Lądowanie i opieka

Pięć najlepszych przepisów na zapiekankę z dyni

Pin
Send
Share
Send


Dla wielu początek września związany jest z dynią. Ale niewiele osób wie, że można z niego zrobić nie tylko standardową owsiankę. Co jeszcze Najlepszą opcją dla tego dania są zwykłe zapiekanki. W tej formie gotowania dynią mogą cieszyć się nawet ci, którzy jej nie spożywają. W tym artykule opisano przepisy na niektóre z najpopularniejszych zapiekanek z dyni: używając cebuli, twarogu, mięsa mielonego, uwielbiamy widok grzybów i ziemniaków z boczkiem. Pamiętaj, aby upiec jednego z nich, a wszyscy twoi krewni będą Ci wdzięczni!

Konieczne jest również zwrócenie uwagi na to, że takie naczynia są doskonale wchłaniane przez organizm, produkt ten jest uważany za lekki i dietetyczny, zalecany jest nawet dla osób z chorym żołądkiem.

Zapiekanka z dyni cebulowej: przepis na piekarnik

Wymagane produkty:

  • kilogram dojrzałej dyni;
  • 250 gramów cebuli;
  • 100 gramów startego twardego sera;
  • 20-30 gramów masła;
  • 1-2 ząbki czosnku;
  • kilka łyżek oliwy z oliwek (jeśli nie ma, możesz słonecznik).

Gotowanie:

  1. Pokrój miąższ dyni w kostkę (około 1 * 1 centymetra), włóż do wrzącej słonej wody i gotuj nie dłużej niż kwadrans, a następnie przecedz przez sito lub durszlak.
  2. Posiekaj i usmaż cebulę na maśle aż do odrobiny złota.
  3. Weź naczynie do pieczenia i natrzyj je czosnkiem, posmaruj masłem.
  4. Teraz możesz bezpiecznie rozsmarować cebulę, naprzemiennie z dynią, równomiernie rozprowadzić tarty ser na górze i umieścić w dobrze rozgrzanym piekarniku (180-200 stopni) na kwadrans.

Czy minął czas? Teraz możesz go wyciągnąć, a dyniowy garnek z cebulą jest już na Twoim stole. Smacznego!

Zapiekanka z dyni z twarogiem i kaszą manną: przepis krok po kroku

Do gotowania potrzebujesz:

  • funt twarogu;
  • 100 gramów dyni;
  • 4 jaja kurze;
  • 2 szklanki przegotowanej wody (ale jeśli masz mleko, możesz go użyć);
  • pół szklanki twarogu;
  • trzy czwarte szklanki semoliny;
  • kilka łyżek ghee;
  • nasiona kminku;
  • trochę soli.

Gotowanie:

  1. Wlej wodę lub mleko na patelnię i zagotuj.
  2. Dodaj semolinę i mieszając, ugotuj owsiankę, powinna mieć konsystencję lepkiej konsystencji.
  3. Pokrój miąższ dyni na małe kostki i smaż na ghee, aż będzie w pełni ugotowany.
  4. Wymieszaj semolinę z dynią i twarogiem, dodaj jajka, kminek i cukier.
  5. Wszystko dokładnie wymieszaj i ułóż w wysmarowanej formie. Wyrównaj uzyskaną mieszaninę i ułóż na wierzchu ubitym żółtkiem.
  6. Wszystko można włożyć do piekarnika, podgrzewając go do temperatury stu osiemdziesięciu stopni. Piec, aż będzie w pełni ugotowany. Możesz przynieść na stół z domową śmietaną.

Ta zapiekanka jest idealna na poranną przekąskę lub lunch. Dynia pasuje do różnych płatków: prosa, ryżu, gryki.

Zapiekanka dyniowa z mięsem mielonym i makaronem

Wymagane produkty:

  • kilogram dyni;
  • 200 gramów mielonego mięsa (możesz wziąć kurczaka, wołowinę lub wieprzowinę, ale to jest najgrubsze);
  • 200 gramów makaronu;
  • 150 g sera (najlepiej stałego);
  • średnia wiązka zieleni (zalecany koperek);
  • trochę bułki tartej do panierowania;
  • pieprz i sól do smaku.

