Lądowanie i opieka

Pomidory keczupowe chili: przepisy i tajemnice konserwatorskie

Pin
Send
Share
Send


Ogromna liczba przepisów na konserwowanie pomidorów na zimę pozwala wybrać dowolny. Pomidory można zbierać z innymi warzywami w postaci sałatki, można je zmielić i zrobić z nich sok, marynowane lub marynowane - w dowolnej formie będą niesamowite. Bardzo smaczne jest również przechowywanie pomidorów z chili z keczupem. Niewiele osób będzie w stanie zaskoczyć ten przepis, prawdopodobnie wielu przynajmniej raz, ale widziało lub wypróbowało ten pyszny kawałek jedzenia. Na zimę łatwo jest robić pomidory z chili z keczupem.

Jak zachować pomidory z keczupem chili: szybki przepis

Składniki

  • Pomidory - 1, 2 kg
  • Woda - 0,9 l
  • Cukier - 250 gr
  • Ocet 9% - 110 ml
  • Czosnek - pół dużej głowy
  • Sól - 40 gr
  • Koper - 1 pęczek
  • Ketchup - 1 opakowanie

Gotowanie:

  1. Myj i sterylizuj słoiki.
  2. Przygotuj 2 duże pojemniki, jeden do marynaty i jeden do kąpieli wodnej.
  3. Obierz i posiekaj czosnek na małe plasterki.
  4. Wlej wodę, keczup, sól, cukier do pojemnika z marynatą.
  5. Gdy woda się zagotuje, dokładnie wymieszaj przez 4-5 minut, aby rozpuścić cukier i sól.
  6. Wlać drobno posiekany koperek.
  7. Dodaj ocet, poczekaj, aż woda się zagotuje, wyłącz.
  8. Dobrze umyj pomidory, pokrój w 4-5 plasterków, wlej do słoików.
  9. Wlej pomidory do słoików z marynatą, włóż do łaźni wodnej.
  10. Słoiki powinny znajdować się w łaźni wodnej przez około 25 minut, a następnie można je usunąć i przekręcić pokrywki.
  11. Zamknij skończoną konserwację kocem i pozostaw do ostygnięcia na kilka dni.

Pomimo faktu, że główne składniki są w przybliżeniu takie same, w zależności od preparatu, smak może się znacznie różnić.

Pikantne Pomidory Chili w Keczupie

Składniki

  • Pomidory - 2,3 kg
  • Czarny pieprz - 15 szt.
  • Liść laurowy - 2 szt.
  • Koper włoski - 1 wiązka
  • Sól - tabela 2.6. l
  • Ocet 9% - 70-75 gramów
  • Ketchup Chili - 1 opakowanie
  • Cukier - 100 gramów
  • Czosnek - 1 mała główka

Gotowanie:

  1. Umyj pomidory, pokrój na 4-5 kawałków.
  2. Umyj, sterylizuj słoiki.
  3. Włóż posiekany czosnek, liść laurowy, drobno posiekany koperek do puszek.
  4. Napełnij słoik posiekanymi pomidorami.
  5. Wlać mały czarny groszek do słoików.
  6. Przygotuj marynatę, wlej wodę, keczup, cukier i sól na patelnię.
  7. Po zagotowaniu marynaty wymieszaj przyprawy, dodaj ocet, poczekaj, aż zagotuje się ponownie.
  8. Wlać marynatę do słoików.
  9. Zanurz puszki w łaźni wodnej, przytrzymaj przez 20 minut, dokręć zakrętkami.
  10. Zrób koc, przykryj je puszkami.

Konserwowanie pomidorów w keczupie chili: niezwykły przepis

Składniki

  • Pomidory - 1,8 kg
  • Ketchup chili - 1 opakowanie.
  • Groszek z czarnego pieprzu - 15-20 szt.
  • Sól - 30 gramów
  • Cukier - 100 gramów
  • Ocet 9% - 60 gr
  • Pietruszka zwykła - 1 pęczek
  • Koper - 1 pęczek
  • Olej słonecznikowy - 100 ml
  • Czosnek - Pół Głowy
  • Cebula - 2 szt.
  • Woda - 1 litr

Gotowanie:

  1. Umyj pomidory, pokrój na małe kawałki.
  2. Do wstępnie umytych puszek włożyć umytą i drobno posiekaną natkę pietruszki i koperek.
  3. Obierz cebulę i czosnek. Pokrój krążki cebuli, drobno posiekaj czosnek, zanurz w słoiku.
  4. Ziarna pieprzu są również zanurzane w słoikach.
  5. Pomidory szczelnie napełniają puszki, gotują marynatę.
  6. Podgrzej wodę, dodaj keczup, cukier, sól, masło, poczekaj, aż się zagotuje, wlej ocet.
  7. Po ponownym zagotowaniu wyłącz marynatę i wlej do brzegów.
  8. Teraz zanurz puszki w łaźni wodnej na około 25 minut.
  9. Aby zdobyć puszki, skręcić, owinąć ciepły koc.

