Lądowanie i opieka

Oryginalne przepisy na pyszne sałatki z placków jajecznych i kiełbas

Pin
Send
Share
Send


Czasami chcesz ugotować coś szybkiego i smacznego na obiad lub na niespodziewane przybycie gości. Różne przepisy na sałatki z naleśników i kiełbasek pomogą łatwo poradzić sobie z tym zadaniem. Minimalna ilość składników i wysiłku, a w rezultacie smaczne, satysfakcjonujące i oryginalne danie.

Jak zrobić naleśniki na sałatkę

Pieczenie placków jajecznych jest znacznie łatwiejsze niż klasyczne naleśniki w mleku - mniej się przywierają, są cienkie i przewiewne.

Co jest potrzebne:

  • duże jajko - 4 szt .;
  • skrobia ziemniaczana - 15-20 g;
  • przyprawy

Jak gotować:

  1. Dokładnie umyj jajka, połam skorupkę, wlej zawartość do szerokiego pojemnego pojemnika.
  2. Dodaj sól, przyprawy, skrobię ziemniaczaną. Jeśli mieszanina jest gęsta, można dodać 30–35 ml mleka.
  3. Ubij miksturę do uzyskania gładkości za pomocą wiki lub miksera. Z tak wielu składników otrzymasz 4-5 naleśników
  4. Dobrze rozgrzej patelnię, posmaruj ją warzywem lub masłem. Smażyć naleśniki, aż będą ugotowane.
  5. Ostudzić, zwinąć, pokroić w paski.

Możesz gotować naleśniki bez skrobi, ale wymagana jest praktyka i zręczność - takie naleśniki są bardzo cienkie, delikatne i można je łatwo podrzeć. Ale ich smak i konsystencja są znacznie lepsze niż w wersji ze skrobią.

Sałatki z placuszkami jajecznymi, kiełbasą i warzywami

Naleśniki z jajek i kiełbasy pasują do prawie wszystkich warzyw, możesz dodać starte kwaśne jabłko, tylko najpierw trzeba wycisnąć z niego sok.

Przepis na sałatkę z naleśników z wędzoną kiełbasą i marchewką

Taką sałatkę można podawać bez mieszania - połóż wszystkie składniki na szerokim naczyniu, połóż sos czosnkowy na środku.

Co jest potrzebne:

  • placki jajeczne - 4-5 szt .;
  • surowe obrane marchewki - 130-150 g;
  • czosnek - 40-50 g;
  • wędzona kiełbasa - 370-420 g;
  • majonez (można zastąpić mieszanką śmietany i musztardy).

Jak gotować:

  1. Naleśniki i kiełbasę pokroić w paski o podobnej wielkości.
  2. Zetrzeć marchewki na marchewki koreańskie.
  3. Posiekaj czosnek, wymieszaj z sosem.
  4. Wymieszaj wszystko, nałóż liście sałaty, możesz posypać posiekanymi ziołami lub krakersami żyta o neutralnym smaku.

W sałatkach z plackami jajecznymi nie należy dodawać bardzo soczystych potraw - pomidorów, owoców cytrusowych. Naleśniki zamoczą się, otrzymają nieprzyjemny posmak.

Przepis na jasne naleśniki i sałatki Cervelat

Do tego dania można dodać świeże i marynowane ogórki. Po zmieleniu należy je ułożyć w durszlaku, aby szkło stanowiło nadmiar płynu.

Co jest potrzebne:

  • placki jajeczne - 4 szt .;
  • cervelat - 220–250 g;
  • świeże lub marynowane ogórki - 230-250 g;
  • Bułgarska czerwona papryka - 120-140 g;
  • pestki oliwek - 70-75 g;
  • majonez, przyprawy, czosnek.

Jak gotować:

  1. Naleśniki, cervelat, ogórki i papryka pokrojone w paski - te same cienkie paski sprawią, że danie będzie piękne i schludne.
  2. Pokrój oliwki w kółko.
  3. Wymieszaj wszystkie składniki w szerokiej misce.
  4. Połącz majonez z czosnkiem, przypraw danie.
  5. Wstaw do lodówki na 1-2 godziny.

Przed podaniem posyp ziarnami granatu i prażonymi ziarnami sezamu.

Sałatka pekińska z plackami jajecznymi, kiełbasami i kapustą: niezwykły przepis

To danie ma swoją nazwę od kapusty pekińskiej, która jest jego częścią. Kapustę chińską można zastąpić zwykłą białą kapustą. Zwolennicy zdrowej diety mogą użyć mieszanki liści sałaty i zastąpić majonez oliwą, kukurydzą lub olejem sezamowym.

