Lądowanie i opieka

Jak gotować pyszną zapiekankę z mielonym mięsem w kuchence mikrofalowej

Pin
Send
Share
Send


Zapiekanka mięsna to świetna szybka opcja na obfity obiad. Danie okazuje się soczyste, zarówno dorośli, jak i dzieci docenią jego smak. W kuchence mikrofalowej możesz gotować różne wersje zapiekanek z mielonym mięsem na każdy gust.

Zapiekanki warzywne w kuchence mikrofalowej

Połączenie mięsa i warzyw to klasyczna opcja na pyszną zapiekankę. Farsz może być dowolny, na podstawie własnych preferencji. Możesz urozmaicić smak za pomocą dodatkowych składników i pysznych sosów.

Soczysta zapiekanka

Co jest potrzebne:

  • obrane surowe ziemniaki - 650 g;
  • pomidory koktajlowe - 7 szt .;
  • mielona jagnięcina - 250 g;
  • posiekana cebula - 85 g;
  • śmietana - 120 ml;
  • tarty ser - 125 g;
  • sól, przyprawy.

Jak gotować:

  1. Pomidory pokroić w pierścienie lub półpierścienie. Mięso mielone smażyć 4 minuty na patelni. Ziemniaki pokroić w cienkie plasterki, wymieszać z solą i przyprawami.
  2. Nasmaruj naczynie do pieczenia w kuchence mikrofalowej warzywem lub masłem, połóż naczynie na warstwach. Na początku ziemniaki powinny pokrywać całe dno. Następnie - pomidory, przykryj kolejną warstwą ziemniaków.
  3. Następnie musisz położyć mięso mielone, położyć na nim ziemniaki i cebulę. Ostatnia warstwa pochodzi z ziemniaków.
  4. Nasmaruj zapiekankę kwaśną śmietaną.
  5. Umieść zamknięty pojemnik z naczyniem w kuchence mikrofalowej. Gotuj zapiekankę przez kwadrans z maksymalną mocą.
  6. Gotowość ziemniaka możesz sprawdzić wykałaczką. Jeśli nie jest gotowy, włóż go do piekarnika na kolejne 10 minut.
  7. Gdy ziemniaki są w pełni ugotowane, potrawę należy posypać serem.
  8. Włóż do kuchenki mikrofalowej na 2 minuty, nie przykrywaj pokrywką, ser powinien się całkowicie stopić.

Mielonego kurczaka nie można wstępnie przetworzyć. Zamiast mięsa mielonego można użyć posiekanego kurczaka.

Mikrofalowa zapiekanka z ziemniaków

Do gotowania zapiekanek można używać nie tylko surowych, ale także gotowanych ziemniaków.

Składniki

  • mielone mięso drobiowe - 270 g;
  • obrane ziemniaki - 650 g;
  • jaja przepiórcze - 5 szt .;
  • posiekana cebula - 75 g;
  • mleko - 35 ml;
  • sos pomidorowy - 15 ml;
  • świeże zioła, przyprawy i przyprawy.

Jak gotować:

  1. Potnij ziemniaki na kilka małych części. Złożyć na patelni mikrofalowej, dodać 30-50 ml wody. Gotuj pod pokrywką, aż ugotujesz w piekarniku średniej mocy.
  2. Nadzienie wymieszać z solą, pieprzem, sosem pomidorowym, cebulą, dodać 20 ml wody.
  3. Przygotuj sos zapiekany - dobrze wymieszaj jajka z mlekiem.
  4. Nasmaruj pojemnik dowolnym tłuszczem, ułóż gotowane ziemniaki, na wierzchu - mięso mielone. Aby wyrównać, wlać sos.
  5. Gotuj w kuchence mikrofalowej przez 7 minut przy średniej mocy.
  6. Schłodź gotowe danie.

Pikantność potrawy można podać, zastępując cebulę porem, selerem.

