Lądowanie i opieka

Kombucha: korzystne właściwości i cechy konsumpcji

Pin
Send
Share
Send


Kombucha jest znana wielu jako japoński grzyb lub macica, „Manchu” lub grzyb i fanbu Kombuha. W naszym kraju popularną nazwą jest kwas morski lub meduza herbaciana. Kultura ma użyteczne właściwości i jest obecnie szeroko stosowana w celu poprawy ludzkiego ciała. Kombucha była szczególnie popularna w okresie poradzieckim.

Przydatne właściwości

Kombucha to medusomycete, które jest reprezentowane przez tworzenie białawo-żółto-brązowo-różowej plamy w postaci grubej warstwy filmu. Grzyb unosi się na powierzchni pożywki, która jest używana jako napar ze słodkiej herbaty. Kultura ta była szeroko stosowana ze względu na dużą liczbę użytecznych substancji. Infuzja Kombucha jest szczególnie przydatna w przypadku następujących chorób:

  • problemy z przewodem pokarmowym;
  • zaburzenia czynności wątroby lub pęcherzyka żółciowego;
  • Choroby laryngologiczne;
  • obecność przewlekłego zapalenia jelit;
  • ciężko zainfekowane lub długie, nieleczące się rany;
  • ciężkie niedociśnienie;
  • przewlekłe zapalenie migdałków i zapalenie migdałków;
  • zakaźne choroby oczu;
  • ostra czerwonka;
  • choroby zakaźne, w tym szkarlatyna, dur brzuszny, błonica;
  • wirusowe i przeziębienia układu oddechowego choroby sezonowe;
  • zapalenie żołądka o różnej etiologii;
  • zaostrzenie zmian hemoroidalnych;
  • nieskomplikowane choroby ośrodkowego układu nerwowego;
  • łagodne formy gruźlicy i chorób płuc;
  • obecność zmian oparzeniowych.

Korzyści z herbacianego medusomycete są szeroko stosowane w krajowej medycynie ludowej, a główne właściwości lecznicze są określone przez obecność kwasu glukonowego, kojowego, mlekowego, octowego i węglowego w składzie chemicznym tej kultury, a także cukrów, kofeiny, etanolu, witamin z grupy B i witaminy C ”,„ D ”i„ PP ”, różne substancje aromatyczne i enzymy.

Skład chemiczny

Tylko wiedząc, które składniki i substancje są zawarte w składzie Kombuchy, możesz docenić całą leczniczą i uzdrawiającą moc napoju opartego na nim.

Główne przeciwwskazania

W wyniku wielu lat badań nie zidentyfikowano wyrażonych szkodliwych właściwości Kombuchy. Można jednak pić napar tylko zgodnie z normami higieny, a także przy odpowiednim przygotowaniu. Przeciwwskazania do stosowania infuzji leku Kombucha są nieliczne. Stosowanie infuzji może być szkodliwe w następujących przypadkach:

  • obecność zwiększonej kwasowości soku żołądkowego;
  • obecność wrzodu żołądka;
  • obecność dny moczanowej;
  • obecność cukrzycy;
  • obecność ciężkich infekcji grzybiczych;
  • obecność indywidualnej nietolerancji składników składu chemicznego.

Niewielka ilość alkoholu zawarta w napoju gotowym do picia wymaga ostrożnego i celowego używania tego produktu u dzieci, podczas ciąży i kobiet karmiących piersią, a także podczas prowadzenia pojazdów. Należy pamiętać, że leczy wyłącznie właściwie przygotowany napój na bazie meduz herbacianych.

Kombucha: korzyści i szkody (wideo)

Zapalenie błony śluzowej żołądka

Kombucha znalazła zastosowanie w leczeniu zapalenia żołądka. Normalizacja zmniejszonej kwasowości soku żołądkowego wynika z zawartości bakterii w błonie śluzowej grzyba kwasu octowego i przetwarzania cukru, dzięki czemu napój leczniczy ma przyjemny słodko-kwaśny smak i musowanie. Ten sam zestaw bakterii może wywierać zarówno gojenie ran, jak i działanie bakteriobójcze.

