Lądowanie i opieka

Pyszne zapiekanki ziemniaczane z grzybami

Pin
Send
Share
Send


Pragnienie troskliwej gospodyni domowej urozmaicenia menu i zadowolenia domu innym przysmakiem jest całkiem naturalne. Co więcej, do przygotowania pysznego dania niektóre ekstrawaganckie produkty często nie są potrzebne. Mając czas i odrobinę wyobraźni, z ziemniaka możesz ugotować całkowicie oryginalne danie, na przykład zapiekankę ziemniaczaną z grzybami.

Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami

Przed rozpoczęciem przygotowywania upewnij się, że masz wszystkie niezbędne składniki:

  • ziemniaki - 5-7 sztuk;
  • grzyby - około pół kilograma;
  • jaja kurze - 3-4 sztuki;
  • śmietana;
  • mleko - 1 szklanka;
  • cebula

Jak gotować:

  1. Najpierw umyj ziemniaki i obierz je, a następnie podpal i gotuj, aż będą ugotowane.
  2. Teraz, gdy ziemniaki zostały ugotowane, pracuj nad innymi składnikami do nadzienia. Umyj grzyby i pokrój w cienkie talerze, a cebulę pokrój w małe kostki.
  3. Następnie będziesz potrzebować głębokiej patelni, którą musisz wlać olej roślinny, a następnie najpierw wlać cebulę, a następnie grzyby. Sól i pieprz Dusić naczynie przez 15-20 minut.
  4. Tymczasem ziemniaki zostały ugotowane. Zetrzyj, napełnij szklanką mleka, a następnie solą. W powstałej masie dodaj surowe jajka, a także masło. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
  5. Do pieczenia potrzebujesz formy, włóż do niej połowę ziemniaków, spłaszcz ją na całej powierzchni naczynia. Umieść farsz grzybowy z cebulą w drugiej warstwie. Połóż pozostałe tłuczone ziemniaki na wierzchu.
  6. Przed włożeniem garnka do piekarnika posmaruj jego powierzchnię kwaśną śmietaną, teraz możesz też piec (przez pół godziny).

Najlepiej jest podawać gorącą zapiekankę z wybranym sosem lub świeżymi warzywami. Pachnące i smaczne danie czeka na przyjemność.

Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami, serem i pomidorami

Latem zapiekankę można urozmaicać dodając pomidory. Okazuje się dobrze, bardzo smacznie!

Składniki potrzebne do gotowania:

  • ziemniaki - 1 kilogram;
  • pieczarki - pół kilograma;
  • cebula - 2-3 cebule;
  • twardy ser - mały blok;
  • pomidory - 5-7 sztuk (w zależności od wielkości);
  • majonez - 150-200 gramów;
  • czarny pieprz, sól.

Proces gotowania:

  1. Najpierw należy wziąć ziemniak. Umyj, obierz, a następnie posiekaj.
  2. Umyj i lekko obierz grzyby, pokrój na talerze, usmaż.
  3. Krusz cebulę w cienkie pierścienie, dodaj do smażonych grzybów.
  4. Teraz potrzebujesz blachy do pieczenia. Posmaruj masłem, a następnie połóż cienką warstwę pokrojonych ziemniaków, a następnie pieczarki z cebulą i pomidorami pokrojonymi w pierścienie. Nasmaruj wszystkie składniki dużą ilością majonezu i posyp tartym serem, a na koniec nałóż kolejną warstwę majonezu.
  5. Nie zapomnij solić i pieprzyć każdą warstwę do smaku.
  6. Piec naczynie w piekarniku przez około godzinę, aż będzie ugotowane.

Po wyjęciu zapiekanki z piekarnika posyp ją posiekanymi ziołami i pokrój na kawałki.

Oryginalne danie dla całej rodziny jest gotowe!

Zapiekanka z ziemniakami, pieczarkami i kurczakiem

Jeśli chcesz, aby zapiekanka była jeszcze bardziej satysfakcjonująca, dodaj do niej kurczaka.

