Lądowanie i opieka

Niezwykłe przepisy ze zwykłych śliwek: przygotowanie się na zimę

Pin
Send
Share
Send


W zimowe dni gospodarstwa domowe jedzą apetyt hostessy z różnych warzyw, owoców i jagód. Śliwki bogate w przydatne substancje nie są wyjątkiem. Delikatny smak i lekki aromat pozwala gotować zarówno desery, jak i doskonałe przekąski z owoców. Oprócz zachodów słońca znanych wszystkim od dzieciństwa, istnieją niezwykłe przepisy na śliwki w puszkach na zimę. Naczynia ozdobią świąteczny stół, a goście będą zaskoczeni ciekawym smakiem.

Smaczny przepis na śliwkę i pomidory

Kochanki najczęściej konserwują pomidory z ogórkami, a nie ze śliwkami, ale niesamowity smak i kolor bułki sprawią, że dodasz przepis do skarbonki. Słona przekąska nie zajmie dużo czasu.

Składniki

  • 1,0 kg dojrzałych pomidorów;
  • 1,0 kg niebieskich śliwek;
  • ulotka chrzanowa;
  • pęczek pietruszki;
  • 1 cebula;
  • 2 ząbki czosnku;
  • 5 pieprzu;
  • 30 g soli kuchennej;
  • 30 gr octu 9%;
  • 75 gramów cukru.

Jak gotować:

  1. Dokładnie umyj owoce, przebij łodygę w kilku miejscach.
  2. Włóż chrzan, pietruszkę, czosnek i pieprz do czystego słoika.
  3. Napełnij słoik pomidorami i śliwkami, przesuwając je krążkami cebuli.
  4. Zalej owoce wrzącą wodą, zamknij słoiki pokrywkami, odstaw na 15 minut.
  5. Na koniec wlej wodę do garnka, dodaj cukier, sól, dodaj ocet. Zagotować
  6. Gotową marynatę wlać ułożone składniki, mocno dokręcić pokrywki. Owiń odwrócone puszki ręcznikiem.

Po schłodzeniu przekąskę można przechowywać w piwnicy.

Marynowane Śliwki Oliwne: Przepis krok po kroku

Do tak niezwykłego przepisu potrzebujesz solidnych, lekko niedojrzałych owoców. Dzięki temu zachowają piękno i jasny kolor. Dla większego podobieństwa do oliwek można marynować ciernie lub małe śliwkowe śliwki. Proces jest dość długi, ale smak jest niezapomniany.

Składniki

  • Drenaż 4,0 kg;
  • 500 ml octu;
  • 1,5 kg cukru;
  • 10 g groszku czarnego pieprzu;
  • 10 gramów liści laurowych.

Jak gotować:

  1. Czyste śliwki z kamieniami umieszcza się w dużym pojemniku, w którym będą marynowane.
  2. Przygotuj marynatę: wszystkie pozostałe składniki miesza się na patelni i gotuje przez kilka minut.
  3. Śliwki wylewa się wrzącym roztworem i ucisk ustala się na około jeden dzień. W tym czasie śliwki opróżnią sok i całkowicie pokryją go płynem.
  4. Codziennie spuszczaj marynatę z pojemnika, gotuj i napełniaj nią owoce.
  5. 6 dnia można rozpocząć konserwowanie. Po sterylizacji puszek układa się w nich śliwki, wylewa wrzącą marynatą i zwija.

Śliwki w puszkach na zimę z cukinią: przepis „Beczki”

Oryginalne danie ozdobi każdy stół, a batony w połączeniu ze słodkimi i kwaśnymi owocami są idealne do mięsa. Przygotowanie marynowanych smakołyków jest proste i krótkie.

Składniki

  • 1 cukinia;
  • 20 sztuk śliwek;
  • 6 ząbków czosnku;
  • seler do smaku;
  • 2 szklanki wody;
  • 0,5 szklanki cukru;
  • 17 łyżeczek ocet
  • 1 łyżka sól;
  • 3 liście drzewa laurowego;
  • 6 groszków pieprzu - czarnego i ziela angielskiego.

Jak gotować:

  1. Cukinię obierz, pokrój w małe patyczki lub cylindry. Usuń nasiona ze śliwek. Faszeruj owoce cukinią.
  2. Połóż łodygi czosnku i selera na dnie puszek i umieść nadziewane beczki na wierzchu.
  3. Wlej wodę na patelnię, dodaj cukier i sól. Napełnij puszki gotowaną marynatą, przykryj pokrywkami i owiń ręcznikiem przez 5 minut.
  4. Ciecz odsącza się, doprowadza do wrzenia, dodaje przyprawy, wlewa ocet.
  5. Po ponownym zagotowaniu marynatę wlewa się do puszek.
  6. Puszki umieszcza się w przygotowanym pojemniku z wodą do sterylizacji. Gotować przez 4 minuty.
  7. Wyjmują puszki i zwijają.

