Lądowanie i opieka

Wielkopostne naleśniki: 7 przepisów na każdy gust

Pin
Send
Share
Send


Naleśniki to ulubiona uczta wielu ludzi, ale co jeśli pościsz? W końcu podczas postu nie wolno spożywać pokarmów, takich jak mleko i jajka, które są głównymi składnikami standardowych naleśników. Cóż, w tym przypadku istnieje wiele przepisów na chude naleśniki, które pozwalają szybko i cieszyć się pysznym deserem.

Klasyczny Lean Pancake Przepis

Ta metoda przyrządzania chudych naleśników jest bardzo popularna, ponieważ jest najprostsza przy użyciu minimalnej liczby produktów i o niskiej zawartości kalorii. Wielkopiecowe naleśniki są często przygotowywane jako uczta po przebudzeniu.

Składniki potrzebne do gotowania chudych naleśników:

  • Trzysta osiemdziesiąt trzy gramy mąki pszennej;
  • Pięćset mililitrów wody pitnej;
  • Jedenaście gramów cukru;
  • Czterdzieści siedem mililitrów rafinowanego oleju roślinnego;
  • Trzy gramy sody oczyszczonej;
  • Cztery gramy drobnej soli;
  • Osiem gramów kwasu cytrynowego.

Co zrobić, aby ugotować to danie:

  1. Na początek przygotuj wszystkie potrawy i przybory, które przydadzą się podczas pieczenia naleśników. Wlej wodę do głębokiego pojemnika, sól i dodaj cukier, mieszaj, aż całkowicie się rozpuszczą.
  2. Następnie stopniowo dodawaj mąkę i mieszaj ciasto, aby nie było grudek. W jednorodnej masie dodaj sodę oczyszczoną i olej rafinowany roślinnie i ponownie wymieszaj.
  3. Wlej odrobinę oleju do garnka i umieść na średnim ogniu. Rozjaśnij i zacznij piec naleśniki. Na patelni wlej ciasto, biorąc pod uwagę, które naleśniki chcesz uzyskać, jeśli są cienkie, a następnie mniej ciasta i czasu gotowania, a jeśli jest grubsze, odwrotnie.

Przepis na chude naleśniki na wodę sodową

Naleśniki wykonane z wody z gazami są świetne na Wielki Post. Wypiekając według tego przepisu, otrzymujesz niezwykle bujne i miękkie naleśniki.

Produkty, które będą potrzebne do przygotowania tego dania:

  • Trzysta czterdzieści gramów mąki pszennej;
  • Dwa gramy soli;
  • Czterysta osiemdziesiąt mililitrów wody gazowanej;
  • Pięćdziesiąt siedem mililitrów rafinowanego oleju roślinnego;
  • Dziewiętnaście gramów cukru.

Szczegółowy opis procesu gotowania:

  1. Wlej wodę gazowaną do dużej miski, a następnie wlej mąkę i wymieszaj. Sól i dodaj cukier. Jeśli ciasto jest zbyt cienkie (powinna mieć konsystencję śmietany), dodaj więcej mąki.
  2. Weź trzepaczkę lub mikser i ubij miksturę, aż będzie gładka. Wlać rafinowany olej roślinny i ponownie wymieszać.
  3. Wlej niewielką ilość oleju na patelnię (około dwóch łyżek stołowych na średniej patelni) i usmaż naleśniki. W razie potrzeby możesz dodać do nich nadzienie, na przykład z mięsa, warzyw lub innego rodzaju dżemu.

Placki gryczane z dżemem pomarańczowym: przepis krok po kroku

Prawdopodobnie naleśniki gryczane są czymś niezwykłym dla większości ludzi, ale świetnie nadają się do postu. Takie naleśniki nie różnią się jasnymi odcieniami smaku, dlatego często gotuje się je ze słodkimi nadzieniami.

Jakie produkty są przydatne w gotowaniu ciasta na ten deser:

  • Sto czterdzieści pięć gramów mąki pszennej;
  • Czterdzieści gramów cukru;
  • Sto osiemdziesiąt pięć gramów mąki gryczanej;
  • Piętnaście mililitrów rafinowanego oleju roślinnego;
  • Cztery gramy soli morskiej;
  • Siedemset mililitrów wody pitnej;
  • Sześć gramów suchych drożdży.

Do dżemu:

  • Cztery średniej wielkości pomarańcze;
  • Jedna cytryna;
  • Trzydzieści gramów żelatyny;
  • Dwieście pięćdziesiąt gramów cukru.

