Lądowanie i opieka

Angielski przepis na naleśniki: łatwe i smaczne opcje

Pin
Send
Share
Send


Sztywny angielski naprawdę docenia herbatę. Dla nich jest to cały rytuał, na który przeznaczono specjalny czas. Herbatę podaje się nie tylko ciasta, babeczki i wątróbkę, ale także naleśniki. Przepis na angielskie naleśniki jest prosty i można go przygotować w domu. I podawaj je z pachnącą czarną herbatą, dodając mleko lub śmietanę.

Naleśniki po angielsku: klasyczny przepis

Nie ma żadnych niezwykłych ani oryginalnych komponentów. Wszystkie z nich można znaleźć w lodówce każdej gospodyni domowej. Technologia jest również prosta, ale wynik jest imponujący - przewiewna i porowata uczta. Podawaj je na wakacje i zaskocz swoich gości tak znanym daniem o niesamowitym smaku.

Przepis zawiera następujące składniki:

  • mały kubek mąki pszennej;
  • kilka jajek;
  • mały kubek mleka;
  • 100-gramowy stos wody bez ćwiartki;
  • 30 gramowy plasterek masła;
  • duża cytryna;
  • trochę cukru;
  • szczypta soli.

Trzymaj się następującej technologii:

  1. Kilka razy przesiej mąkę przez sito, aby uzyskać przewiewne naleśniki.
  2. Dodaj cukier, sól i olej do mąki. Losowo
  3. Wymieszaj wodę z mlekiem. Stopniowo wlewaj go do mieszanki mąki, ciągle mieszając.
  4. Za pomocą miksera ubij ciasto, aż będzie gładkie i pieniste. Test będzie miał taką samą konsystencję jak przy przygotowywaniu cieście.
  5. Do smażenia lepiej jest użyć specjalnej patelni naleśnikowej, jeśli tak nie jest, musisz kalcynować żyto solone na zwykłym, usunąć go i posmarować olejem roślinnym. I dopiero potem zacznij smażyć.
  6. Aby zrobić jeden naleśnik, potrzebujesz ¾ kadzi ciasta, które jest równomiernie rozłożone na patelni.
  7. Moczyć przez pół minuty, odwrócić naleśnik i smażyć przez kolejne kwadrans.

Natychmiast złóż gorący naleśnik z kopertą, posyp sokiem z cytryny i posyp dużą ilością cukru.

Śniadanie angielskie: jak zrobić bujne naleśniki

W Anglii zwyczajowo podaje się śniadanie nie tylko płatki owsiane. Nie tylko liczą się rodziny, ale także zwykli Anglicy lubią na śniadanie wspaniałe naleśniki. Są uzyskiwane z gęstą fakturą, ale jednocześnie przewiewne. Można je wykonać nawet z nadzieniem.

Przepis zawiera następujące składniki:

  • około pół kilograma mąki pszennej premium;
  • duży kubek mleka;
  • duży kubek mineralnej wody gazowanej;
  • trochę granulowanego cukru i soli;
  • pół torby zrywaka lub ćwierć łyżeczki sody;
  • łyżeczka suszonych drożdży;
  • Jajko kurze
  • kiełbaski lub boczek.

Trzymaj się następującej technologii:

  1. Najpierw musisz przygotować podstawę do naleśników. Aby to zrobić, kilkakrotnie przepuść mąkę przez sito, dodaj do niej cukier, sól i drożdże.
  2. Podgrzej mleko do stanu ciepłego, wlej do mieszanki mąki, dokładnie mieszając.
  3. Natychmiast wlej tutaj wodę mineralną. Losowo
  4. Owinąć folią spożywczą i umieścić w ciepłym miejscu na co najmniej 60 minut.
  5. Aby zgasić napój gazowany i wprowadzić go do wyrastającego ciasta, lekko ubić i pozostawić na kolejną kwadrans.
  6. Dobrze rozgrzej patelnię i posmaruj ją olejem roślinnym. Podpal średni ogień.
  7. Wlać porcję ciasta i smażyć z jednej strony.
  8. Odwróć się i zmniejsz ogień do minimum. Rozbij jajko na środek naleśnika i pozwól mu się lekko chwycić. Plasterki kiełbasy i boczku na jajku.
  9. Połóż gotowe naczynie na talerzu i szybko zwiń je w kopertę lub cienką rolkę. Te naleśniki są gorące.

Nadzienie może być dowolne: grzyby, ser, różne rodzaje kiełbas, warzywa z twarogiem lub słodkie od gotowanego skondensowanego mleka po świeże owoce.

