Lądowanie i opieka

9 genialnie prostych przepisów na naleśniki bez mleka

Pin
Send
Share
Send


Klasyczny przepis na cienkie naleśniki zawsze wymaga dodania mleka do ciasta. Ale o dziwo, bez takiego produktu można upiec prawdziwe kulinarne arcydzieła. Są takie naleśniki bez mleka, które można spożywać na czczo. Wybór ciekawych przepisów na naleśniki będzie skarbem dla każdej gospodyni domowej.

Naleśniki Z Majonezem

Doskonałą, a jednocześnie niezwykłą alternatywą dla mleka jest majonez. Robienie takich naleśników jest łatwe, a smak nie jest podobny. Warto spróbować, gdy przepis natychmiast stanie się ulubionym.

Składniki

  • 500 g wody;
  • 1 jajko
  • 28 g majonezu;
  • 480 g mąki;
  • 60 gramów cukru;
  • 60 g oleju roślinnego;
  • 6 gramów sody i soli.

Proces gotowania:

  1. Wlej wodę do głębokiej miski, dodaj cukier, jajko, majonez. Sól i dokładnie wymieszaj.
  2. Stopniowo dodawaj mąkę do ciasta, aby nie było grudek. Konsystencja powinna przypominać kwaśną śmietanę. Na koniec wlej olej.
  3. Piecz naleśniki, aż się zarumienią.

Placki Drożdżowe

Zwiewne i bujne naleśniki z drożdżami z prędkością dźwięku splatają się na oba policzki. Szczególnie smaczny z dżemem lub miodem. Będziesz musiał majstrować przy gotowaniu, ale wynik przekroczy oczekiwania. Wszystko trzeba zrobić tylko krok po kroku, jak opisano.

Składniki

  • 500 g mąki;
  • 1 jajko
  • 20 gramów drożdży;
  • 800 g wody;
  • 45 gramów cukru;
  • 6 gramów soli;
  • 20 gramów masła.

Proces gotowania:

  1. Podgrzej wodę i rozcieńcz w niej drożdże. Możesz użyć zarówno świeżych, jak i suchych drożdży.
  2. Dodaj żółtko, granulowany cukier, sól i mąkę.
  3. Zagnieść ciasto, przykryć pojemnik ręcznikiem i podgrzać, aby ciasto pozostało.
  4. Gdy ciasto podwoi się, możesz dodać zmiękczone masło i bitą piankę białkową. Niech ciasto stanie trochę dłużej w upale.
  5. Gdy ciasto będzie bujne, możesz rozpocząć pieczenie naleśników.

Naleśniki na sodzie „Lean” z dziurami

Niesamowitą cechą tego przepisu jest brak jajek i mleka. Ale atrakcyjny wzór licznych otworów nadaje wypiekowi urody. Naleśniki na wodzie można bezpiecznie upiec na czczo.

Składniki

  • 500 gramów wody gazowanej;
  • 240 gramów mąki;
  • 80 g oleju roślinnego;
  • 60 gramów cukru;
  • 6 gramów soli.

Korzystając z wody mineralnej, należy monitorować ilość dodanej soli, aby nie zepsuć ciasta.

Proces gotowania:

  1. Mieszaj mąkę w sodzie do jednorodnej konsystencji.
  2. Dodaj sól, cukier i ubij mikserem w cieście.
  3. Wlać olej roślinny i pozostawić masę na chwilę.
  4. Piecz naleśniki, aż będą ugotowane.

Placki budyniowe z jajkami na kefirze i wrzącej wodzie

Delikatny w smaku, ale cienki jak w mleku. Wspaniały i prosty przepis na kefir i wrzącą wodę. W wyniku prostych działań na stole znajdą się pyszne naleśniki bez mleka, aby zadowolić całą rodzinę. Możesz włożyć do nich dowolne wypełnienie - smak tego się poprawi.

Składniki

  • 250 g kefiru;
  • 250 g wrzącej wody;
  • 160 g mąki;
  • 2 jajka
  • 40 g oleju słonecznikowego;
  • 60 gramów cukru;
  • 6 g soli i cukru.

Proces gotowania:

  1. W głębokiej misce wymieszaj luźne składniki.
  2. Jajka ubić w osobnej misce ze szczyptą soli.
  3. Kontynuując proces ubijania, powoli spuść wrzącą wodę, a następnie kefir.
  4. Wlać masę mąki do ciasta i zamieszać.
  5. Odstaw ciasto na 15 minut.

Przed smażeniem naleśników dodaj olej do mieszanki.

Spragnione cienkie naleśniki

Ci, którzy uważają, że cienkich naleśników nie można upiec bez mleka, są głęboko w błędzie. Piwo całkowicie zastąpi nabiał. Ciepły aromat drożdży i chleba wypełni kuchnię podczas pieczenia naleśników piwnych. Kruglyash z dziurami w piwie będzie świetną kolacją dla całej rodziny.

Składniki

  • 300 g piwa;
  • 130 gramów mąki;
  • 2 jajka
  • 24 gramów cukru;
  • 6 gramów soli;
  • 40 g oleju słonecznikowego.

Piwo do naleśników powinno wybrać lekkie. Podczas korzystania z ciemności nieprzyjemna goryczka zostanie dodana do smaku.

