Lądowanie i opieka

Zapiekanki dietetyczne: naprawdę smaczny sposób na odchudzanie

Pin
Send
Share
Send


Każda osoba, która przynajmniej raz próbowała zwalczyć nadwagę poprzez samokontrolę w diecie (innymi słowy, poszła na sztywną dietę), wie, jak trudne i trudne jest: porzucić swoje ulubione jedzenie, stale odczuwać głód, próbować przebiec obok półek na rynkach z zakazane jedzenie ...

Tymczasem istnieją dania, które pozwalają pozbyć się dodatkowych kilogramów i centymetrów, a jednocześnie czują się całkowicie pełne, a ciało otrzymuje pełne składniki odżywcze.

Oczywiście mówimy o zapiekankach. Nadają się do diety i żywności dla niemowląt, na śniadanie, lunch i kolację. Dla tych, którzy szybko, są chude zapiekanki.

Zapiekanki Secrets of Diet

To danie jest po prostu zaprojektowane, aby rozwiać uprzedzenia, że ​​dietetyczne potrawy są bez smaku. Są bardzo smaczne! Są tylko pewne sztuczki i subtelności, które musisz znać dla tych, którzy decydują się na włączenie zapiekanek do swojej diety.

Pierwszym jest zawartość kalorii często nie zależy od produktów, ale od rodzaju gotowania. Smażone potrawy mają dużo kalorii.

Drugi to mięso. Oczywiście, aby schudnąć, musisz porzucić wszystkie wędzone mięso, tłustą szynkę, ogólnie tłuste mięso. Ale… chude mięso można bezpiecznie dodać do zapiekanek. Najlepszym dietetycznym mięsem jest kurczak.

Przyprawy i przyprawy dodadzą potrawom pikantności i pikanterii. Oprócz tradycyjnego czarnego pieprzu możesz dodać:

  • kurkuma;
  • szafran;
  • kardamon;
  • imbir
  • kolendra i inne.

Kilka słów o cukrze. Znajdź mu zastępcę. Ale jeśli zdecydujesz się przypisać tę misję suszonym owocom - pamiętaj, ile kalorii jest w nich: na przykład 100 gramów rodzynek zawiera 264 kilokalorii. Dla porównania: 263 kalorii w tej samej ilości mielonej wieprzowiny.

Jeśli chcesz czegoś słodkiego, zrób zapiekankę z serem z jabłkami i odrobiną miodu. Chociaż jest nieco bardziej kaloryczny niż suszone owoce, będzie nieco potrzebny, aby twaróg stał się słodkawy.

Twaróg jako podstawa: gotowanie zapiekanka z twarogiem w piekarniku

Do zapiekanek dietetycznych twaróg potrzebuje niskotłuszczowego.

Do naszego dania potrzebne będą:

  • 0,5 kg twarogu;
  • 2 jajka
  • pół szklanki płatków owsianych (wykonanych ze zbóż za pomocą młynka do kawy);
  • jedno duże słodkie i kwaśne jabłko;
  • 2 łyżki najbardziej nietłustej śmietany;
  • tyle miodu.

Jeśli chodzi o miód: jest inny, a podrabiany miód również nie jest rzadkością. Istnieje wiele sposobów weryfikacji autentyczności miodu, od prostych metod ludowych po precyzyjne testy laboratoryjne. Aby sprawdzić, czy do naszego produktu dodano cukier, wystarczy wlać trochę miodu do szklanki słabej herbaty. Jeśli w miodzie nie ma cukru, herbata ciemnieje, ale pozostaje przezroczysta. Obecność cukru będzie wskazywana przez zmętnienie herbaty tego samego koloru.

Więc ugotuj zapiekankę:

  1. Potrzebujemy jednorodnego twarogu bez grudek, więc dwukrotnie przecieramy go przez sito. Potem okazuje się wspaniały i nasycony tlenem. Przeciwnie, przechodzenie przez maszynę do mięsa sprawia, że ​​wygląda jak plastelina.
  2. Na młynku do kawy zmiel płatki (ale nie z worków na płatki instant), dodaj je do twarogu. Są żółtka i śmietana, dobrze wymieszane z miodem. Białka są ubijane osobno w pianie, a także wprowadzane do twarogu.
  3. Jabłko należy umyć, obrać z niego, wyciąć środek i pokroić w cienkie talerze. Nawiasem mówiąc, skórki jabłkowej nie trzeba wyrzucać, można ją zjeść, zawiera wiele przydatnych substancji, w szczególności pektyny. I odcięliśmy to tylko dlatego, że w zapiekance stanie się surowe.
  4. Nasmarować naczynie do pieczenia masłem, lekko posypać bułką tartą i rozsmarować twarożek. Pokrojone jabłko na górze. Piekarnik należy podgrzać do 200 ° C i włożyć tam zapiekankę na 30 minut.

