do zrobienia Charlotte. Połóż jedną trzecią bochenka na dole.
  3. Opłucz i obierz jabłka. Pokrój owoce w małe kostki lub talerze. Połóż połowę objętości na chlebie. Należy pamiętać, że między kawałkami musi być odległość, w przeciwnym razie ciasto zostanie następnie rozwarstwione na granicy jabłek i ciasta.
  4. Połóż drugą część bułki tartej i przykryj ją jabłkami. Ostatnią warstwą powinien być chleb.
  5. W osobnej misce wymieszaj mleko z cukrem, solą i jajkiem. Mieszaj wszystko, aż będzie gładkie.
  6. Wlać mieszaninę z bochenka z mieszaniną jaj. Następnie ubij ciasto rękami.
  7. Umieścić formę w piekarniku rozgrzanym do 150 stopni na 20 minut. Sprawdź gotowość Charlotte za pomocą szpikulca lub wykałaczki.

Używając metalowych naczyń do pieczenia - nasmaruj je olejem roślinnym lub posyp manną.

Przepis Charlotte na bochenek

Przygotuj następujące składniki:

  • kawałek wczorajszego chleba lub białego bochenka;
  • 3 małe jabłka;
  • krem o wysokiej zawartości tłuszczu;
  • Jajko kurze
  • cukier (opcjonalnie).

Proces gotowania:

  1. Ostrym nożem pokrój chleb na małe kawałki. Opłucz jabłka, rdzeń i posiekaj.
  2. Przykryj naczynie do pieczenia papierem lub posyp mąką. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
  3. Wrzuć kromki chleba z jabłkami do formy. Wszystkie składniki muszą być dokładnie wymieszane.
  4. Wlać śmietankę do powstałej masy. Płyn powinien namoczyć wszystkie obszary. W razie potrzeby ponownie wymieszaj przedmiot.
  5. Włóż formę do piekarnika na 10 minut.
  6. Rozbij jajko do osobnej miski i posmaruj powierzchnię ciasta. Wstaw charlotte z jabłkami do piekarnika na kolejne 5 minut.
  7. Podawaj schłodzone wypieki do stołu.

Skórki z owoców nie można usunąć. W takim przypadku ciasto będzie miało pikantny kwaśny smak.

Callous Button Charlotte: Przepis krok po kroku

Aby zrobić ciasto z jabłkami, potrzebujesz:

  • pół bochenka czerstwego chleba;
  • 3-5 małych jabłek;
  • szklanka mleka;
  • dwa jajka;
  • szczypta cynamonu;
  • łyżka cukru.

Jak gotować:

  1. Osobliwością tego przepisu jest to, że do zrobienia ciasta należy użyć czerstwego chleba. Pokrój go w plastry o grubości 2-3 cm.
  2. Jajka ubić z cukrem w misce. Kiedy pianka zacznie się formować, wlej mleko.
  3. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Możesz go dowolnie zastąpić semoliną lub mąką.
  4. Pokrój jabłka na małe kawałki. Posyp cynamonem owoc. Nada Twojemu ciastu wyjątkowy aromat i wyjątkowy smak.
  5. Zanurz kromki chleba na przemian w mieszance mleka i jajek. Połóż plastry czerstwego chleba na dnie miski, również uformuj z nich boki.
  6. Rozłóż jabłka na chlebie równomierną warstwą, ułóż pozostałe zwilżone plastry na wierzchu. Ponadto nalewanie chleba mlekiem nie jest wymagane.
  7. Piec Charlotte w piekarniku w 180 stopniach przez 7-10 minut. Ze względu na to, że ciasto nie jest wypełnione mlekiem, chleb wysycha znacznie szybciej.

Możesz specjalnie zostawić bochenek na wolnym powietrzu i poczekać, aż stanie się twardy (około 2 dni).

Charlotte z chlebem i ciastkami: oryginalny przepis

Ta metoda robienia Charlotte z bochenka jest raczej niezwykła. To ciasto jest bardzo smaczne i delikatne. Zwykle nie ma czasu na ostygnięcie, ponieważ jest natychmiast spożywane.

Do pieczenia potrzebujesz:

  • resztki wczorajszego chleba lub bochenka;
  • wszelkiego rodzaju ciasteczka, bułeczki;
  • 50 mililitrów mleka;
  • szklanka cukru;
  • pakowanie twarogu w ilości 180 gramów;
  • 50 gramów masła;
  • jabłka

Metoda gotowania:

  1. Przed gotowaniem należy zmiękczyć olej. Nie powinien być płynny. Pozostaw wskazaną objętość w temperaturze pokojowej na pół godziny.
  2. Przygotuj opatrunek. Aby to zrobić, musisz wymieszać ser, cukier i miękkie masło w jednej misce. Doprowadzić wszystkie składniki do jednolitej konsystencji. Aby przyspieszyć proces - uzbrój się w mikser lub mikser.
  3. W innej misce wymieszaj bułeczki, ciastka i chleb. Rozbij składniki. Wlej mleko do wszystkiego i poczekaj, aż zmięknie. Ręcznie ugniataj obrabiany przedmiot, doprowadzając go do jednorodnej masy.
  4. Jabłka umyj, obierz i pokrój w plasterki.
  5. Do miski do pieczenia włóż połowę zmiękczonego ciasta. Nasmaruj 1/2 sosu twarogowego na wierzchu.
  6. Połóż talerze jabłek i powtórz procedurę w odwrotnej kolejności: posmaruj owoce kremem serowym i przykryj pozostałym ciastem.
  7. Ustaw temperaturę piekarnika na 150 stopni, a następnie umieść w nim obrabiany przedmiot na 20 minut.

