Lądowanie i opieka

Jadalne i niejadalne grzyby w regionie charkowskim

Pin
Send
Share
Send


Terytorium regionu charkowskiego znajduje się w północno-wschodniej Ukrainie i to tutaj miłośnicy spokojnego polowania najczęściej aktywnie zbierają grzyby jadalne ze względu na wysoko wydajne gleby w Czarnozemie i sprzyjające warunki klimatyczne.

Początkujący zbieracze grzybów często interesują się pytaniami: kiedy, gdzie i jakie są najcenniejsze jadalne i niebezpieczne lub niejadalne grzyby rosną w tym regionie bogatym w lasy, więc artykuł skupi się na czasie i cechach kolekcji, a także opis głównych, najczęstszych rodzajów grzybów.

Wiosenne i letnie grzyby jadalne

Region Charków położony jest na granicy strefy leśno-stepowej na północy z południową strefą stepową. Dlatego trudno jest oddzielić grzyby wiosenne od gatunków letnich w lasach regionu Charkowa. W sprzyjających warunkach pogodowych w maju pojawiają się czyste gatunki letnie, otwierając tym samym główny sezon grzybowy dla miłośników „cichych polowań”.

Jakich grzybów szukać jesienią

Znaczna część letnich gatunków grzybów jadalnych wydaje owoce w drugiej fali podczas przedłużającej się jesieni. Oczywiście w ciepłym okresie jesiennym nadchodzi czas masowego owocowania najsmaczniejszych i najcenniejszych, z żywieniowego punktu widzenia, gatunków, w tym borowików, osiki, rudego i brązowego borowika.

Jadalne grzyby: odmiany (wideo)

Gatunki niejadalne i niebezpieczne

W przeciwieństwie do trujących grzybów, niejadalne gatunki nie mają żadnych cech zewnętrznych ani smakowych, które uniemożliwiają im jedzenie. Ciała owocowe gatunków niejadalnych nie są w stanie wyrządzić istotnej szkody ludzkiemu organizmowi, ale użycie trujących okazów do celów spożywczych, wręcz przeciwnie, często powoduje poważne zatrucie i śmierć. Do najczęstszych trujących gatunków należą niektóre gatunki muchomora i bardzo niebezpieczny blady perkoz. Niejadalne grzyby są nieco większe, ale następujące pięć gatunków jest najbardziej interesujące.

Miejsca z grzybami

Szczególnie cenione są Boroviki i polski grzyb. XGrzyby, które są dobrze znane miłośnikom „spokojnych łowów”, tworzą mikoryzę z drzew iglastych i liściastych i są szeroko rozpowszechnione w strefie klimatu umiarkowanego. Polski grzyb najczęściej tworzy mikoryzę z sosną, świerkiem, bukiem, dębem i nasadzeniami kasztana europejskiego.

Ale niejadalna cynobrowa sarkoscifa czerwona na Ukrainie rośnie wczesną wiosną w całych grupach i znajduje się na opadłych liściach drzew liściastych. Niebezpieczny blady perkoz może być zielony, żółty i biały. W regionie Charkowa te trujące grzyby rosną prawie wszędzie od początku lipca do połowy października, zarówno w lasach liściastych, jak i mieszanych. Wszystkie części owocowego bladego muchomora są bardzo toksyczne, a zarodniki mogą rozprzestrzeniać się przez wiatr na pobliskie rośliny i jadalne grzyby.

Miłośnicy grzybów najczęściej wybierają się na „ciche polowanie” w dzielnicy Zmievsky, a także w lasach w pobliżu wsi Mokhnach, Andreevka, Bishkin, Sheludkovka i Vasishchevo. Grzybowe otoczenie rosyjskiej farmy Lozova i młodych świerkowych gospodarstw Korobovy. Do najpopularniejszych wśród grzybiarzy można zaliczyć dzielnicę Krasnokutsky, Liptsy i Choroshevo.

Jak odróżnić jadalne od trujących grzybów (wideo)

Doświadczeni zbieracze grzybów z regionu Charkowa są pewni, że istnieją lata grzybowe, a nie lata grzybowe, a na każde trzy lata grzybowe może przypadać jeden suchy, bez grzybów. Jednak dokładny wzór jest nadal nieznany, a wydajność grzybów w dużej mierze zależy od czynników pogodowych.

Obejrzyj wideo: Pijaństwo i chamstwo (Kwiecień 2020).

Pin
Send
Share
Send