Co musisz ugotować:

  • filet z kurczaka - pół kilograma;
  • pieczarki - pół kilograma;
  • ziemniaki - 5-7 sztuk;
  • cebula - 1 sztuka;
  • marchewki - kilka sztuk;
  • jogurt beztłuszczowy;
  • oliwa z oliwek;
  • pieprz;
  • sól;
  • koperek

Metoda gotowania:

  1. Najpierw zaopiekuj się ziemniakami. Obierz, a następnie pokrój na talerze.
  2. Obierz marchewki i zetrzyj grubo.
  3. Po obraniu grzybów posiekaj je.
  4. Pokrój obraną cebulę na małe kostki.
  5. Drobno posiekaj filet z kurczaka lub pierś (można go przesłać przez blender).
  6. Umieść powyższe składniki w naczyniu do pieczenia warstwa po warstwie. Pamiętaj jednak, że na wierzchu musi znajdować się druga warstwa ziemniaków.
  7. Zalej przyszłą zapiekankę jogurtem, posyp drobno posiekanym koprem, dodaj sól i pieprz.
  8. Teraz możesz włożyć naczynie do piekarnika i piec przez 45-50 minut.

Marchewki w tym przepisie można zastąpić bakłażanem. Nadadzą potrawie wyjątkowy smak i aromat.

Zapiekanka w powolnej kuchence Redmond

Jeśli masz do dyspozycji garnek do garnka Redmond lub inny model, możesz w nim przygotować zapiekankę ziemniaczaną. Danie okaże się jeszcze bardziej przepyszne i pachnące.

Przygotuj następujące składniki:

  • ziemniak - pół kilograma;
  • ser - 100-200 gramów;
  • grzyby - pół kilograma;
  • śmietana - 200 gramów;
  • jajka - 3-4 sztuki;
  • cebula - 1-2 sztuki;
  • mąka

Proces gotowania:

  1. Najpierw posiekaj cebulę i grzyby. Następnie umieść je na dnie misy multicooker, obficie nasmarowanej olejem roślinnym, włącz tryb „Gaszenie” i gotuj na wolnym ogniu przez około 25 minut.
  2. Weź głęboką miskę lub talerz, połam tam jajka, dodaj śmietanę i mąkę. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki widelcem, pozbywając się grudek.
  3. Gdy grzyby zostaną ugotowane, włóż je do osobnej miski.
  4. Teraz zajmij się ziemniakami. Można go zetrzeć lub pokroić na talerze. Wyłóż spód miski do gotowania na kuchence folią, a następnie połóż na niej połowę ziemniaków.
  5. Wlać ziemniaki z uprzednio przygotowaną mieszanką mąki i jajek.
  6. Połóż duszone grzyby i cebulę na ziemniakach. Nalej na nie kilka łyżek mieszanki jajecznej.
  7. Następną i ostatnią warstwą będą ziemniaki. Należy również wlać resztki mieszanki, a następnie posypać startym twardym serem. Wybierz tryb „Piekarnik” i gotuj zapiekankę przez godzinę.

Wielkopostna zapiekanka z ziemniakami i grzybami

Nawiasem mówiąc, zapiekanka ziemniaczana z grzybami może być gotowana podczas Wielkiego Postu. Nie wiesz jak?

Najpierw przygotuj niezbędne składniki:

  • pieczarki - 300-400 gramów;
  • cebula - 1 sztuka;
  • ziemniaki - około 1 kilograma;
  • pomidor - 1-2 sztuki;
  • chudy majonez.

Proces gotowania:

  1. Cebule i grzyby należy pokroić: grzyby w talerzach, cebule w kostkę, a następnie usmażyć na patelni.
  2. Potnij ziemniaki na talerze, pomidory na małe kawałki.
  3. Ziemniaki i grzyby układa się na przemian na blasze do pieczenia.
  4. Wlej olej roślinny, dodaj sól i pieprz, a także posmaruj chudym majonezem.
  5. Piec w piekarniku przez 45 minut. Po delikatnym ostygnięciu zapiekanka może być podawana na stole i zachwycać dom pysznym daniem.

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i grzybami (wideo)

Smacznego!

Obejrzyj wideo: Co na obiad: Zapiekanka ziemniaczana z grzybami (Kwiecień 2020).

Pin
Send
Share
Send