Dżem „Śliwka w puszkach na zimę w czekoladzie”: pyszny przepis

Niesamowity deser zaskoczy domowników i gości. Przyjemny smak, przypominający czekoladki, podbije słodycze. Pyszny dżem uzyskuje się ze śliwek odmiany żołędziowej ze względu na jego soczystość oraz słodko-kwaśny smak. W tej domowej wersji dżemu czekoladowego przyprawy są używane do nadania ciepła aromatowi.

Składniki

  • Odpływ 2,0 kg;
  • 0,1 kg masła;
  • 1,5 kg cukru;
  • 140 g proszku kakaowego;
  • szczypta waniliny;
  • szczypta cynamonu.

Jak gotować:

  1. Umytą śliwkę dryluje się i przewija przez maszynę do mięsa.
  2. Masę śliwki i cukier miesza się, podpala, a po gotowaniu gotuje przez 20 minut.
  3. Dodaj pozostałe składniki i zagotuj taką samą ilość.
  4. Gotowy deser układa się w sterylizowanych słoikach i zwija.

Konfitura Jabłkowo-Śliwkowa

Ten rodzaj słodkich konserw jako konfitura różni się od zwykłego dżemu o delikatnej konsystencji, takiej jak galaretka. Kawałki owoców unoszą się w dżemie i pytają w ustach. A ile smaku emanuje konfiturą! Zachowujemy skarbonkę i dodajemy do niej.

Składniki

  • 1,0 kg dojrzałych śliwek;
  • 500 g żółtych lub zielonych jabłek;
  • 1,0 kg granulowanego cukru;
  • 8 gramów cynamonu.

Dla miłośników cytrusów możesz użyć skórki z cytryny. Należy go zetrzeć i dodać na samym początku gotowania. Aby uniknąć nadmiernej kwasowości, upewnij się, że śliwki są bardzo słodkie. Z białych śliwek konfiturą będzie miód.

Jak gotować:

  1. Jabłka obierz, usuń rdzeń, pokrój na małe kawałki. Usuń nasiona ze śliwek.
  2. Umieść owoce w misce, przykryj cukrem i cynamonem i dokładnie zmielić.
  3. Pozostaw mieszankę puree na 2 godziny, aż pojawi się sok.
  4. Następnie połóż masę na ogniu, gotuj 1 godzinę po zagotowaniu, aż uzyskasz niezbędną gęstość.
  5. Włóż dżem do słoików i zamknij pokrywki.

Jeśli konsystencja konfitur ze śliwek nie obejmuje kawałków owoców, to gdy tylko staną się miękkie, masę kruszy się blenderem i gotuje przez kolejne 30 minut.

Żółta śliwka, puszkowana na zimę we własnym soku

Taki blank na zimę pozwala przekazać wszystkie smaki żółtej śliwki. Do gotowania lepiej jest używać solidnych owoców - aby lepiej zachowały swój kształt. Dodanie wszelkiego rodzaju przypraw do śliwek w puszkach doda specjalnej magii do deseru.

Składniki

  • 5,0 kg żółtej śliwki;
  • 500 gramów cukru;
  • wanilina do smaku.

Jak gotować:

  1. Umyte śliwki muszą być pestkowe. Z ogólnej liczby owoców wybierz 2/3 najsilniejszych i podziel na połówki.
  2. Pozostałą 1/3 owoców zmielić w maszynce do mięsa i wycisnąć masę.
  3. Umieść sok w lodówce na jeden dzień, a następnie odcedź go przez gazę i gotuj z dodatkiem cukru i wanilii.
  4. Wlać powstały syrop do słoików ze śliwkami, sterylizować przez 20 minut.
  5. Rzuć śliwki w syropie, włóż brzegi do góry nogami i przykryj je kocem.

Śliwki bez pestek w puszkach (wideo)

Różnorodne przepisy ze śliwek pozwolą ci zrobić niezwykłe przygotowania na zimę. Rodzina doceni pyszne ręcznie robione przekąski, a dzieci z radością będą delektować się pysznymi deserami.

Obejrzyj wideo: Najlepsze roladki drobiowe w niezwykłej panierce nadziewane pysznym farszem (Może 2020).

Pin
Send
Share
Send