Lądowanie i opieka

Wspaniałe przepisy na zapiekanki z ziemniaków i kiełbas

Pin
Send
Share
Send


Wiele gospodyń domowych ma garnirunek po obiedzie i nie wiedzą, gdzie go użyć. A tak wszechstronne danie, jak zapiekanka, nie wymaga dużo czasu na gotowanie ani żadnych dodatkowych drogich produktów. Aby go ugotować, po prostu znajdź kilka lodów, pomidorów, plasterek sera w lodówce i dodaj trochę więcej wyobraźni tym produktom.

Zapiekanka z ziemniakami, kiełbasami i warzywami: przepis na piekarnik

Do gotowania potrzebne są następujące elementy:

  • 4 ziemniaki;
  • 3 jajka;
  • 200 g kiełbasy;
  • 2 pomidory;
  • 100 g brokułów;
  • 200 g sera;
  • mieszanka papryki;
  • suszony koperek;
  • trochę soli;
  • jedna łyżka oleju roślinnego.

Gotowanie w siedmiu krokach:

  1. Ugotuj wszystkie 4 ziemniaki w skórkach, a następnie obierz i posiekaj za pomocą tarki. Dodaj 3 jajka, pieprz, koperek do ziemniaków i sól do smaku. Wymieszaj wszystko i odłóż filiżankę na bok.
  2. Wyjmij patelnię, włóż do pieca, wyślij tam brokuły i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
  3. Weź blachę do pieczenia i posmaruj ją oliwą z oliwek na całym obszarze.
  4. Na blasze do pieczenia równomiernie rozłóż ziemniaki z jajkami i przyprawami.
  5. Połóż kiełbasy pokrojone w kółko na masę ziemniaczaną, a na wierzchu - kawałki brokułów na całej powierzchni patelni.
  6. Cienko posiekane pomidory na wierzchu brokułów, a następnie posyp startym twardym serem.
  7. Rozgrzej dołączony piekarnik do 180 stopni i umieść w nim blachę do pieczenia. W piekarniku potrawę z kiełbasami i warzywami należy gotować przez 20 minut.
  8. Po pewnym czasie wyjmij patelnię i pozwól, aby zapiekanka nieco ostygła, aby ułatwić proces cięcia.

Zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą z serem: tradycyjny przepis

Do przygotowania potrzebne są następujące elementy:

  • 7 sztuk ziemniaków;
  • 250–300 g kiełbasy;
  • twardy ser - 250 gramów;
  • mleko 100 gramów;
  • 3 jajka;
  • 3 łyżki. l majonez;
  • sól;
  • mielony czarny pieprz, świeży koperek.

Proces gotowania:

  1. Weź ziemniaki, obierz je, a następnie pokrój w koła o grubości około centymetra. Następnie, z twojego wyboru, możesz gotować do połowy lub ugotować na surowo, ale w tym przypadku koła powinny być cieńsze.
  2. Weź dowolne kiełbasy i pokrój je w koła o grubości 1 cm.
  3. Następnym krokiem jest tarcie sera. Aby to zrobić, weź ser, możesz wziąć kilka rodzajów sera, zetrzeć go w filiżance.
  4. Do sera dodaj mleko, jajka, majonez, sól, mielony pieprz. Wszystkie składniki muszą być dobrze wymieszane, aby uzyskać jednorodną masę. Oczywiście możesz zmodyfikować przepis, dodając własne składniki lub inne przyprawy. Na przykład możesz dodać czosnek lub suszoną bazylię.
  5. Przyjmij formę - może to być blacha do pieczenia, specjalna forma lub zwykła patelnia. Posmaruj formę margaryną i ułóż na dnie: połowę ziemniaków, kiełbasy, połowę mieszanki sera, pozostałe ziemniaki, pozostałą masę serową i posyp posiekanym zielonym koperkiem na wierzchu.
  6. Włącz piekarnik i rozgrzej go do 180 stopni, wyślij do niego formularz. W piekarniku powinna spędzić 25-30 minut.

Po jakimś czasie wyjmij patelnię, pozwól jej ostygnąć, a następnie wyjmij z niej garnek.

Gotową zapiekankę można podawać ze świeżymi pomidorami lub po prostu z domową śmietaną.

Smacznego.

Zapiekanka z puree ziemniaczanym i kiełbasą: przepis dla miłośników delikatnego smaku

Jest to przepis na dość nietypową zapiekankę; można go podawać zarówno na śniadanie, jak i na popołudniową herbatę. Aby przygotować danie dla smakoszy, potrzebujesz tylko 30 minut wolnego czasu.

Aby przygotować trzy porcje, będziesz potrzebować następujących składników:

  • 250 300 g kiełbasy;
  • funt ziemniaków;
  • 1 jajko
  • pół szklanki mleka;
  • 50 g kremowej margaryny;
  • środkowa główka cebuli;
  • ząbek czosnku;
  • sól, pieprz;
  • 50 g twardego sera, ale jeśli lubisz więcej sera, możesz 100 g.