Aby uzyskać napój leczniczy, należy ściśle przestrzegać zaleceń dotyczących przygotowania:

  • rozcieńczyć trzy łyżki cukru w ​​litrze liści herbaty;
  • umieść umyte meduzy z herbaty w czystym i suchym szklanym słoju;
  • wlać grzyby przygotowane z roztworem herbaty;
  • przykryj szyjkę słoika gazą;
  • ustaw słoik z grzybem w ciepłym miejscu bez bezpośredniego światła słonecznego.

Możesz użyć infuzji czwartego dnia, ale najbardziej wyraźny efekt gojenia można uzyskać za pomocą cotygodniowej infuzji. Dobry efekt uzyskuje się poprzez zastąpienie części cukru miodem, co pozwala poprawić działanie bakteriobójcze powstałego napoju i szybciej przywrócić kwasowość soku żołądkowego.

Korzyści dla ogrodnictwa domowego

Ostatnio aktywnie praktykuje się stosowanie naparu na bazie Kombuchy w warunkach ogrodnictwa domowego. Zgodnie z obserwacjami ogrodników takie narzędzie pozwala pozbyć się patogennej mikroflory w ogrodzie, powodując uszkodzenia chorób warzyw, jagód i ogrodniczych przez choroby. Wystarczy dodać 200 ml naparu dwa razy w miesiącu, aby dodać do wiadra ciepłej wody do podlewania roślin. Pożądane jest przeprowadzanie podlewania po zakorzenieniu się sadzonek i przejściu w fazę aktywnej wegetacji.

Rosnące zasady

Hodowanie kultury w domu nie jest trudne. Standardowa uprawa i podstawowa pielęgnacja meduzy herbacianej jest zgodna z następującymi zasadami:

  • zagotować litr przefiltrowanej wody;
  • dodaj około siedmiu łyżek herbaty o dużych liściach bez aromatu do litrowego czajnika i zalej wrzątkiem;
  • dodaj trzy łyżki cukru do schłodzonego naparu herbacianego;
  • przecedzić napar herbaciany przez ściereczkę do umytej sody oczyszczonej i suchego słoika;
  • przykryj szyjkę słoika czystą gazą i umieść w ciepłym miejscu;
  • półtora miesiąca po zniknięciu wyraźnego zapachu octu na powierzchni naparu z herbaty tworzy się film, który z czasem aktywnie rośnie i zwiększa objętość.

Po tym, jak grubość warstwy meduzy z herbaty wynosi około 10 mm, konieczne jest przeprowadzenie standardowych środków pielęgnacyjnych, w tym mycie w wodzie o temperaturze pokojowej, a także zmiana roztworu na podstawie liści herbaty i cukru. Ważne, aby pamiętać uprawa odbywa się w temperaturze pokojowej, w miejscu, w którym grzyb nie będzie narażony na szkodliwe działanie promieni słonecznych.

Recenzje i rekomendacje

Zgodnie z ogólną opinią osób, które piją napój na bazie Kombuchy przez długi czas i potwierdzone przez lata użytkowania, najlepiej jest wziąć napar około godzinę przed posiłkiem i kilka godzin po jedzeniu. Zbyt skoncentrowane napary zaleca się przed użyciem lekko rozcieńczyć przegotowaną wodą w temperaturze pokojowej.

Jak rosnąć Kombucha (wideo)

Zaleca się robić przerwy przez kilka tygodni po dwutygodniowym drinku. Według opinii właścicieli Kombuchy nie można pić naparu z tej kultury na pusty żołądek ani pić lekarstw i jedzenia. Zgodność z zasadami uprawy i użytkowania pozwala w pełni ocenić korzystny wpływ naparu na organizm.

Obejrzyj wideo: Grzyb kombucha: przepis. Jak zrobić herbaciany grzyb? (Sierpień 2020).

Pin
Send
Share
Send