Lądowanie i opieka

Najsmaczniejsze gadżety - bułki z makiem

Pin
Send
Share
Send


Gotując, doświadczone gospodynie domowe wkładają swoje dusze i umiejętności w przysmaki, początkujący w tej materii starają się nauczyć podstaw, aby ugotować coś smacznego dla swoich krewnych i przyjaciół. Bułeczki z makiem będą interesujące dla wszystkich ze względu na prostotę przygotowania, nieopisany aromat i smak.

Tajemnice robienia nadzienia z maku na bułki

Aby prawidłowo wypełnić nadzienie makiem, musisz przestrzegać przydatnych zaleceń:

  1. Kup główny składnik wagowo, a nie pakowany - abyś mógł rozważyć każde ziarno. Ważna jest integralność produktu: czy jest on zepsuty przez szkodniki, pleśń, wilgoć. Ponadto nasiona maku powinny być duże, w przybliżeniu tego samego rozmiaru.
  2. Makowe nadzienie należy dokładnie umyć.
  3. Aby nasiona maku wydychały aromat tak intensywnie, jak to możliwe, aby były jeszcze smaczniejsze, wypełnij mak gorącą wodą, pozwól mu pęcznieć, a następnie odcedź go przez sito. Właściwe jest nawet doprowadzenie ich do wrzenia.
  4. Nadzienie jest bardzo smaczne, jeśli gotujesz je w zestawie z miodem i orzechami. Dodaj kandyzowane owoce, mleko, masło i rodzynki. Możesz również słodzić cukrem.

Jak zrobić nadzienie makowe

Pierwsza opcja

Główne składniki:

  • 300 gramów maku;
  • pół szklanki cukru pudru;
  • 150 gramów miodu.

Metoda przygotowania krok po kroku:

  1. Konieczne jest wypełnienie maku wrzącą wodą i przykryć.
  2. Następnie pozostaw do zaparzenia na 30 minut, a następnie upuść mak na sito z małymi komórkami. Woda powinna spływać jak najwięcej.
  3. Teraz pozostaje dodać wszystkie pozostałe składniki i zmielić nadzienie.

Takie słodkie nadzienie makowe jest odpowiednie do ciast z drożdżami.

Druga opcja

Elementy:

  • 6 łyżek. l mak;
  • 3 łyżki. l kochanie

Metoda gotowania:

  1. Konieczne jest przepłukanie maku w zimnej wodzie, a następnie upuszczenie go na ściereczkę serową, aby szklankę wody.
  2. Następnie nadzienie przenosi się na patelnię, dodaje płynny miód.
  3. Mieszankę należy gotować przez 10 minut na małym ogniu. Ważne jest, aby stale mieszać nadzienie.
  4. Ostudzić przed dodaniem do bułek.

Czekoladowe Ciasta Makowe: Niesamowicie Pyszny Przepis

Do przygotowania testu potrzebne będą następujące elementy:

  • 3 jaja kurze;
  • pół paczki świeżych drożdży;
  • 75 gramów granulowanego cukru;
  • pół paczki margaryny;
  • ćwierć szklanki oleju słonecznikowego;
  • 3 szklanki mąki.

Składniki do nadzienia:

  • 100 gramów maku;
  • 100 gramów rodzynek;
  • kilka łyżek miodu.

Czekolada w polewie wymaga:

  • pół 100 gramowego opakowania czekolady;
  • kilka łyżek mleka.

Gotowanie:

  1. Ciasto drożdżowe można przygotować samodzielnie lub kupić w sklepie. Jeśli zrobisz to sam, wyrabiaj ciasto ze wszystkich składników, pozostaw na pół godziny lub godzinę, aby pasowało, po czym możesz ugotować pyszne ciasta.
  2. W celu przygotowania nadzienia makowego mak i rodzynki należy oddzielnie gotować na parze. Aby to zrobić, użyj wrzącej wody. Następnie należy spuścić wodę, wymieszać mak z miodem i rodzynkami. Zmiażdż mak z tłuczkiem w moździerzu.
  3. Teraz ciasto należy zwinąć w prostokąt o grubości 1 centymetra. Rozprowadź równomiernie całe nadzienie makowe.
  4. Teraz wypełnij ciasto nadzieniem, a następnie przymocuj, aby nadzienie nie wypadło z ciasta. Rozprowadzamy na blasze do pieczenia, smarując ją olejem słonecznikowym.
  5. Nasze preparaty zostawiamy na 10 minut w lekko ciepłym piekarniku, aby trochę się zmieściły. Następnie powinieneś piec ucztę przez 30 minut w temperaturze 180 stopni. Góra powinna się rozjaśnić.