Proces gotowania:

  1. Piwo Z Jajkami
  2. Wlej mąkę i cukier do mieszanki, sól. Następnie wlej olej.
  3. Aby dodać naleśnikom trochę miękkości w smaku, możesz użyć masła. Najpierw należy go stopić i schłodzić.
  4. Po wymieszaniu pozostaw ciasto do zaparzenia na 1 godzinę. W tym czasie cały alkohol zostanie uwolniony.
  5. Piecz naleśniki w zwykły sposób.

„Baron serowy”

Zwykle, aby nadać naleśnikom sytości i pewnego smaku, gospodynie domowe owijają je nadzieniem. Aby uprościć zadanie, w tym przepisie wypełnienie jest w teście. To znacznie upraszcza proces pieczenia naleśników i oszczędza czas. Fani nierealistycznie pysznej skórki serowej nie pozostaną obojętni! Piękno można nadać potrawie z zieleniną.

Składniki

  • 300 g wody;
  • 200 gramów mąki;
  • 150 gramów sera, najlepiej twardych odmian;
  • 2 jajka
  • 50 g oleju słonecznikowego;
  • 6 gramów cukru i soli;
  • 10 gramów proszku do pieczenia;
  • posiekane warzywa.

Proces gotowania:

  1. Jajka ubić solą i cukrem, wlać wodę.
  2. W osobnym pojemniku wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia.
  3. W małych porcjach dodaj suchą mieszankę do masy jajowej, ciągle mieszając.
  4. Wlać olej, wymieszać.
  5. Zmiel ser za pomocą kombajnu lub tarki, wlej do ciasta.
  6. Zmiksowaną masę można rozłożyć na gorącej patelni i upiec na złoty kolor.

Kukurydza „Słońca” dla dzieci

Jak zmusić małe dziecko do zjedzenia czegoś? Należy zastosować specjalne podejście do przygotowywania potraw dla dzieci. Cienkie naleśniki o jasnym i soczystym kolorze będą rozkoszą dla dziecka. Łatwo jest je ugotować, nawet jeśli narysujesz odrobinę wiercenia, aby zagnieść ciasto.

Składniki

  • 160 g mąki pszennej;
  • 150 gramów kukurydzy;
  • 500 g wody mineralnej;
  • 60 g oleju słonecznikowego;
  • 3 jajka;
  • 60 gramów cukru;
  • trochę soli.

Proces gotowania:

  1. Wlej mąkę do głębokiego naczynia, dodaj sól i cukier.
  2. Lekko ubij jajka i wlej do suchej mieszanki.
  3. Wymieszaj ciasto do wody.
  4. Na koniec dolej oleju.
  5. Przykryj pojemnik ciastem i pozostaw na kilka godzin w cieple.
  6. Naleśniki należy smażyć na gorącej patelni po uprzednim nasmarowaniu powierzchni olejem.

Takie cienkie naleśniki można zrobić ze słodkim nadzieniem lub po prostu polać je syropem lub miodem.

Placki wątrobowe na wodzie

Placki z wątroby nikogo nie zaskoczą. A co z cienkimi naleśnikami, które zawierają tę samą wątrobę? I do wszystkiego innego można je nadziać nadzieniem. Okaże się satysfakcjonujący i apetyczny.

Składniki

  • 300 g wątróbki drobiowej;
  • 200 gramów mąki;
  • 3 jajka;
  • 1 cebula;
  • 250 g wody;
  • 60 g oleju słonecznikowego;
  • 6 gramów soli i gaszonego octu sodowanego.

Proces gotowania:

  1. Zmiel obraną cebulę za pomocą miksera lub robota kuchennego. Zrób to samo z wątrobą.
  2. Wlej wodę, jajka, sól do zmiażdżonej masy. Wlać mąkę.
  3. Dodaj olej i gaszoną sodę. Wymieszaj wszystko.
  4. Wlać gotowe ciasto w niewielkiej ilości na gorącą patelnię i piec do miękkości.

Naleśniki Kawowe

Pyszne naleśniki według tego przepisu będą prawdziwym odkryciem dla miłośników kawy. Orzeźwiający aromat sprawi, że szybko się obudzisz i zjesz satysfakcjonujące śniadanie. Świetnym dodatkiem do naleśników będzie mleko skondensowane. Przepis nadaje się do stosowania podczas postu, co pozwala cieszyć się bliskimi bez ograniczeń.

Składniki

  • 150 gramów mąki;
  • 350 g przygotowanej kawy;
  • 90 gramów cukru;
  • 60 g oleju roślinnego;
  • 6 g soli i sody.

Proces gotowania:

  1. W misce wymieszaj ciepłą kawę z olejem roślinnym, dodaj cukier, sól.
  2. Dodaj mąkę i doprowadzaj konsystencję ciasta do jednorodności.
  3. Odstaw ciasto na 20 minut.
  4. Naleśniki ugotuj na rozgrzanej patelni po obu stronach.

Jak gotować naleśniki na wodzie (wideo)

Pyszny przepis na naleśniki bez mleka (wideo)

Miłośnicy naleśników mogą teraz spać spokojnie, wiedząc, że spośród wielu przepisów na każdy dzień jest jeden. Proste składniki i łatwe gotowanie oszczędzą cenny czas rano, a rodzina nie pozostanie głodna.

Pin
Send
Share
Send