W zależności od ilości niektórych składników pomidory mogą być słodsze lub bardziej kwaśne, ostre lub nawet słone.

Pomidory koktajlowe w puszce z chili keczupem na zimę

Składniki

  • Wiśniowe Pomidory - 1,7 kg
  • Ketchup - 1 opakowanie
  • Cukier - 170 gr
  • Sól - 35 gramów
  • Ocet 9% - 80 ml
  • Koper włoski - 1 wiązka
  • Pietruszka - 1 wiązka
  • Czarny pieprz - 1 mała garść
  • Czosnek - 1 mała główka

Gotowanie:

  1. Umyj pomidory.
  2. Przygotuj puszki, umyj je, wysusz.
  3. Umyj natkę pietruszki i koperek, drobno posiekaj, obierz czosnek, pokrój goździki na pół.
  4. Do słoików dodaj drobno posiekane warzywa, czosnek i pieprz.
  5. Zrób marynatę, dodaj keczup, sól i cukier w 0,8 litra wody, poczekaj, aż całkowicie się zagotuje, wlej ocet.
  6. Gotuj kolejne 2 minuty, wyłącz i wlej marynatę do brzegów.
  7. Banki wkłada się do łaźni wodnej. Ogrzewać w łaźni wodnej przez 30 minut.
  8. Dokręcić słoiki, przykryć kocem. Wyjdź na kilka dni.

Pomidory te są bardzo smaczne i zachowują apetyczny kształt. Przedmiot może zaskoczyć gości, gdy absolutnie nie ma czasu na gotowanie.

Pomidory sałatkowe w keczupie chili: przepis krok po kroku

Składniki

  • Pomidor - 2 kg
  • Ketchup Chili - 1 opakowanie
  • Cukier - 200 gr
  • Sól - 40 gr
  • Ocet 9% - 90 ml
  • Pietruszka - 1 wiązka
  • Aromatyczny koperek - 1 wiązka
  • Papryka grochowa - 10-15 szt.
  • Czosnek - 1 cała głowa
  • Cebula - 3-4 duże kawałki
  • Olej słonecznikowy - 100 gramów

Gotowanie:

  1. Pomidory muszą być dokładnie umyte, pokroić łodygę, pokroić na 4-5 części.
  2. Posiekaj koperek, natkę pietruszki, posiekaj jak najdokładniej.
  3. Obierz i posiekaj czosnek i cebulę.
  4. Umyj słoiki, połóż posiekane warzywa, cebulę i czosnek, ziarna pieprzu na dole.
  5. Aby przygotować marynatę, zagotuj 0,6 litra wody, dodaj keczup, olej, przyprawy. Po całkowitym rozpuszczeniu soli i cukru wlej ocet, zagotuj jeszcze trochę, wyłącz go.
  6. Wlać marynatę do słoików.
  7. Umieścić słoiki w łaźni wodnej, gotować przez 30 minut, a następnie dokręcić pokrywki i owinąć je kołdrą.

Kwaśne Pomidory z Chili Ketchupem

Zazwyczaj pomidory są konserwowane z dużym dodatkiem cukru. Ale co jeśli zimą chcesz czegoś kwaśnego i niezbyt zwyczajnego? Na ratunek przyjdzie cudowny przepis, który nie spowoduje trudności nawet dla młodej i niedoświadczonej gospodyni domowej.

Składniki

  • 245 g keczupu (koniecznie „Chile”);
  • 1 litr wody;
  • 245 g cukru (trzciny cukrowej);
  • 180 ml octu stołowego;
  • 2 ząbki czosnku;
  • 50 g soli;
  • gałązki koperku (do smaku).

Gotowanie:

  1. Ząbki czosnku pokroić w plastry, po umyciu posiekać gałęzie koperku - posiekać.
  2. W dużym słoju wyślij ząbki czosnku, koper i pomidory. Nie warto ubijać, lepiej leżeć w ciasnych rzędach, wypełniając puste przestrzenie mniejszymi owocami.
  3. W małym rondlu zagotuj składniki marynaty (bez octu).
  4. Wlać ocet do pojemnika z warzywami, wlać gorący płyn marynaty i wysłać do sterylizacji (wystarczy kwadrans).
  5. Natychmiast ostrożnie wyjmij szklany słoik z warzywami, zamknij pokrywkę puszką i włóż do góry dnem w celu ostygnięcia.
  6. Wskazane jest na chwilę ocieplenie przedmiotu kocem lub kocem. Dzień później wyślij na półkę w piwnicy lub piwnicy.

Pikantne pomidory z keczupem (wideo)

Jak widać, gotowanie pomidorów z keczupem wcale nie jest trudne. To wymaga sporo cierpliwości, około 1,5 godziny wolnego czasu i chęci wypróbowania czegoś nowego i interesującego. W końcu warto cieszyć się smakiem wspaniałych pomidorów zimą.

Obejrzyj wideo: Gotuję kilka lat z rzędu! Sos pomidorowy z papryką - ulubiona przekąska naszej rodziny! (Kwiecień 2020).

Pin
Send
Share
Send