Zanim dostaniesz placki, posmaruj je silikonową szczotką zanurzoną w ubitym jajku i piecz przez kolejne 5 minut. Następnie wlej lukier.

Bułka z makiem: przepis na ciasto francuskie

Ten przepis pozwala przygotować przysmak na herbatę w zaledwie 15-20 minut. Bułeczki z makiem są bujne, delikatne, a nadzienie makowe ma miękki i atrakcyjny aromat.

Składniki

  • 250 gramów maku;
  • 550 gramów ciasta francuskiego drożdżowego;
  • 100 gramów pestek rodzynek;
  • 150 gramów granulowanego cukru;
  • jajko;
  • łyżka deserowa mleka.

Technologia gotowania:

  1. Ciasto topnieje.
  2. Rodzynki są myte, moczone przez 1 godzinę.
  3. Mak wylewa się szklanką świeżo przegotowanej wody, pozostawia do pęcznienia przez 30 minut. Następnie mak jest filtrowany przez gazę.
  4. W tym czasie białko jaja bita jest z cukrem, makiem.
  5. Roztopione ciasto rozwałkowuje się, nadzienie makowe rozprowadza się na jego powierzchni. Do dekoracji bułek należy zostawić niewielką ilość maku.
  6. Rodzynki układa się na nadzieniu makowym, wszystko posypuje się niewielką ilością cukru.
  7. Ciasto jest walcowane. Rolka jest cięta na plastry o grubości 2 centymetrów.
  8. Bułki są przenoszone na blachę do pieczenia pokrytą pergaminem.
  9. Następnie żółtko miesza się z mlekiem. Bułki są posmarowane płynem jajecznym na wierzchu, posypane makiem.
  10. Deser piecze się w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 15 minut.

Jeśli chcesz dodać kwaśności do potrawy, mak można zmieszać ze skórką cytryny lub skórką pomarańczową w blenderze. Okazuje się, że bardzo smaczne i pachnące wypieki!

Ciasta z makiem: prosty przepis

Składniki są następujące:

  • 40 gramów drożdży;
  • pół litra mleka;
  • łyżeczka soli;
  • łyżka cukru;
  • 100 gramów oleju;
  • 6 szklanek mąki;
  • pół szklanki kwaśnej śmietany;
  • para jaj kurzych i jedna do smarowania;
  • worek waniliny;
  • kilka łyżek oleju słonecznikowego;
  • półtora szklanki maku.

Przejdź więc do przepisu krok po kroku:

  1. Rozpuść drożdże w ciepłym mleku i mieszaj z cukrem, aż do całkowitego rozpuszczenia.
  2. Dodaj pozostałe składniki i zagnieść ciasto. Ważne jest, aby nie przylegał do twoich rąk.
  3. Pozostaw go w ciepłym miejscu, aby ciasto wyszło. Nie zapomnij przykryć ręcznikiem.
  4. W tym czasie przygotuj nadzienie. Mak opłucz zimną wodą, a następnie zalej wrzącą wodą. Ważne jest, aby woda pokrywała mak o centymetr wyżej. Zamknij szczelnie i pozwól puchnąć. Zajmie to około 40 minut.
  5. Teraz musisz spuścić wodę, posiekać mak w blenderze. Nadzienie stanie się posłuszne, jak plastelina.
  6. Dodaj cukier granulowany, wszystko wymieszaj.
  7. Z odpowiedniego ciasta uformuj placki, obficie wypełniając je makiem.
  8. Teraz pozostaje wysłać placki do proofingu w ciepłe miejsce na pół godziny. Następnie posmaruj jajkiem i piecz w piekarniku aż do ugotowania.
  9. Wyjąć gotowe gadżety z piekarnika, posypać wodą, przykryć ręcznikiem na 10 minut, a następnie odstawić ciasto.

Właściwe będzie posmarowanie ciasta słodkim syropem lub płynnym miodem.

Bułeczki z makiem na herbatę (wideo)

Jak zrobić bułeczki waniliowe z makiem (wideo)

Robienie bułek i ciast z makiem to prosta procedura. Jest to niedrogie zarówno pod względem czasu, jak i wysiłku, ale ciasta są bosko smaczne. Nie oszczędzaj maku do nadzienia: im więcej, tym smaczniejsze.

Obejrzyj wideo: 5 sposobów na. . PROSTE PRZEKĄSKI domowe chipsy pizza w 3 minuty przepyszna cebula . . (Marzec 2020).

Pin
Send
Share
Send