Zapiekanka do squasha z mięsem mielonym

To danie jest soczyste i lekkie.

Składniki

  • cukinia - 260 g;
  • mięso mielonego kurczaka - 370 g;
  • posiekana cebula - 80 g;
  • pomidory -220 g;
  • sos pomidorowy - 35 ml;
  • olej roślinny;
  • niskotłuszczowa kwaśna śmietana - 120 ml;
  • ser - 130 g;
  • warzywa, przyprawy.

Jak gotować:

  1. Cukinię i pomidory pokroić w cienkie plasterki, posiekać ser w blenderze.
  2. Smaż cebulę przez 2 minuty, włóż mięso mielone. Gotuj na dużym ogniu przez 6 minut, ciągle mieszając. Zmniejszyć ogień, dodać przyprawy, sos pomidorowy, gotować przez 4 minuty.
  3. W wysmarowanej formie rozprowadź mięso mielone, a następnie - cukinię i pomidory.
  4. Zamknij pojemnik pokrywką, włóż do kuchenki mikrofalowej, ustaw moc na maksimum, gotuj przez 7 minut.
  5. Wymieszaj śmietanę z przyprawami i ziołami, zalej zapiekankę, posyp serem.
  6. Piec, aż ser się całkowicie rozpuści.

Cukinię można zastąpić bakłażanem. Muszą być wstępnie wypełnione solą, pozostawione na pół godziny, aż pojawi się sok, dobrze spłucz wodą.

Makaron mikrofalowy i zapiekanka ryżowa

Do gotowania zapiekanek nie trzeba używać tylko ziemniaków. Makaron i ryż to świetna alternatywa.

Zapiekanka z makaronem i mięsem mielonym

Co jest wymagane:

  • makaron - 180 g;
  • mięso mielone - 140 g;
  • beztłuszczowy krem ​​- 45 ml;
  • tarty ser - 120 g;
  • posiekana cebula - 45 g;
  • masło i olej roślinny - po 25 g;
  • sól, przyprawy.

Jak gotować:

  1. Smażyć cebulę, aż będzie przezroczysta w oleju roślinnym.
  2. Włóż mięso mielone, dodaj sól, przyprawy, smaż do miękkości.
  3. Makaron gotować do połowy, wymieszać z masłem.
  4. Wymieszaj ser ze śmietaną, aż będzie gładki.
  5. Smaruj mikrofalowe naczynie do pieczenia dowolnym olejem. Połóż makaron, a następnie smażone mięso mielone, polej serem i sosem śmietanowym.
  6. Piec przez 7 minut przy średniej mocy.

Aby nadać potrawie nowy dźwięk, możesz dodać do niego pomidory. Twardy ser zastąpiony wędzonym lub suluguni.

Przepis Zapiekanka Ryżowa

Co jest potrzebne:

  • ryż - 350 g;
  • mięso mielonego kurczaka - 180 g;
  • pomidory w puszkach - 7 szt .;
  • grzyby w puszkach - 170 g;
  • jajka - 2 szt .;
  • śmietana - 50 ml;
  • ser śmietankowy - 120 g;
  • sól, musztarda, przyprawy.

Jak gotować:

  1. Pomidory pokroić w kostkę. Przygotuj sos - wymieszaj ser śmietankowy, śmietanę, musztardę i przyprawy. Spuścić płyn z grzybów.
  2. Gotuj ryż do połowy, wymieszaj z jajkami, dodaj sól.
  3. Rozłóż zapiekankę w formie warstwami - ryż, pomidory, mięso mielone, grzyby, ryż.
  4. Cover. Włóż do kuchenki mikrofalowej na pół godziny, gotuj z maksymalną mocą.

Aby uzyskać bardziej złotobrązową skórkę, nie przykrywaj naczynia podczas gotowania.

Zapiekanka z mieloną rybą i ryżem

W mikrofalówce można gotować zapiekanki z ryżu lub ziemniaków z mieloną rybą. Odpowiedni produkt z każdego rodzaju ryb.

