Lądowanie i opieka

Zapiekanka ze słodkiego ryżu - gotuj szybko, smacznie i obficie

Pin
Send
Share
Send


Zapiekanka ze słodkiego ryżu to uniwersalne danie. Może być stosowany na śniadanie i lunch jako deser. Ten przysmak, o wspaniałym smaku i wartości odżywczej, stał się bardzo popularny. Jest przygotowywany w przedszkolu dla dzieci. Podobnie jak słodka zapiekanka ryżowa dla dzieci, chętnie jedzą ją na obu policzkach.

Wśród wielu różnorodnych przepisów na to danie każdy będzie mógł wybrać ten, który mu się spodoba.

Zapiekanka ze słodkim ryżem babci (do piekarnika)

Zapiekanka gotowana przy użyciu tej technologii okazuje się smaczna i delikatna, a pod względem sytości nie jest gorsza od chleba.

Składniki

  • mleko - 1 l;
  • ryż - 200 g;
  • cukier granulowany - 180 g;
  • wanilina - 1 saszetka;
  • masło - 100 g;
  • 3 żółtka i 2 wiewiórki;
  • worek do pieczenia w proszku;
  • mąka - 3 duże łyżki.

Zaleca się fanom umiarkowanie słodkich potraw, aby zmniejszyć ilość cukru.

Przepis:

  1. Na początek gotuj ryż w mleku. Sól do smaku.
  2. Gotowana owsianka ostygnie.
  3. Podczas stygnięcia granulowany cukier jest dokładnie ubijany trzema żółtkami. W powstałej mieszance układane jest miękkie masło.
  4. Następnie wlewa się przesianą mąkę, proszek do pieczenia i wanilinę. Wszystkie składniki są dobrze wymieszane.
  5. Następnie pozostaje dodać gotowany ryż i ponownie wymieszać.
  6. Ostatnim krokiem jest ostrożne umieszczenie 2 białek ubitych w gęstą pianę w cieście. Aby zapobiec sedymentacji białek, musisz mieszać masę z ruchami w górę i w dół.
  7. Gotową kompozycję układa się w naczyniu do pieczenia wyłożonym specjalnym papierem cukierniczym. Nawiasem mówiąc, zaleca się wcześniejsze smarowanie go olejem.
  8. Przysmak piecze się przez 35-40 minut w piekarniku, w którym temperatura powinna wynosić 180 stopni.
  9. Schłodzić gotowe danie, pokroić na porcje i można je podać.

Pyszna zapiekanka z ryżem, jabłkami i rodzynkami

Wymagane produkty:

  • 250 g ryżu okrągłoziarnistego;
  • 0,6 l mleka;
  • 100 g granulowanego cukru;
  • 3 jajka;
  • masło - 50 g;
  • 50 g rodzynek;
  • 3 jabłka.

Z tej ilości jedzenia pochodzą 4 porcje.

Gotowanie:

  1. Mleko wlewane na patelnię należy doprowadzić do wrzenia.
  2. Wstępnie umyty ryż dodaje się do mleka i gotuje.
  3. Rezultatem jest gotowa owsianka ryżowa. Musi być przeniesiony do głębokiej miski, dodać masło i dobrze wymieszać.
  4. Oddzielić żółtka od białek, wlać do nich cukier i zmielić powstałą kompozycję.
  5. Połóż mieszankę cukru z żółtkiem na ryżu i wymieszaj.
  6. Ubij pozostałe białka w gęstą pianę i dodaj do masy ryżowej.
  7. Umyte, obrane i pozbawione rdzenia jabłka są krojone na małe patyczki.
  8. Rodzynki, uprzednio poparzone wrzącą wodą, są myte zimną wodą.
  9. Gotowane jabłka i rodzynki dodaje się do całkowitej masy.
  10. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem słonecznikowym i połóż na nim powstałą mieszaninę ryżu.
  11. Smakołyk piecze się przez 20-25 minut. Optymalna temperatura w piekarniku wynosi 180 stopni.

W razie potrzeby ten przepis można zmienić. Aby to zrobić, zaleca się umieszczanie innych owoców w kompozycji ryżu.

Klasyczny przepis na twarożek i zapiekankę z ryżu

Smaczna, delikatna i niewątpliwie przydatna jest zapiekanka ryżowa z twarogiem. Każdy owoc nadaje się do jego przygotowania, jego smak się nie zmieni.

Składniki

  • ryż - 100 g;
  • twarożek - 250 g;
  • jajka - 2-3 szt .;
  • cukier granulowany - 3 duże łyżki;
  • woda - 250 ml;
  • jagody, suszone owoce lub świeże owoce - według uznania;
  • masło - 25-50 g.

Gotowanie:

  1. Na początek główny produkt jest gotowany - ryż.
  2. Żółtka są wcześniej oddzielane od białek.
  3. Masło ugniata widelcem. Następnie dodaje się żółtko, cukier i wanilinę, wszystko dobrze się miesza.
  4. Następnie powstałą konsystencję wprowadza się do skrzepu i wszystko ponownie miesza się.
  5. Białka ubija się do stanu gęstej piany, dodaje do masy i miesza.
  6. Ryż jest układany i znowu wszystko się miesza.
  7. Mieszaninę umieszcza się w naczyniu do pieczenia, wstępnie obrobionym olejem. Owoce są dystrybuowane na wierzchu.
  8. Piekarnik ogrzewa się do 170-180 stopni i umieszcza tam zapiekankę. Piec około 30–40 minut.

Dozwolone jest stosowanie zarówno ciepłych, jak i zimnych potraw, będzie równie smaczne.

