Lądowanie i opieka

Przepisy na pyszne naleśniki w piekarniku: przygotuj znane danie w nowy sposób

Pin
Send
Share
Send


Prawie wszystkie gospodynie domowe są przyzwyczajone do pieczenia naleśników na patelni, co nie jest niczym niezwykłym. Istnieje jednak inny sposób gotowania - pieczenie w piekarniku, dzięki któremu można stworzyć danie w stylu restauracji - wykwintne i niezwykle smaczne. Naleśniki w piekarniku można przygotować z różnymi nadzieniami: z twarogiem, kurczakiem, serem i oczywiście z mięsem. Każdy przepis ma swój własny smak, dzięki czemu możesz gotować swoje ulubione danie za każdym razem w nowy sposób, urozmaicając zarówno codzienne, jak i świąteczne menu.

Placki pieczone w piekarniku nadziewane mięsem: tradycyjny przepis

Naleśniki do pieczenia w piekarniku mogą być alternatywą dla zwykłego gotowania na patelni. Przepis na danie jest bardzo prosty, więc każda gospodyni może go opanować.

Składniki na ciasto:

  • 300 gramów mąki pszennej;
  • 3 jaja kurze;
  • 1 litr mleka;
  • 70 mililitrów oleju roślinnego;
  • szczypta soli.

Składniki do nadzienia:

  • 500 gramów mielonego mięsa;
  • 40 gramów śmietany;
  • 1 główka cebuli;
  • sól i przyprawy do smaku.

Jak gotować naleśniki nadziewane mięsem:

  1. Najpierw musisz przygotować ciasto naleśnikowe. Aby to zrobić, przesiej wymaganą ilość mąki pszennej za pomocą drobnego sita.
  2. Wlej mleko do przesianej mąki. Następnie dodaj sól, jaja kurze. Wymieszaj wszystko mikserem lub mikserem, aż będzie gładkie.
  3. Teraz możesz zacząć smażyć same naleśniki. Powierzchnia ciasta powinna nabrać lekkiego złotego odcienia, zostaną upieczone w piekarniku. Nasmaruj powierzchnię patelni olejem. Gdy olej roślinny dobrze się rozgrzeje, wlej trochę ciasta naleśnikowego.
  4. Rozłóż ciasto równomiernie na powierzchni patelni, przechylając ją w różnych kierunkach.
  5. Smażyć naleśniki po obu stronach, aż do połowy ugotowane.
  6. Następnie przystąp do przygotowania nadzienia. Drobno posiekaj cebulę, usmaż na maśle na złoty kolor.
  7. Dodaj mielone mięso do smażonej cebuli, gotuj na wolnym ogniu do miękkości, regularnie mieszając zawartość patelni.
  8. Ochłodzić nadzienie, dodać do smaku sól i przyprawy. Połóż łyżkę mięsnego nadzienia na środku każdego naleśnika, a następnie zawiń w formie koperty lub tuby.
  9. Nadziewane naleśniki układamy na natłuszczonej blasze do pieczenia z olejem roślinnym. Piec je przez 20 minut. w 200 ° C

Podawać gorące mielone placki z kwaśną śmietaną lub sosem jogurtowym.

Nadziewane naleśniki nadziewane kurczakiem, serem i pieczarkami w śmietanie: przepis krok po kroku

Jeśli chcesz ugotować coś specjalnego na obiad, skorzystaj z przepisu poniżej. Delikatny smak naleśników z mięsem, pieczarkami i serem nie pozostawi nikogo obojętnym.

Składniki na naleśniki:

  • 200 mililitrów mleka i wrzącej wody;
  • 150 gramów mąki pszennej;
  • 1 jajko
  • 2 gramy proszku do pieczenia;
  • szczypta soli morskiej i cukru.

Składniki na nadzienie grzybowe i mięsne:

  • 300 gramów fileta z kurczaka;
  • 150 gramów cebuli;
  • 150 gramów twardego sera;
  • 200 gramów pieczarek;
  • 50 gramów kwaśnej śmietany.

Proces robienia naleśników z mielonymi grzybami, serem i kurczakiem:

  1. Wymieszaj mleko z wrzącą wodą, dodaj jajko, wlej trochę soli i cukru.
  2. Mieszaj wszystko, aż będzie gładkie. Stopniowo wprowadzaj mąkę zmieszaną z wymaganą ilością proszku do pieczenia, wlej 1 łyżkę. łyżkę oleju roślinnego, dokładnie zagnieść ciasto.
  3. Ugotuj naleśniki. Pokrój kurczaka na średnie plastry z grzybami. Drobno posiekaj cebulę.
  4. Podsmaż posiekaną cebulę w rozgrzanym oleju roślinnym, aż będzie przezroczysta, dodaj grzyby z kurczakiem. Smaż wszystko przez 15 minut.
  5. Następnie dodaj 75 gramów startego sera do zawartości patelni, przypraw nadzienie solą i przyprawami, wymieszaj.
  6. Rozłóż nadzienie na krawędzi naleśnika, owiń tę stronę do środka, owiń boki do środka, przykryj pozostałą krawędzią naleśnika. W ten sposób utwórz kopertę.
  7. Umieść nadziewane naleśniki na szerokim arkuszu do pieczenia, przykryj kwaśną śmietaną, posyp pozostałym startym serem.
  8. Piecz naleśniki z mięsem mielonym przez 25 minut. w rozgrzanym piekarniku do 180 ° C.