Warzywa do pomocy: zapiekanka z kalafiorem, słodką papryką i pomidorami

Zapiekanki z twarogu można również przyrządzać z warzyw - na przykład niskokalorycznej zapiekanki z kalafiorem, słodką papryką i pomidorami.

Do tego dania musisz wziąć:

  • 250 g niskotłuszczowego twarogu;
  • średnia cebula;
  • 2 średnie pomidory;
  • 4 małe kwiatostany kalafiorowe;
  • jedna papryka;
  • duży ząbek czosnku;

  1. Dokładnie wetrzyj twarożek i dodaj posiekaną cebulę, paprykę i pomidory, lekko ugotowaną i pokrojoną kapustę (powinna trochę chrupnąć na zębach). Możesz dodać przyprawy.
  2. Piec w temperaturze 180 ° C przez około pół godziny. Ta zapiekanka ma wyjątkowy delikatny smak, bardzo mało kalorii i wiele przydatnych substancji.

Zapiekanka z cukinią, kapustą i pomidorami

Możesz zrobić zapiekanki z warzywami bez twarogu.

Weź:

  • 2 młode cukinie lub cukinie;
  • mała główka kalafiora;
  • jedna papryka;
  • 2 pomidory;
  • młoda marchewka;
  • 2 jajka
  • pół szklanki beztłuszczowego mleka.

  1. Myjemy warzywa, kroimy marchewki w cienkie koła, plasterki cukinii razem, resztę w kostkę. Kapusta jest również lekko blanszowana i posiekana. Wymieszaj wszystkie warzywa oprócz cukinii.
  2. W wysmarowanej formie ułóż mieszaninę warzyw i cukinii warstwami, które powinny przykryć zapiekankę ostatnią warstwą. Wstrząśnij jaja mlekiem, aż uzyska się jednorodną masę i wlej mieszaninę warzyw do formy. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C i piecz przez pół godziny.

Wielkopostna i pyszna zapiekanka

Podczas postu dieta wierzących jest bardzo ograniczona, ale kuchnie klasztorne są bogate w doskonałe przepisy na chude zapiekanki, które są nie tylko smaczne, ale także nasycają człowieka i dają mu siłę do codziennej pracy.

Najprostszym przepisem na chude zapiekanki na czczo jest ziemniak z grzybami. Do niego potrzebujesz:

  • 6 ziemniaków;
  • 300 g grzybów.

Jeśli weźmiesz suche grzyby, pamiętaj, że po namoczeniu ich waga wzrośnie co najmniej 10 razy, to znaczy, że wystarczy wziąć 30 g takich grzybów.

  1. Ziemniaki muszą być obrane, ugotowane w osolonej wodzie i zmiażdżone, bez dodawania mleka lub oleju.
  2. Grzyby są drobno cięte.
  3. W ceramice pokruszone ziemniaki i grzyby układa się warstwami, kończąc na ziemniakach.
  4. Pieczone w 180 ° C przez 20 minut. Oto taki minimalizm, tylko dwa produkty i trochę soli.

Tak surowa zapiekanka może być również odpowiednia dla osób z alergiami pokarmowymi, których lista produktów dopuszczonych do spożycia jest bardzo mała.

Zapiekanka z kurczaka, ziemniaków i cebuli z pieczarkami

Nie ma diety, która może powstrzymać kobietę przed jedzeniem mięsa z kurczaka. Więc zacznij!

Weź to danie:

  • 3 ziemniaki;
  • pierś z kurczaka;
  • duża cebula;
  • 4-5 średnich pieczarek;
  • trochę oleju roślinnego do smażenia i smarowania.

  1. Najpierw ugotuj pierś, pozwól jej ostygnąć, a następnie przejdź przez maszynę do mięsa. Możesz też po prostu drobno posiekać.
  2. Obierz ziemniaki i pokrój je w plastry na zapiekankę.
  3. Kroimy grzyby i cebulę w kostkę, najpierw smażymy cebulę na patelni, a gdy jest prawie przezroczysta - dodajemy grzyby dosłownie przez kilka minut i smażymy, mieszając.
  4. Przenosimy tę mieszankę z patelni na naczynia z posiekanym mięsem z kurczaka, mieszamy, dodajemy sól i pieprz do smaku.
  5. Ułóż ziemniaki i mieszankę z mięsem warstwami, kończąc ziemniakami, które zalewamy pozostałym olejem. Piec w temperaturze 180 ° C przez około godzinę.

Wszystkie zapiekanki dietetyczne, z wyjątkiem słodkich, można podawać ze świeżo posiekanymi ziołami.

Niskokaloryczna zapiekanka z kurczaka i kapusty (wideo)

Smaczna dieta!

Pin
Send
Share
Send