Lądowanie i opieka

Burak cukrowy: charakterystyka i zasady uprawy

Pin
Send
Share
Send


Burak cukrowy jest popularną kulturą techniczną, dlatego technologia uprawy jest znana w wielu regionach Rosji. Cukier uzyskany z tej kultury jest szeroko stosowany przez dużych producentów i przedstawicieli małych firm w przemyśle cukrowniczym.

Ogólna charakterystyka

Burak cukrowy to dwuletnia roślina korzeniowa, a jej uprawa w celu uzyskania cukru i żywienia zwierząt jest ekonomicznie opłacalna. Niektóre obszary naszego kraju przeznaczają znaczne obszary uprawne pod uprawę roślin.

Opis i charakterystyka buraków cukrowych obejmuje utworzenie rozety liści podstawowych w pierwszym roku uprawy, a także utworzenie dość mięsistego korzenia o wysokiej zawartości sacharozy. Zastosowanie wysokiej jakości nasion i technologii rolniczej pozwala uzyskać wysoką wydajność. Ilość i cechy jakościowe roślin okopowych zależą bezpośrednio od warunków glebowych i klimatycznych w regionie uprawy oraz od tego, jak dobrze przestrzegane są wymagania techniki rolniczej. Podstawowa zawartość cukru w ​​uprawach zależy od liczby słonecznych dni przypadających na okres od sierpnia do października.

Efektywność ekonomiczna uprawy buraków opiera się na głównych wskaźnikach reprezentowanych przez produktywność buraków cukrowych, pracochłonność, koszt, a także opłacalność procesu produkcyjnego. Około połowa zbiorów brutto buraków cukrowych w naszym kraju stanowi terytorium regionu Zachodniej Syberii. Zbiór w Rosji i na terytorium Baszkirii odbywa się późną jesienią. Średnia wydajność w naszym kraju wynosi około 17,8 ton na hektar.

Burak cukrowy: Uprawa (wideo)

Technologia cukru z roślin okopowych

Produkcja cukru z buraków cukrowych obejmuje następujące kolejno wykonywane operacje:

  • transport plonu do miejsca produkcji i czyszczenia zanieczyszczeń;
  • dostawa roślin okopowych za pomocą przenośnika hydraulicznego z częściowym myciem;
  • końcowe mycie buraków w specjalnych myjniach;
  • czyszczenie elektromagnetyczne czystych buraków i późniejsze ważenie;
  • cięcie cząstkowe roślin okopowych;
  • ekstrakcja soku dyfuzyjnego z późniejszym oczyszczaniem;
  • dwustopniowe przetwarzanie soku buraczanego z wapnem;
  • przetwarzanie soku z buraków za pomocą gazu nasycającego w celu zmniejszenia zawartości rozpuszczalnych soli wapnia;
  • filtracja i siarczkowanie soku;
  • zagęszczanie soku.

W końcowym etapie oczyszczony syrop z buraków gotuje się do momentu, w którym massecuite zawiera około 55% skrystalizowanych cukrów. Produktem końcowym jest cukier granulowany, który ma temperaturę 55–60 ° C i jest przetwarzany w suszarni i chłodni.

Odmiany, zasady przetwarzania i sadzenia nasion

Szczególnie pożądane są diploidalne hybrydy „Eliksir”, „Tajfun”, „Jenny”, „Molly”, „Flamingo”, „Kaukaz” i „Imperial”, a także specjalna hybryda typu „NE Angus” i „Protes”. Przed sadzeniem muszą wykonać zaprawę nasion i przygotować pole, usuwając chwasty i głęboko wykopując glebę. Nasiona przed siewem należy przygotować:

  • zgrubne czyszczenie zanieczyszczeń;
  • mielenie materiału siewnego;
  • ocenić kolor i rozmiar nasion przez kalibrację;
  • granulowanie ze składnikami odżywczymi w postaci mieszanki na bazie próchnicy i melasy. Aby przetworzyć kilogram nasion, wystarczy kilka kilogramów próchnicy, 0,3 kg melasy i 0,7 l wody;
  • codzienne moczenie nasion w wodzie w temperaturze pokojowej.

Siew w warunkach ogrodnictwa domowego odbywa się ręcznie. Podczas siewu na skalę produkcyjną należy zaangażować specjalne siewniki lub inny sprzęt do siewu.