Gotowanie krok po kroku:

  1. Najpierw przygotuj dżem do nadzienia. Dokładnie umyj pomarańcze i cytryny i odetnij od nich skórkę. Wyciśnij sok z miazgi i gotuj skórkę przez trzynaście minut w dwustu pięćdziesięciu mililitrach wody.
  2. Schłodzić schłodzoną skórkę w blenderze, następnie dodać sok, cukier i gotować na wolnym ogniu przez kolejne piętnaście minut. Wlać żelatynę trzy minuty przed wyjęciem z kuchenki. Ostudzić dżem i wlać do słoików, umieścić w zimnym miejscu na kilka godzin.
  3. Przesiej mąkę gryczaną i pszenną przez sito i wymieszaj wszystkie składniki z powyższej listy do ciasta, aby nie powstały grudki.
  4. Aby nalegać, umieść ciasto w chłodnym miejscu na kilka godzin, a następnie rozpocznij pieczenie naleśników na natłuszczonej patelni na małym ogniu.

Zjedz je, dodając najpierw dżem pomarańczowy.

Przepis na chude naleśniki z sokiem jabłkowym i cytrynowym

Zagniatając ciasto sokiem z jabłek i cytryny, nadasz naleśnikom jasny i bogaty smak. Takie naleśniki nie muszą być nadziewane, ponieważ są już dość słodkie.

Do przygotowania tych słodyczy przychodzą przydatne produkty:

  • Dwieście czterdzieści gramów mąki pszennej;
  • Czterysta dziesięć mililitrów dezynfekowanej wody;
  • Osiemdziesiąt trzy gramy cukru;
  • Dziewięćdziesiąt mililitrów soku jabłkowego;
  • Jedenaście gramów proszku do pieczenia;
  • Siedem mililitrów rafinowanego oleju roślinnego;
  • Cztery mililitry soku z cytryny.

Jak zrobić naleśniki z sokiem jabłkowym:

  1. W głębokim pojemniku wymieszaj mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sól i cukier. W innej misce połącz sok jabłkowy i cytrynowy z ciepłą wodą i rafinowanym olejem roślinnym.
  2. Stopniowo wlewaj mały strumień do miski z mąką i innymi składnikami, mieszając trzepaczką, aby nie powstały grudki. Pozwól testowi gotować przez trzydzieści minut.
  3. Piecz naleśniki na patelni lekko naoliwionej, wylewając ciasto równomierną warstwą na powierzchnię i przewracając się z czasem.

Wielkopiecowe naleśniki kukurydziane

Placki kukurydziane są bardzo pożywne. Takie naleśniki można jeść z kulesh (chuda zupa, przygotowana głównie ze zbóż i warzyw).

Produkty potrzebne do gotowania w tym przepisie:

  • Sto dziewięćdziesiąt gramów kukurydzy;
  • Czterdzieści trzy mililitry oleju roślinnego;
  • Jedna cebula;
  • Trzy gramy grubej soli.

Gotowanie naleśników:

  1. Zagnieść ciasto, aby wyglądało jak galaretka. Dodaj sól, drobno posiekaną cebulę i olej.
  2. Wymieszaj, a po dwudziestu pięciu minutach zacznij gotować naleśniki.
  3. Aby to zrobić, wlej odrobinę oleju do garnka (najlepiej żeliwnego) i upiecz naleśniki, odwracając na czas.

Przepis na Lean Yeast Pancake

Każde ciasto drożdżowe jest przewiewne i bujne, a naleśniki nie są wyjątkiem. Po upieczeniu stają się gęste i objętościowe.

Produkty potrzebne do przygotowania tego deseru:

  • Trzysta dwadzieścia gramów mąki pszennej;
  • Dwieście siedemdziesiąt mililitrów czystej wody;
  • Dziewięć gramów świeżo wyciśniętych drożdży;
  • Trzy gramy soli;
  • Dziewięć mililitrów oleju roślinnego;
  • Dwadzieścia trzy gramy cukru.

Gotowanie naleśników:

  1. Wymieszaj w głębokiej misce mąkę z szesnastoma gramami cukru i sto siedemdziesiąt mililitrów wody, a następnie pozostaw na piętnaście minut.
  2. W tej chwili zrób ciasto. W stu mililitrach ciepłej wody rozpuść drożdże i siedem gramów cukru i poczekaj, aż pojawi się piana. Delikatnie wlej ciasto do mąki drobnym strumieniem, dobrze mieszając. Napełnij ciasto, zanim bąbelki wyrosną na powierzchnię.
  3. Następnie dodaj olej i sól, ponownie wymieszaj ciasto, aby nie powstały grudki. Teraz nadszedł czas, aby upiec naleśniki na rozgrzanej patelni, ale pamiętaj, że są grube z ciasta drożdżowego.

Jeśli lubisz cienkie naleśniki, musisz dodać kolejne sto mililitrów wody do przepisu, aby rozcieńczyć ciasto, aby było cieńsze.

Prosty przepis na chude naleśniki (wideo)

Wegańskie Naleśniki (wideo)

Jeśli pościsz, nie oznacza to, że nie powinieneś cieszyć się pysznym jedzeniem, a jedynie świeżym. Te przepisy na naleśniki rozjaśnią Twój post smakiem i soczystymi smakami.

Pin
Send
Share
Send