Pyszne naleśniki zapiekane w piekarniku (zamiast patelni)

Czy chcesz zaskoczyć rodzinę pysznym daniem śniadaniowym? Następnie podawaj upieczone słodkie placki w piekarniku: smaczne i łatwe.

Składniki

  • 4 jaja kurze;
  • 110 gramów mąki;
  • 75 mililitrów mleka;
  • 25 gramów cukru;
  • 5 gramów soli;
  • 40 gramów masła.

Gotowanie pieczonych naleśników:

  1. Najpierw należy rozgrzać piekarnik do 200 ° C. Rozbij jajka do głębokiej miski, ubij je blenderem.
  2. Stopniowo dodaj mąkę pszenną z solą i cukrem, wlej mleko.
  3. Po dokładnym ubiciu ciasto naleśnikowe jest gotowe.
  4. Nasmaruj powierzchnię patelni kawałkiem masła. Również do pieczenia nadaje się również odłączalna forma, której średnica wynosi 22 cm.
  5. Wlać ugotowane ciasto na blachę do pieczenia.
  6. Piec naleśnik na złoty kolor w temperaturze 200 ° C.
  7. Po zrumienieniu ciasta wyjmij patelnię i ostrożnie umieść naleśnik na drewnianej desce. Rzuć to w rolkę. Plasterek w postaci rolek.

Podawać danie ze słodkim sosem na kwaśnej śmietanie, dżemie, miodzie lub ulubionym dżemie.

Placki Koronkowe (wideo)

Naleśniki z nadzieniem twarogowym zapiekane w śmietanie

Przepis na pieczone naleśniki jest raczej nietypowy, ponieważ piecze się je w słodkim nadzieniu z kwaśnej śmietany, co niewątpliwie sprawia, że ​​danie jest niezwykle delikatne. Podawanie takiego deseru jest możliwe zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Spróbuj, na pewno polubisz te naleśniki.

Składniki na ciasto naleśnikowe:

  • 500 mililitrów mleka;
  • 35 mililitrów oleju roślinnego;
  • 2 jaja kurze;
  • 25 gramów granulowanego cukru;
  • 200 gramów mąki pszennej;
  • 10 gramów proszku do pieczenia;
  • sól

Składniki do napełniania twarogu:

  • 500 gramów twarogu 9% tłuszczu;
  • 40 gramów cukru.

Składniki do nalewania:

  • 500 gramów kwaśnej śmietany;
  • 100 gramów granulowanego cukru;
  • 2 torebki cukru waniliowego.

Proces tworzenia pysznych naleśników z nadzieniem twarogowym w nadzieniu z kwaśnej śmietany:

  1. Ubij jajka z kurczaka dobrze trzepaczką z solą i granulowanym cukrem.
  2. Dodaj wymaganą ilość oleju roślinnego, wszystko wymieszaj łyżką.
  3. Wlej mleko, stopniowo wlej przesianą mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Ubij ciasto trzepaczką.
  4. Smażyć naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni po obu stronach, aż uzyskasz jasny złoty odcień. Z uzyskanej ilości ciasta wyjdzie 10-12 naleśników.
  5. Do wypełnienia twarogiem wymieszaj skrzep z granulowanym cukrem. Jeśli masa jest dość sucha, dodaj odrobinę kwaśnej śmietany.
  6. Ułóż ugotowane słodkie nadzienie na każdym naleśniku i przekręć je rolką.
  7. Aby polać śmietaną, wymieszaj wszystkie niezbędne do tego składniki.
  8. Około 2 łyżki. rozłóż łyżki na dnie naczynia do pieczenia.
  9. Rozłóż naleśniki z nadzieniem w formie w rzędach, wypełniając każdą warstwę nadzieniem na kwaśnej śmietanie.
  10. Wyślij formę do piekarnika rozgrzanego do 180 ° C. Naleśniki należy piec przez 30 minut.

Podaj naczynie do stołu w formie, a następnie połóż porcjami na talerzach.

Niemieckie naleśniki w piekarniku z jagodami: niesamowicie pyszny przepis

Oryginalna prezentacja potrawy zaskoczy wszystkich, ponieważ tak naprawdę smak samych naleśników. Delikatne, dobrze upieczone ciasto w połączeniu z soczystymi jagodami po prostu rozpływa się w ustach, pozostawiając jasne wykończenie.

Składniki

  • 160 mililitrów mleka;
  • 4 jajka
  • 25 gramów cukru;
  • 5 gramów soli;
  • 100 gramów mąki pszennej;
  • 45 gramów masła;
  • 50 gramów świeżych jagód;
  • cukier puder do dekoracji.

Proces robienia niemieckich naleśników z jagodami:

  1. Najpierw rozgrzej piekarnik do 175 ° C. Włóż kawałek masła do małej żaroodpornej patelni i pozwól jej się rozgrzać w piekarniku.
  2. W osobnej misce ubij jajka wymaganą ilością mleka. Wlać cukier granulowany z solą i przesianą mąką. Zagniataj ciasto, aż uzyska jednolitą konsystencję bez grudek.
  3. Wyjmij patelnie z piekarnika, równomiernie rozprowadź w nich płynne masło, wlej ciasto naleśnikowe.
  4. Piecz naleśniki przez 15 minut.
  5. Każdą porcję udekoruj jagodami bezpośrednio przed podaniem i posyp cukrem pudrem.

Naleśniki w piekarniku (wideo)

Dzięki powyższym przepisom każda gospodyni dowie się, jak różnorodne naleśniki mogą być dla każdego. Gotuj z nami pysznie. Smacznego!

Pin
Send
Share
Send