Przygotowanie gleby i płodozmian

Do siewu buraków zaleca się stosowanie nawozów organicznych w postaci obornika lub kompostuuzupełniony kompleksami mineralnymi. Gleby podziemne i kwaśne wymagają wapna. Dobry wynik pozwoli zapewnić pełne zastosowanie nawozu NPK do orki jesiennej. Prosty i podwójny superfosforan, a także osad i żużel fosforanowy mają wysoką wydajność. Wymyte czarnoziemy, bielone iły i szare gleby leśne są pożądane, aby poprawić wprowadzanie fosforytów.

Jako nawozy zawierające azot zaleca się stosowanie azotanu sodu oprócz nawozów fosforowo-potasowych w celu głębokiego chłodzenia. W czarnozemie możesz użyć mocznika, siarczanu amonu, azotanu amonu. Przy stosowaniu intensywnej technologii uważa się za ekonomicznie wykonalne stosowanie złożonych nawozów w postaci nitrofoskiego, nitroammofoskiego, karboammofoskiego i amofosowego. Na wszystkich rodzajach gleby maksymalny plon buraków jest zapewniony przez wprowadzenie pełnego nawozu mineralnego.

Zbiór buraków cukrowych (wideo)

Ogólne zasady płodozmianu są następujące: wysiewanie czarnych, zajętych, zielonych obornika - uprawy roślin ozimych - siew buraków cukrowych - uprawa roślin jarych.

Zasady opieki

Pielęgnacja obejmuje kulkę lub płytkie spulchnianie gleby, wiązanie lub przerzedzanie sadzonek buraków cukrowych, podłużne i poprzeczne zabiegi, regularne podlewanie i górny opatrunek.

Najlepszy opatrunek

Bardzo ważnym wydarzeniem jest wprowadzenie nawozów w formie nawożenia fosforowo-potasowego z dodatkiem azotu. Ważne jest, aby pamiętać, że nadmierne stosowanie azotu może negatywnie wpłynąć na jakość uprawy, ponieważ w roślinie gromadzi się azotan.

Podlewanie

Potrzebę środków nawadniających, a także czas i szybkość nawadniania, powinny określać warunki pogodowe i wskaźniki wilgotności gleby. Uprawy buraków cukrowych mogą boleśnie reagować zarówno na niewystarczającą, jak i nadmierną wilgotność gleby. Długie przerwy między podlewaniem stymulują tworzenie nowych włosków korzeniowych i liści, co pomaga zmniejszyć zawartość cukru i inne wskaźniki jakości roślin okopowych. Około trzy tygodnie przed zbiorem podlewanie należy przerwać.

Ochrona przed chorobami i szkodnikami

Oprócz środków zapobiegawczych, na miesiąc przed siewem w celu ochrony sadzonek i sadzonek, nasiona są traktowane preparatami owadobójczymi, takimi jak 35% Furadan lub zwilżalny proszek Gaucho w ilości 20 kg na tonę.

Po pojawieniu się sadzonek uprawy są przetwarzane za pomocą 10% Fastakom, Karate lub Bi-58 nowych. Dobry wynik to obróbka nasadzeń przed zamknięciem wierzchołków w rzędach 60% z Diazinon, 40% z Diazol, 40% z Dursban lub 40% z Pirineks.

Daty zbiorów i funkcje

Buraki cukrowe należy przechowywać bez mycia. Jeśli plony są prawidłowo zbierane, a rośliny okopowe nie są uszkodzone, wówczas plon można przechowywać bez strat przez całą zimę, a czasem wiosnę.

We wrześniu lub październiku, bezpośrednio przed zbiorem, zaleca się obficie rozlać glebę ciepłą wodą.

Jak powstaje cukier buraczany (wideo)

Przechowywanie roślin okopowych

Buraki cukrowe są dobrze przechowywane w piwnicach i piwnicach, z optymalnymi wartościami temperatury + 2ºC i wilgotnością na poziomie 90%. Podczas przechowywania w ciepłych warunkach rośliny okopowe zaczynają szybko kiełkować, a także szybko więdną i niszczą. Przez cały okres przechowywania buraków obowiązkowe jest sortowanie roślin okopowych, odrzucanie zepsutych lub zwiędłych.

Obejrzyj wideo: Technologia Uprawy Buraka Cukrowego 2015 (Marzec 2020).

Pin
Send
Share
Send