Co jest potrzebne:

  • gotowana lub wędzona kiełbasa - 220-240 g;
  • placki jajeczne - 3-4 szt .;
  • ser twardy (można zastąpić serem solankowym) - 130-150 g:
  • Kapusta pekińska - 170–230 g;
  • majonez (śmietana z musztardą, mało pochodzenia roślinnego).

Jak gotować:

  1. Umyj kapustę, załóż ręczniki papierowe, aby wchłonąć nadmiar wilgoci.
  2. Pokrój kiełbasę, naleśniki i kapustę w paski.
  3. Zetrzyj ser na średniej wielkości tarce.
  4. Wymieszaj, dopraw do sosu, wstaw do lodówki na pół godziny.
  5. Przed podaniem posyp niewielkimi grzankami białego chleba.

Dodaj sałacie lekkości za pomocą marynowanej cebuli. Pokrój cebulę w cienkie pierścienie lub pół-pierścienie, rozcieńcz 30 ml octu równą ilością ciepłej wody. Marynuj cebulę. Po kwadransie spuść płyn, lekko wysusz cebulę.

Jajeczna sałatka z naleśników z gotowaną kiełbasą, kukurydzą i jabłkiem

Ta jasna sałatka ma słodkawy smak, który dzieci naprawdę lubią.

Co jest potrzebne:

  • placki jajeczne - 3 szt .;
  • gotowana kiełbasa - 140-170 g;
  • kukurydza w puszkach, świeża lub mrożona - 110–120 g;
  • jabłko - 70-80 g;
  • jogurt naturalny lub beztłuszczowy.

Jak gotować:

  1. Przygotuj kukurydzę - odcedź marynatę z puszki, zagotuj świeżo lub zamrożoną.
  2. Naleśniki i kiełbasę pokroić w paski o małej grubości.
  3. Pokrój jabłko w paski, posyp sokiem z cytryny, załóż ręcznik papierowy.
  4. Potasuj wszystkie elementy.
  5. Doprawić jogurtem lub śmietaną.

Przed podaniem ułóż w duże krakersy.

Oryginalne sałatki

Istnieje wiele opcji sałatek z naleśnikami, jajkami i kiełbasami. Niektóre z nich są tak oryginalne i smaczne, że nie wstydzą się postawić na świątecznym stole.

Ciepła sałatka z plackami jajecznymi i kiełbasą: przepis, który zaskoczy

Ciepłe sałatki to niezwykłe, ale bardzo smaczne danie, które pomoże urozmaicić zwykłe świąteczne menu.

Co jest potrzebne:

  • naleśniki z jaj - 5-6 szt .;
  • suszona kiełbasa - 240-270 g;
  • cebula - 70 g;
  • marchewki - 120 g;
  • Musztarda Dijon -15 ml;
  • korniszony - 50-70 g;
  • śmietana.

Jak gotować:

  1. Do ubierania drobno posiekaj korniszony, dopraw do śmietany i musztardy Dijon.
  2. Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki.
  3. Smażyć cebulę, aż będzie przezroczysta, dodać marchewki, smażyć wszystko razem przez około 2 minuty.
  4. Naleśniki i kiełbasa pokrojone w paski.
  5. Wymieszaj, wlej opatrunek.
  6. Podawać na rozgrzanych talerzach.

Zamiast kiełbasy do sałatki można dodać szynkę, gotowane lub wędzone mięso z kurczaka.

Sałatka jajeczna z kiełbasą, orzechami i suszonymi śliwkami

Śliwki, migdały i orzechy nerkowca nadają potrawie wyjątkową pikantność. Ale ze zwykłymi orzechami włoskimi okazuje się pyszny.

Co jest potrzebne:

  • placki jajeczne - 4 szt .;
  • surowa wędzona kiełbasa - 230-240 g;
  • świeży i słony ogórek - 120 g każdy;
  • orzechy - 70-80 g;
  • śliwki - 40-60 g;
  • majonez, warzywa.

Jak gotować:

  1. Smażyć orzechy na patelni bez oleju, posiekać.
  2. Odcedzić suszone śliwki wrzącą wodą, dobrze wycisnąć, drobno posiekać.
  3. Pozostałe elementy są pocięte na cienkie paski.
  4. Wszystko wymieszaj, dopraw, posyp świeżymi posiekanymi ziołami.

Danie będzie wyglądać oryginalnie, jeśli dodasz suszone lub świeże zioła, drobno posiekane oliwki, suszone pomidory do ciasta na naleśniki.

Sałatka Z Plackami Jajkowymi (wideo)

Sałatka Z Kurczaka Pancake (wideo)

Sałatka z plackami jajecznymi i kiełbasą to uniwersalne danie. Gotując to szybko i prosto, możesz dodawać różne produkty znajdujące się w lodówce.

Pin
Send
Share
Send