Skład:

  • okrągły ryż - 220 g;
  • ryba mielona - 350 g;
  • tarty ser - 130 g;
  • jajka na twardo - 2 szt .;
  • sos pomidorowy - 100 ml;
  • sól, przyprawy, zioła.

Jak gotować:

  1. Drobno posiekaj jajka, wymieszaj śmietanę z keczupem.
  2. Gotuj ryż do połowy, dodaj jedną trzecią startego sera i przyprawy. Połowę mieszanki włóż do nasmarowanego pojemnika.
  3. Do mielonego mięsa dodaj przyprawy, włóż kolejną warstwę. Na wierzchu mieszanka ryżu i sera.
  4. Na wierzchu posypać jajkami, zalać śmietaną i keczupem, posypać serem.
  5. Piec kwadrans z maksymalną mocą.

Lasagne z mikrofalówką

W kuchence mikrofalowej łatwo jest ugotować klasyczną włoską lasagne. Podstawą naczynia są cienkie liście ciasta i sos beszamelowy.

Jak zrobić ciasto:

  1. Przesiej 160 g mąki pszennej ze szkiełkiem.
  2. Zrób wycięcie na wierzchu, wbij do niego 2 jajka.
  3. Dodaj 15 ml soli słonecznika.
  4. Zagnieść gładkie ciasto, nie powinno przylegać do powierzchni. Rozwałkuj na cienkie talerze zgodnie z rozmiarem naczynia do pieczenia.

Sos beszamelowy

Co jest potrzebne:

  • masło - 160 g;
  • mleko - 470 ml;
  • mąka pszenna - 80 g;
  • gałka muszkatołowa, sól, pieprz.

Jak zrobić sos:

  1. Podgrzej patelnię na małym ogniu, roztop masło.
  2. Powoli dodawaj mąkę, ciągle mieszając drewnianą szpatułką.
  3. Gdy masa stanie się gęsta i jednorodna, konieczne jest wprowadzenie mleka w cienkim strumieniu, aby uzyskać niezbędną gęstość sosu. Sos zgęstnieje po schłodzeniu, więc nie powinieneś gęstnieć.
  4. Dodaj wszystkie przyprawy do gorącego sosu.

Jeśli nie ma dużo czasu, beszamel można zastąpić sosem o równej ilości kremu 9% tłuszczu i naturalnego jogurtu.

Jakie produkty będą wymagane do lasagna:

  • mięso mielone - 350 g;
  • pomidory -350 g;
  • sos pomidorowy - 15 ml;
  • posiekana cebula - 50 g;
  • tarty ser - 170 g;
  • olej roślinny;
  • mieszanka ziół prowansalskich, sól.

Jak gotować:

  1. Wymieszaj cebulę z mielonym mięsem. Złożyć w pojemniku mikrofalowym, gotować z maksymalną mocą przez 4 minuty.
  2. Zalej pomidory wrzącą wodą, a następnie lodowatą wodą, obierz, posiekaj, wymieszaj z sosem pomidorowym. Dodaj zioła i przyprawy.
  3. Nasmaruj pojemnik olejem. Rozłóż warstwami lasagny - ciasto, mięso mielone, pomidory. Obficie namocz każdą warstwę sosem. Górna warstwa to ciasto.
  4. Na wierzch wlać resztę sosu, posypać serem.
  5. Piec przez 30 minut w kuchence mikrofalowej przy średniej mocy.

Przepis na lasagne z mikrofalówki (wideo)

Zapiekanka mikrofalowa to świetna opcja na kolację z nasionami lub na przyjęcie nieoczekiwanych gości. Danie jest szybko gotowane, a wynik przekracza wszelkie oczekiwania.

Obejrzyj wideo: Domowe Zapiekanki nocne gotowanie (Kwiecień 2020).

Pin
Send
Share
Send