Angielskie naleśniki na śniadanie dla dużej rodziny: przepis krok po kroku

W rozumieniu naszych hostess takie angielskie naleśniki nie są tak naprawdę naleśnikami. Jest to raczej środek pomiędzy naleśnikami a delikatnymi naleśnikami. Takie pyszne i obfite śniadanie będzie szczególnie istotne, jeśli chcesz nakarmić dużą liczbę osób. Podawaj z kwaśną śmietaną, miodem lub pysznym domowym dżemem.

Aby wykonać przepis, musisz wziąć:

  • 200 gramowy kubek mleka;
  • tyle mąki;
  • kilka łyżek granulowanego cukru;
  • para dużych jaj;
  • pół torby zrywaka;
  • trochę masła;
  • szczypta soli i cukru waniliowego.

Gotuj tak:

  1. Zmieszaj mąkę przesianą kilka razy za pomocą kultywatora.
  2. Ubijaj jajka piaskiem, solą, wanilią, aż powstanie lekka i zwiewna piana.
  3. Wymieszaj dwie mieszanki i odłóż ciasto, aby trochę się zbliżyło.
  4. Roztop masło, ale nie podwyższaj jego temperatury. Włóż do ciasta i rozpocznij proces pieczenia.
  5. Wlać małe porcje, aby naleśniki były zwarte. Smażyć na małym ogniu, przykrywamy.

Przepis na imprezę w języku angielskim: naleśnikowa „kanapka” z serem i boczkiem

Na małą imprezę z przyjaciółmi możesz podać nie tylko zwykłą pizzę, ale także naleśniki po angielsku z serem, kiełbasą i wszystkim, czego dusza zapragnie. Istnieje ogólna opinia, że ​​to takie naleśniki lepiej robić z słonym nadzieniem niż ze słodkim.

Do przepisu musisz wziąć następujące produkty:

  • kubek kefiru;
  • kubek mąki;
  • jedna trzecia stada kultywatora;
  • para jaj kurzych;
  • szczypta soli i cukru;
  • twardy ser;
  • posiekane warzywa;
  • kawałki smażonego boczku.

Trzymaj się następującej technologii:

  1. Wymieszaj kefir z jajkami, cukrem, solą.
  2. Dodaj tę mieszaninę do mąki.
  3. Pozostaw na kilka minut i wlej zieleninę do ciasta. Losowo
  4. Zetrzyj ser.
  5. Rozgrzej patelnię teflonową i zalej ją porcją ciasta w objętości nieco większej niż trzy łyżki stołowe.
  6. Smażyć na średnim ogniu, aż lekko ułoży się na naleśniku.
  7. Na połowę połóż podwójny kawałek bekonu lub kilka kawałków, posyp je serem i przykryj drugą częścią naleśnika. Odwróć się i usmaż kilka minut ze wszystkich stron.

Chocolate Delight: słodkie angielskie naleśniki z kakao

Takie kulinarne arcydzieło docenią dzieci i miłośnicy słodyczy. Można go przygotować nie tylko na śniadanie, ale także na wieczorne oglądanie filmów lub po prostu domowe spotkania z pachnącą herbatą.

Przepis zawiera następujące składniki:

  • kubek kefiru;
  • jedna trzecia szklanki cukru pudru;
  • szczypta soli;
  • kubek mąki;
  • para jaj kurzych;
  • trzeci kubek proszku kakaowego;
  • pół pakietu kultywatora;
  • jedna trzecia stopionego masła.

Trzymaj się następującej technologii:

  1. Wbij jajka do kefiru i mieszaj je trzepaczką, aż będą gładkie.
  2. Połącz mąkę, kakao w proszku, kultywator, cukier granulowany i sól.
  3. Połącz dwie mieszanki i pozostaw do zaparzenia na około pół godziny.
  4. Wlać masło do ciasta. Wymieszaj i rozpocznij pieczenie naleśników.
  5. Proces wymaga gorącej i suchej patelni. Smażyć małe puszyste naleśniki ze wszystkich stron. Nie ustawiaj ciepła, w przeciwnym razie nie będą smażone. Możesz przykryć, aby wykluczyć możliwość włożenia do środka surowego naczynia. Możesz je jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Angielskie cienkie naleśniki (wideo)

Po dokładnej analizie powyższych przepisów możemy stwierdzić, że do eksperymentów jest to żyzna gleba. Nie na próżno Brytyjczycy tak bardzo cenią swoją kuchnię, ponieważ jest ona prawie uniwersalna. Zatem ten sam klasyczny naleśnik będzie nie mniej smaczny, jeśli zrobiony nie z cukru, ale z czerwonym kawiorem. I możesz polać naleśniki miodem i zdobyć smakołyk, który zadowoli zarówno ciało, jak i duszę.

Obejrzyj wideo: Wiejskie rodzinne sniadanie obiad lub kolacja (Kwiecień 2020).

Pin
Send
Share
Send