Charlotte z białego chleba: przepis w powolnej kuchence

Możesz przygotować niezwykłą ucztę dla całej rodziny nie tylko na kuchence lub w piekarniku, ale także przy użyciu powolnej kuchenki. Nie musisz długo wyrabiać ciasta. Jako podstawa nadaje się również zwykły biały chleb. Charlotte jest idealnie upieczona i okaże się całkiem wspaniała.

Będziesz potrzebował:

  • Biały chleb;
  • Pięć jajek
  • Pół litra mleka;
  • Trzy łyżki cukru;
  • Pięć dużych jabłek;
  • Cukier waniliowy;
  • Cynamon
  • Dziesięć gramów masła.

Metoda gotowania:

  1. Ubij jajka, aż będą gładkie.
  2. Dodaj cukier waniliowy do mieszanki jajecznej.
  3. Podgrzej mleko i wlej je do ciasta.
  4. Pokrój biały chleb w wystarczająco grube plastry i włóż do mieszanki jajecznej. Biały chleb powinien być dobrze nasycony resztą składników.
  5. Pokrój jabłka w plasterki.
  6. Ułóż kromki białego chleba w tłustej formie. Połóż jabłka na wierzchu i dodaj cynamon. Następnie utwórz kolejną podobną warstwę.
  7. Piec Charlotte w wolnym naczyniu przez co najmniej godzinę.

Do przygotowania Charlotte używa się nawet czerstwego białego chleba. Aby lepiej namoczyć w mieszance jajeczno-mlecznej, podgrzej go na kuchence. Wtedy biały chleb okaże się dość miękki.

Charlotte z bochenka: kolejny przepis na powolną kuchenkę

Możesz gotować Charlotte z bochenka w powolnej kuchence. Wybierając ten przepis, nie musisz stać w pobliżu piekarnika i upewnić się, że ciasto się nie pali. Wolna kuchenka pozwoli ci zająć się biznesem, wyłącz się po określonym czasie.

Aby się przygotować, będziesz potrzebować:

  • trzy jajka;
  • szklanka mleka;
  • cukier do smaku;
  • cukier waniliowy lub waniliowy;
  • trochę kwaśnych jabłek;
  • chleb lub chleb.

Algorytm gotowania:

  1. Wcześniej przepłucz jajka. Pokonaj je cukrem za pomocą trzepaczki lub miksera.
  2. Dodaj mleko do masy jajecznej, wszystko dokładnie wymieszaj.
  3. Obierz jabłka, usuwaj z nich nasiona i rdzeń. Jeśli wcześniej usuniesz skórkę z owoców, należy posypać je sokiem z cytryny. To ochroni je przed utlenianiem i ciemnieniem.
  4. W mieszance jajko-mleko włóż posiekany bochenek. W razie potrzeby możesz odciąć od niego skórkę. Zmniejszy to jednak objętość gotowego ciasta.
  5. Zacieraj ciasto i pozostaw na 5-10 minut.
  6. Pamiętaj, aby nasmarować miskę multicooker warzywem lub masłem. Jeśli nie zostanie to zrobione, bardzo trudno będzie oddzielić charlotte od dna pojemnika.
  7. Włożyć plastry jabłka do ciasta, posypać wanilią i wymieszać.
  8. Umieść miskę w urządzeniu i wybierz tryb pieczenia. Czas gotowania należy ustawić sam, wybierając 15 minut. Jeśli czas gotowania nie zostanie ustawiony, multicooker wybierze go automatycznie. Urządzenie zwykle ustawia przerwę na 40 do 60 minut. W twoim przypadku jest to dużo, ponieważ ciasto ma już gotowy wygląd (wystarczy go wysuszyć).
  9. Po zakończeniu gotowania urządzenie wyemituje sygnał. Poczekaj chwilę, aż miska ostygnie. Więc łatwiej będzie usunąć Charlotte.

Aby łatwo usunąć ciasto, umieść ruszt parowy na misce. Następnie odwróć pojemnik i dotknij dna. Ostrożnie wyjmij miskę.

Charlotte z czerstwego chleba (wideo)

Kilka dekad temu Charlotte była przygotowywana wyłącznie z bochenka lub chleba. Współczesne pokolenie nie znalazło tego czasu. Ale jeśli nigdy nie próbowałeś takich wypieków - musisz to zrobić teraz. Powodzenia w pracy!

Obejrzyj wideo: Ratunek w każdej sytuacji! Przepis na tanią i pyszną szarlotkę. (Sierpień 2020).

Pin
Send
Share
Send