Gotowanie:

  1. Obierz wszystkie ziemniaki i wyślij je na patelnię, napełnij wodą, lekko sól i gotuj, aż ugotują. Następnie spuść wodę z ziemniaków i ostudź, a następnie zetrzyj na puree ziemniaczanym, dodając 30 gramów masła i jajka. Następnie w puree stopniowo dodawaj ciepłe mleko. Masa powinna być jednorodna i delikatna, ale nie płynna.
  2. Posiekaj cebulę i czosnek. Smaż je na patelni w dwudziestu gramach masła, dodając sól i pieprz.
  3. Weź specjalne naczynie do pieczenia, posmaruj margaryną, włóż do niego połowę tłuczonego ziemniaka i pokrój na nim kiełbaski. Następnie włóż pozostałe tłuczone ziemniaki, delikatnie wygładź powierzchnię łyżką, ułóż drobno posiekane kawałki pozostałego oleju. Posyp zapiekankę na całej powierzchni startym serem. Włóż formę na 20 minut do piekarnika, podczas gdy musi być podgrzana do 180 stopni.
  4. Po pewnym czasie wyjmij zapiekankę, pokrój na porcje.

Zapiekanka francuska z ziemniakami, kiełbasą i makaronem z serem: oryginalny i bardzo satysfakcjonujący przepis

Wiele gospodyń domowych chce zaskoczyć swoich gości czymś oryginalnym.

Aby przygotować tę wspaniałą zapiekankę, potrzebujesz zwykłych produktów:

  • funt ziemniaków;
  • 150 g dowolnego makaronu;
  • 200 g kiełbasy;
  • 400 g sera;
  • 100 g masła;
  • 400 g pomidorów;
  • mieszanka papryki i soli.

Proces gotowania:

  1. Obierz wszystkie ziemniaki, pokrój w centymetrowe koła. Wyślij na patelnię, napełnij wodą i zagotuj. Następnie osusz i odłóż na chwilę.
  2. Weź dowolny makaron i zagotuj. Odcedź i dodaj trochę masła.
  3. Weź kiełbasy i pokrój w cienkie koła (o grubości nie większej niż jeden centymetr).
  4. Weź ogniotrwałą formę, w której upieczesz cudowną zapiekankę, posmaruj ją masłem i połóż jedną trzecią ziemniaków na spodzie formy. Powyżej jest jedna trzecia pokrojonych kiełbas, a następnie na nich ułożyć połowę makaronu, w połowie pokrojoną w cienkie plasterki pomidorów. Następnie znowu jedna trzecia ziemniaków o całkowitej masie, a następnie jedna trzecia kiełbas o całkowitej masie, ponownie warstwa pozostałego makaronu, a następnie pozostała część kiełbas, a na koniec wszystkie pozostałe ziemniaki.
  5. Połóż pozostałe posiekane pomidory na tych warstwach i posyp tartym serem na wierzchu.
  6. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij do niego naczynie żaroodporne. Piec w piekarniku przez 20 minut, a następnie wyjąć i pozostawić do ostygnięcia.
  7. Dopiero potem można go wyjąć z formy i postawić na pięknym naczyniu.

Podczas serwowania możesz dodać łyżkę kwaśnej śmietany na każdą porcję i posypać ziołami.

Leniwa zapiekanka z makaronem bez ziemniaków

Składniki

  • kiełbaski - 8 sztuk;
  • Makaron - 200 g;
  • jajka - 6 sztuk;
  • 1 szklanka mleka;
  • 250 g twardego sera;
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany lub majonezu;
  • trochę soli.

Gotowanie:

  1. Weź mały rondel i gotuj w nim makaron, aż będzie prawie gotowy. Odcedzić i pozostawić na minutę.
  2. Weź kiełbasy, pokrój w plasterki o grubości pół centymetra.
  3. Następnie weź blachę do pieczenia z wysokimi bokami i ostrożnie posmaruj ją olejem.
  4. Połóż połowę makaronu. Następnie na nich posiekane kiełbaski, a na wierzchu pozostały makaron.
  5. Weź osobny kubek i ubij jajka. Aby ubić je w dobrą pianę, należy je najpierw przechowywać w lodówce. Następnie dodaj do nich sól, majonez i mleko. Wszystkie te składniki należy dokładnie ubić mikserem, aż powstanie jednorodna masa. Rozprowadź powstałą mieszaninę równomiernie na całej powierzchni blachy do pieczenia. Posyp tartym twardym serem i umieść patelnię w piekarniku na 40 minut. Piekarnik należy podgrzać do 150 stopni.
  6. Gdy zapiekanka będzie gotowa, pokrój na porcje.

Każdą porcję możesz podawać ze śmietaną lub keczupem. Smacznego.

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbaskami i serem w powolnym naczyniu (wideo)

To tylko niewielka część przepisów na gotowanie zapiekanek z ziemniakami i kiełbasą. Możesz eksperymentować, dodając do nich nowe składniki. Na przykład zamiast pomidorów można umieścić paprykę, dodać czosnek lub paprykę, aby uzyskać pikantność. Można uczynić go bardziej interesującym, dodając warstwę, na przykład, zielonego groszku. Możesz uczynić swoją zapiekankę słodką, dodając do niej cukier. Eksperymentuj i zaskakuj swoją rodzinę nowymi potrawami!

Pin
Send
Share
Send