Rośliny

Jagoda Goji (chińska dereza): właściwości lecznicze i cechy konsumpcji

Pin
Send
Share
Send


Jagoda Goji to produkt dietetyczny, który szybko zyskuje aktywne zastosowanie wśród zwolenników zdrowej diety, ponieważ tylko jedna garść zastępuje dzienną porcję warzyw i owoców i może przedłużyć życie.

Gdzie rośnie i jak wygląda zwykła dereza (goji)

Angielska nazwa krzewu to jagoda Goji (jagoda goji), nazwa łacińska to Lycium barbarum. Miejsce narodzin tej rośliny to Tybet. Niektórzy uważają, że te jagody są związane z berberysem, ale ta opinia jest błędna. Rośliny mają tylko zewnętrzne podobieństwo.

W naturze roślina rośnie w Chinach, woli osiedlać się w himalajskich zboczach. Ponieważ klimat ustanowiony u podnóża ziemi nie nadaje się do uprawy przemysłowej, główna część produktu oferowanego przez rynek jest uprawiana na sąsiednich obszarach rolniczych. Spośród ponad czterdziestu odmian roślin o naukowej nazwie Dereza uprawiana jest zwykła Dereza. Ponieważ jest bezpretensjonalna w wychodzeniu, jest hodowana w Afryce, krajach azjatyckich, centralnej Rosji, górach Kaukazu i na Ukrainie.

Podłużna jasnoczerwona jagoda jest członkiem rodziny psiankowatych, znanej ze swojej toksyczności, na przykład, luletka i datura. Owoce Goji są trujące tylko w świeżej formie. Po wyschnięciu można je spożywać bez obaw. Suszone jagody mają słodki smak i według niektórych przypominają rodzynki, suszone morele lub maliny i jagodę.

Wysoki krzew osiągający 3 - 3,5 m, ma kolczaste gałęzie i cienkie łodygi, porośnięte małymi liśćmi. Podczas kwitnienia jest pokryty kwiatami bzu, a następnie podłużnymi jagodami średniej wielkości.

Inne nazwy pospolitej derezy

Roślina wieloletnia liściasta ma kilka nazw: kolcowój pospolity, buldurgun, berberys tybetański (chiński), lycium, lichium. W chińskiej prowincji Ningxia mieszkańcy nazywają jagodą gotsi. W niektórych rejonach krzak nazywano jagodą wilka, ale nie należy go mylić z niebezpiecznym trującym wilczym łykiem.

O cechach rosnącej derezy

Ponieważ krzew liści charakteryzuje się bezpretensjonalnością, nawet początkujący ogrodnik może uprawiać go niezależnie. Roślina woli miejsca słoneczne. Do sadzenia stosuje się nasiona lub sadzonki. Młode sadzonki zaczynają owocować bardzo wcześnie, kilka lat po posadzeniu.

Z powodu silnie rozgałęzionego systemu korzeniowego dereza rośnie szybko. Roślina jest w stanie tolerować mroźne zimy i gorące, suche letnie miesiące. Nie wymaga częstego podlewania. Wystarczy podlewać 2 razy w miesiącu.

Po zimie krzew wymaga górnego opatrunku. Odpowiednie są nawozy z azotanem potasu i mocznikiem. Popioły są zalecane dla gleby alkalicznej. Późną jesienią wskazane jest umieszczenie suchych liści pod podstawą rośliny i pokrycie jej śniegiem.

Jak uprawiać jagody Goji (wideo)

Skład i wartość odżywcza zwykłych jagód dereza

Chociaż prawie wszystkie części rośliny są cenne, owoce są najbardziej cenne. Liście i korzenie zawierają mineralne i biologicznie aktywne substancje, wiele witamin, związki fenolowe i saponiny steroidowe.

Jako część jagód są obecne:

  • witaminy, które wzmacniają organizm;
  • beta karoten;
  • mikro i makroelementy;
  • aminokwasy, które spowalniają starzenie się organizmu;
  • Białka
  • mono- i polisacharydy.

Zbieranie, zbieranie i przechowywanie jagód goji

Do produkcji leków najczęściej stosowanymi owocami są krzewy, w rzadkich przypadkach liście i kora korzeniowa.

Zbiór dojrzałych jagód odbywa się przy słonecznej pogodzie, aby produkt nie był mokry. Ze względów praktycznych zaleca się rozprowadzenie folii lub tkaniny pod krzakiem i stukanie gałęzi, tapicerowanie owoców. Następnie posortuj nadmiar elementów i rozłóż cienką warstwę. Do suszenia zaleca się wybranie miejsca chronionego przed słońcem. Znakiem, że jagoda dobrze wyschła, jest złuszczanie skorupy. Zamknięte opakowanie pozwala przechowywać surowce przez ponad rok.