Zapiekanki do gotowania:

  1. Wstępnie ugotuj wybraną odmianę makaronu aż do ugotowania, odcedź przez durszlak lub sito i pozwól im lekko ostygnąć.
  2. Weź naczynie do pieczenia, posmaruj masłem. Rozłóż makaron w kształcie od środka do boków równomierną warstwą i posyp tartym serem (pół) i posiekaną zieleniną na wierzchu.
  3. Następnie zetrzyj dynię na grubej tarce i, równomiernie rozmieszczoną w całej formie, posyp solą i pieprzem (do smaku). Posyp resztą sera i ziół.
  4. Połóż mięso mielone, posyp bułką tartą.
  5. Włóż do nagrzanego piekarnika. Piec przez co najmniej czterdzieści minut.

Przed podaniem należy obrócić ugotowaną zapiekankę na naczyniu i posypać ziołami.

Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i dynią: bardzo satysfakcjonujący przepis

Wymagana ilość produktów:

  • kilogram ziemniaków;
  • kilogram dyni;
  • 150-180 gramów boczku;
  • 30-50 gramów sera (wskazane jest wybranie gatunku niestałego);
  • dwie szklanki mleka (możesz wziąć przegotowaną wodę);
  • cukinia;
  • 1 średnia główka cebuli;
  • 2-3 łyżki majonezu;
  • 2 łyżeczki nasion kolendry;
  • olej roślinny, zmielony czarny pieprz i sól.

Etapy przygotowania:

  1. Ziemniaki należy obrać i pokroić w 0,5 centymetrowe koła, w ten sam sposób pokroić cukinię i dynię.
  2. Pokrój boczek na małe kawałki i usmaż na patelni, dodaj do niego drobno posiekaną cebulę, smaż, aż wszystko zmieni kolor na złoty.
  3. Wymieszaj mleko (wodę), majonez, nasiona kolendry, dodaj sól i pieprz.
  4. W wysmarowanej formie umieść dyni na przemian posiekane, następnie ziemniaki, następnie cukinię i polej wszystko uprzednio przygotowanym sosem.
  5. Włóż do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około godzinę. Posyp tartym serem 10-15 minut przed gotowaniem.

Zapiekanka grzybowa z dynią i marchewką

Do przygotowania potrzebujesz:

  • funt obranej dyni;
  • 200 mililitrów śmietany;
  • 150-200 gramów grzybów (najlepiej wziąć grzyby);
  • 100 gramów wina (lepiej jest wziąć białe, półwytrawne);
  • 5 jaj kurzych;
  • 2 średnie marchewki;
  • 4 talerze mrożonego ciasta (lepiej jest zaciągnąć się);
  • 4-5 łyżek nasion dyni (obranych);
  • łyżka masła;
  • mielony czarny pieprz i sól.

Jak ugotować taką zapiekankę:

  1. Pokrój miąższ dyni w kostki 1 * 1 centymetr.
  2. Drobno posiekaj i usmaż grzyby na złoty kolor, wlej sól i pieprz, wlej białe wino i wlej marchewki wcześniej starte. Gotować na wolnym ogniu do miękkości. Następnie zdejmij z ognia i poczekaj, aż uzyskana masa ostygnie.
  3. Umieść wszystkie talerze jeden na drugim i rozwałkuj warstwę wałkiem do ciasta o grubości dwóch do trzech milimetrów, wytnij okrąg na warstwie równej naczyniu do pieczenia.
  4. Zagnieść resztę ciasta i ponownie zwinąć w okrąg około czterdziestu centymetrów.
  5. Złóż w formie wstępnie nasmarowanej, jednocześnie wykonując wysokie boki.
  6. Wymieszaj jajka i śmietanę, drobno posiekaj pestki dyni i wszystko wymieszaj z ochłodzoną masą grzybów i kostek dyni.
  7. Połóż powstałą masę na ciasto, ułożone w formie, owijając wszystkie krawędzie.
  8. Następnie przykryj drugą rundę z ciasta na wierzchu i napraw krawędzie, posmaruj żółtkiem jaja na wierzchu (do zrumienienia). Piec przez pół godziny w piekarniku w temperaturze co najmniej 180 stopni.

Do zapiekanki z dyni możesz zabrać dowolne grzyby: ceps, kurki lub miód, odpowiednie są również ostrygi.

Zwiewny twarożek i zapiekanka z dyni (wideo)

Zapiekankę z dyni można przygotować bardzo prosto. Nawet dla początkujących kucharzy przygotowanie tego dania nie wymaga specjalnej wiedzy i umiejętności. Dyni można łączyć z dowolnymi składnikami: twarożkiem, mięsem mielonym, boczkiem, serem twardym lub dowolnym grzybem.

Pin
Send
Share
Send