Zapiekanka ze słodkim ryżem malinowym

Składniki

  • ryż - 200 g;
  • 0,9 l mleka;
  • 130 g granulowanego cukru;
  • 1 średnia cytryna;
  • 5 jajek;
  • 80 g masła;
  • 50 g chipsów bananowych;
  • ½ łyżeczki cynamonu;
  • 150 g mrożonych malin.

Gotowanie:

  1. Ryż gotuje się przez 3 minuty i opada na durszlak. Po wszystkich szklanych płynach produkt należy przenieść na patelnię, wlać mleko i zagotować.
  2. Podczas gotowania ryżu żółtka, wcześniej oddzielone od białek, są ubijane z cukrem i masłem do stanu bujnej piany.
  3. Obierz skórkę z cytryny i zetrzyj ją.
  4. Cynamon wlewa się do masy ryżowej. Umieść tam startą skórkę i chipsy bananowe. Wszystko się pomieszało.
  5. Następnie układa się maliny. Ale musisz to zrobić ostrożnymi ruchami, aby uniknąć uszkodzenia jagód.
  6. Po malinach dodaje się ubite białka i miesza się kompozycję.
  7. Gotowaną masę przenosi się do naczynia do pieczenia, które należy nasmarować olejem słonecznikowym i umieszcza w piekarniku na 50 minut.
  8. Gotowe naczynie musi zostać schłodzone i dopiero wtedy wyjmij je z piekarnika. Posyp cukrem pudrem i udekoruj całymi jagodami.

Zapiekanki przygotowane według tego przepisu przypominają ciasta.

Przepis Zapiekanka z Dyniowego Ryżu

Niezwykłe, ale bardzo smaczne danie, które każdy może ugotować.

Składniki

  • 150 g okrągłego ryżu;
  • 100 g rodzynek;
  • 300 g dyni;
  • 50 g miodu;
  • 1 jajko
  • cynamon do smaku.

Gotowanie:

  1. Umyty ryż wlewa się do wody i gotuje do ugotowania.
  2. W międzyczasie ugotuj dynię. Aby to zrobić, należy go oczyścić, pokroić w kostkę i ugotować.
  3. Gotowy ryż wymieszaj z dynią, dodaj rodzynki na parze, miód, jajka i cynamon.
  4. Składniki są dokładnie wymieszane. Powstałą kompozycję układa się w przygotowanym naczyniu do pieczenia i umieszcza w piekarniku na 40 minut. Wymagana temperatura wynosi 180 stopni.

Dla tych, którzy nie lubią cynamonu, ten składnik można wykluczyć.

Słodka zapiekanka z makaronem i twarogiem (z owocami i orzechami)

Jeśli chcesz rozpieszczać swoich bliskich pachnącymi ciastami na wieczorną herbatę, ale nie masz czasu i ochoty przygotować ciasta na ciasto lub bułkę, zapiekanka ze słodkim makaronem będzie świetną alternatywą. W końcu jest przygotowywany bardzo szybko i łatwo. A jeśli dodasz do niego nieoczekiwane składniki, na przykład mandarynki i orzechy, taką zapiekankę z pewnością można nazwać pysznym deserem.

Produkty do zapiekanek:

  • każdy mały makaron - dwieście gramów;
  • domowy świeży twarożek - pół kilograma;
  • cukier - pół szklanki;
  • margaryna lub masło - sto gramów;
  • semolina - jedna trzecia szklanki;
  • jajko - trzy kawałki;
  • mandarynka - trzy średniej wielkości owoce;
  • jądra orzechów (orzechy włoskie, orzechy nerkowca lub migdały) - pół szklanki.

Przepis:

  1. Gotuj mały makaron do ugotowania, odcedź, ale nie spłukuj zimną wodą. Pozwól im ostygnąć.
  2. Zetrzeć twarożek łyżką lub blenderem, dodać miękkie masło, cukier, ubite jajka z semoliny i dokładnie zmielić.
  3. Mandarynki do rozłożenia na segmenty. Jeśli owoce są duże, pokrój plastry na dwie lub trzy części. Połącz je z masą twarogową.
  4. Lekko usmaż orzechy włoskie i pokrój w duże okruchy. Wymieszaj je z twarogiem.
  5. Połącz twaróg z schłodzonym makaronem, ułóż w okrągły kształt, którego spód należy posmarować olejem lub przykryć arkuszem pergaminu i piec w piekarniku w średniej temperaturze przez około pół godziny.

Nie zaleca się wyjmowania gotowanej zapiekanki z blachy do pieczenia na gorąco, ponieważ może się złamać, lepiej pozostawić do ostygnięcia na dwadzieścia minut. Podawaj deser z dżemem owocowym lub sosem czekoladowym.

Zapiekanka ze słodkiego ryżu z suszonymi owocami (wideo)

Jeśli nie masz ochoty na bałagan z ryżem, ale po wczorajszym posiłku pozostały resztki wermiszel lub innego makaronu, możesz przygotować zapiekankę z makaronem lub makaronem.

Zapiekanka to wszechstronne danie. Dla tych, którzy nie lubią słodyczy, są przepisy na niesłodzone zapiekanki. Na przykład zaskocz rodzinę, jeśli gotujesz zapiekankę ryżową z cukinią z dodatkiem pieprzu i wątróbki drobiowej.

W przypadku, gdy zwykła owsianka ryżowa jest dość zmęczona, możesz leczyć siebie i swoich bliskich, przygotowując pyszny deser - zapiekankę z ryżu.

Obejrzyj wideo: Rodzina zawsze prosi o dokładkę i nawet nie podejrzewa, że danie jest z kabaczków! (Czerwiec 2020).

Pin
Send
Share
Send