Lecznicze właściwości derezy zwyczajnej

Ze względu na różnorodne właściwości lecznicze chińskie jagody zostały nazwane lekarstwem na tysiące dolegliwości. Ponadto roślina daje energię i przedłuża życie. Główne korzystne działania obejmują:

  • walka z nowotworami, zapobieganie rakowi, cukrzycy i chorobie Alzheimera;
  • wzmocnienie układu sercowo-naczyniowego, normalizacja mięśnia sercowego;
  • obecność polisacharydów tonizujących ciało;
  • dzięki adaptogenowi pojawiają się aktywność i wytrzymałość;
  • uzupełnienie przydatnej mikroflory jelitowej i utrzymanie jej żywotnej aktywności;
  • profilaktyka nadciśnienia;
  • użyteczne dla wzroku, luteina chroni soczewkę przed możliwymi patologiami;
  • regularne stosowanie jagód eliminuje nadmiar tkanki tłuszczowej;
  • znormalizować ruchliwość przewodu pokarmowego, pomaga wyeliminować szkodliwe toksyny;
  • dzięki fitosterolom tło hormonalne normalizuje się;
  • ponieważ substancje tworzące owoce eliminują niedobór przydatnych pierwiastków, poziom hemoglobiny wzrasta, poprawia się sen i mija depresja;
  • poprawa aktywności mózgu;
  • Likopen ma korzystny wpływ na błonę śluzową przewodu pokarmowego, aktywuje obronę organizmu i działa zapobiegawczo na układ sercowo-naczyniowy;
  • glikozydy obniżają poziom glukozy, co jest szczególnie ważne u pacjentów z cukrzycą;
  • w stanie przywrócić uszkodzoną strukturę DNA.

Możliwe jest, że dzięki chińskim cudownym jagodom mieszkańcy regionów Himalajów należą do stulatków.

Lecznicze właściwości jagód goji (wideo)

Zastosowanie zwykłej derezy w medycynie

Niezwykły produkt roślinny był stosowany od czasów starożytnych w tradycyjnej medycynie krajów azjatyckich i kuchni. Lecznicze owoce będą zawarte w składzie różnych potraw i napojów. Codziennie nie zaleca się spożywania więcej niż 30 g suchego produktu. Sposoby wykorzystania jagód w żywności:

  1. Jedz jagody suche trzy razy dziennie.
  2. Odwar z owoców. Parzyć 1 łyżkę jagód w gorącej wodzie (300 ml) i gotować na małym ogniu przez 10 minut. Usuń i nalegaj 1 godzinę. Następnie odcedź i dodaj przegotowaną wodę do pierwotnej objętości. Jagody pozostałe po filtracji można jeść.
  3. Odwar z kory korzeniowej. Połącz łyżkę deserową suchego produktu z przegotowaną wodą (300 ml) i gotuj przez 10 minut. Po godzinie odcedź i dodaj przegotowaną wodę, aby uzyskać 300 ml.
  4. Napar z liści. Suszyć surowce (1 łyżka) zalać wrzącą wodą (250 ml) i przecedzić po trzeciej godzinie.

W oficjalnej medycynie jagody są stosowane jako naturalny afrodyzjak, który zwiększa potencję. Chińska roślina jest również używana przez tych, którzy chcą poprawić ciało, a także stracić dodatkowe kilogramy.

Jagody Goji na odchudzanie

Ze względu na zawartość witamin i minerałów układ trawienny normalizuje się, co prowadzi do utraty wagi. Ponadto ożywcze właściwości wywołują aktywność, zwiększając koszty energii i spalając kalorie.

Wykorzystanie derezy do kontrolowania apetytu rozpoczęło się przed wiekami. Ponieważ zagłusza apetyt, spożycie jedzenia jest zmniejszone.

Aby pozbyć się dodatkowych kilogramów z jagodami goji, Należy przestrzegać następujących wskazówek:

  • jeśli podczas diety pojawi się uczucie głodu, powinieneś jeść kilka jagód lub pić przygotowany z nich sok;
  • użycie napoju z owocu dereza, który jest przygotowywany w następujący sposób: 30 - 40 g jagód do zaparzenia i nalegać na godzinę.

Przydatne jest dodawanie owoców do jogurtów lub mieszanie z musli. Aby przygotować pyszną aromatyczną herbatę, musisz włożyć 1 łyżkę jagód do termosu i zalać gorącą wodą, ale nie wrzącą wodą (250 ml) i nalegać na pół godziny. Opcjonalnie owoce można przepuścić przez blender. Do herbaty można dodać trochę miodu, cytryny lub pomarańczy. Taki napój nie jest zalecany do picia z cukrem.

Utrata masy ciała z jagodami goji zajmuje dużo czasu, więc wymagana jest cierpliwość. Nagrodą będzie nie tylko utrata masy ciała, ale także stabilizacja procesów metabolicznych, normalizacja wątroby, pęcherzyka żółciowego i normalizacja cukru we krwi.

O przeciwwskazaniach i szkodliwości derezy

Ponieważ przedawkowanie owoców może powodować objawy podobne do zatrucia trującymi roślinami, takimi jak belladonna, nie należy ich nadużywać. Pacjent ma rozszerzone źrenice, przyspieszone bicie serca i suchość w ustach. Poza tym Jagody Goji są zabronione w następujących przypadkach:

  • choroba, której towarzyszy gorączka;
  • indywidualna nietolerancja jakiegokolwiek elementu, który jest częścią rośliny;
  • obecność reakcji alergicznej na pyłki;
  • upośledzony metabolizm węglowodanów i problemy z ciśnieniem krwi;
  • patologia dróg oddechowych (astma, duszność);
  • tendencja do częstej biegunki;
  • zwiększone tworzenie się gazów w jelicie;
  • ciąża
  • dzieci poniżej 3 lat.

Jak warzyć jagody goji (wideo)

Ponieważ opinia, że ​​zwiększenie dawki doprowadzi do lepszych wyników, jest błędna, nie zaleca się przyjmowania jagód Dereza w dużych ilościach. Możesz kupić produkt w aptece bez recepty. Koszt zależy od regionu.

Obejrzyj wideo: Melon - jak kupić - dojrzały melon miodowy. Dorota Kamińska (Czerwiec 2020).

Pin
Send
Share
Send