Lądowanie i opieka

Gruszka „Dekabrinka”: charakterystyka odmiany i użyteczne właściwości owoców

Pin
Send
Share
Send


Gruszka Dekabrinka, pod numerem selekcji 73-33-65, została uzyskana przez hodowców domowych podczas krzyżowania wybranej sadzonki gruszki Ussuri z rodziny Limonovka Issykkulskaya i Forest Beauty z elitarną sadzonką pod numerem 143. Autorem opisu odmiany byli znani i doświadczeni hodowcy E.A. Falkenberg, M.A. Mazunin i L.I. Bolotova.

Charakterystyka i opis odmian

Gruszka krajowa odmiana „Dekabrinka” charakteryzuje się średnią siłą wzrostu. Wysokość dorosłych drzew owocowych nie przekracza 4,5-5 m. Korona dorosłego drzewa owocowego jest zaokrąglona i raczej gęsta. Gałęzie drzewa o rzadkim ułożeniu rozciągają się pod kątem prostym. Główne owocowanie drzewa koncentruje się na ostrogach lub gałązkach owocowych.

Pędy dorosłe są średnie, proste, brązowawe, bez pokwitania. Nerki są małe, okrągłe, spłaszczone. Liście są małe, gładkie i błyszczące. Przylistki są lancetowate.

Owoc gruszy tej odmiany jest średniej lub mniejszej wielkości. Średnia waga zbywalnych owoców wynosi około 95-105 g. Jednowymiarowe owoce w kształcie gruszki o regularnym kształcie, o gładkiej powierzchni, mają wysokie właściwości handlowe. Kolor owoców na etapie zbioru jest zielony, a po całkowitym dojrzewaniu zmienia się w ciemnożółty z lekkim rumieńcem. Materiał siewny jest duży, w kształcie jajka, w kolorze ciemnobrązowym.

Miąższ ma białawy kolor, nieco szorstki, ale soczysty. Ma niski aromat i dobry kwaśno-słodki smak.

Owocowanie następuje siedem lat po posadzeniu rocznych sadzonek w stałym miejscu i szybko rośnie. Odmiana charakteryzuje się bardzo późnym kwitnieniem, co pomaga chronić kwiaty i jajniki przed negatywnymi skutkami późnych przymrozków na wiosnę. Najlepszymi zapylaczami dla Dekabrinka są odmiany o późnym kwitnieniu, w tym Uralochka i Larinskaya. Plony są dość wysokie i stabilne. Wczesną dojrzałość tej odmiany rośliny ocenia się jako dość średnią.

Gruszka: wybór odmian (wideo)

Smak i korzystne właściwości owoców

Gruszka odmiany Dekabrinka ma niezaprzeczalne zalety, wśród których znajdują się doskonałe właściwości smakowe owoców, które w pełni dojrzewają do końca drugiej dekady września i zachowują swoją prezentację i smak przez trzy miesiące.

Głównym celem dojrzałych owoców jest stosowanie produktów zarówno świeżych, jak i technologicznych. W pełni dojrzała miąższ owocowy zawiera:

  • substancje rozpuszczalne na sucho - nieco ponad 15,55%;
  • wskaźniki całkowitej zawartości cukru - na poziomie 9,5-9,7%;
  • miareczkowane kwasy - nie mniej niż 0,65%;
  • kwas askorbinowy - nieco mniej niż 8,8-9,0 mg na 100 g pulpy.

Ze względu na niską zawartość kalorii, która nie przekracza 58 kcal na każde 100 g, zalety gruszek dla niemowląt i dietetycznych pokarmów są nieocenione. Pulpa gruszkowa charakteryzuje się zrównoważoną zawartością sacharozy, glukozy i fruktozy, bogatych w kwas foliowy, pektyny, substancje azotowe, karoten i katechiny. Gruszka zawiera dość wysoką zawartość witamin P, E, B, A i C, a także substancji niezbędnych dla organizmu w postaci manganu, kobaltu, jodu i potasu.

Korzyści z gruszek w medycynie ludowej od dawna są znane. Ma działanie przeciwkaszlowe i dezynfekujące, przeciwgorączkowe i moczopędne, a także działa utrwalająco na organizm.

Daty zbiorów i przechowywanie owoców

Owoce późnej jesieni gruszki zwanej „Dekabrinka” są doskonale zachowane przez trzy miesiące i nie tracą wskaźników prezentacji i smaku, w zależności od technologii zbioru i trybu przechowywania plonu. Mają doskonałe wskaźniki zdolności do transportu.

Aby osiągnąć etap dojrzałości zebranych owoców, plon odmian późnej jesieni wymaga okresu przechowywania wynoszącego co najmniej dwa tygodnie. Tylko w tym przypadku miąższ zyskuje charakterystyczny smak, soczystość i aromat charakterystyczny dla odmiany. Owoce przetworzone na etapie dojrzałości technicznej są wykorzystywane do przetwarzania.

Temperatura jest bardzo ważnym czynnikiem, który reguluje wszystkie procesy zachodzące w owocach na etapie przechowywania plonu. W niższym reżimie temperaturowym proces dojrzewania owoców spowalnia, a spożycie cukrów, kwasów jest zmniejszone, rozwój patogennych mikroorganizmów jest słabszy. Optymalne wskaźniki wilgotności względnej dla pełnego zachowania plonu wynoszą około 90–95%.

Recenzje i porady dla ogrodników

Gruszka o nazwie „Decembrinka” jest chwalona przez ogrodników. Odmiana otrzymała dobre recenzje ze względu na stosunkowo wysoką tolerancję na suszę.

Pear Bacterial Burn: Ways to Combat (wideo)

Zgodnie z doświadczeniem związanym z uprawą w warunkach ogrodnictwa domowego, nie stwierdzono uszkodzeń roztoczy gruszki żółciowej i choroby, takiej jak strup. Sądząc po opisie odmiany, gruszkę Dekabrinka można bezpiecznie przypisać do grupy wysokowydajnej, charakteryzującej się gładkim i regularnym owocowaniem.

Pin
Send
Share
Send