Lądowanie i opieka

Charlotte bez mąki: wybór idealnej receptury

Pin
Send
Share
Send


Bez mąki przepisy Charlotte będą niezbędne dla osób, które unikają dodawania glutenu pszennego do swojej diety. Powodem może być przestrzeganie niskokalorycznej diety, wykluczenie ze stosowania glutenu z powodu indywidualnej nietolerancji lub dzieciństwa. Charlotte bez mąki będzie wydawać się ciekawym odkryciem dla tych, którzy szukają czegoś nowego w swojej skarbonce przepisów.

Klasyczna Charlotte: przepis z jabłkami i kaszą manną

Kasza manna ze względu na swoją lepką konsystencję jest doskonałym substytutem mąki pszennej. W tym przypadku ciasto jest delikatne i naprawdę deserowe.

Będziesz potrzebował:

  • zielone jabłka w ilości 3 dużych lub 4 średnich kawałków (mianowicie zielone jabłka stworzą kontrastową kwasowość w połączeniu ze słodkim ciastem);
  • jedna szklanka semoliny;
  • jedna szklanka kefiru;
  • jedno duże jajo kurze;
  • trzy łyżki cukru.

Postęp gotowania:

  1. W kefirze, mieszając, wlać semolinę i pozostawić do pęcznienia przez 60 minut;
  2. Po spęcznieniu wlej jajko do mieszanki, którą uprzednio zmielono cukrem;
  3. Podgrzej piekarnik w temperaturze 190 stopni;
  4. Pokrój jabłka w równe, równe plastry, włóż do naczynia do pieczenia, wstępnie nasmarowanego masłem lub olejem roślinnym;
  5. Wlać nadzienie gotowym ciastem, umieścić w piekarniku w temperaturze 190 stopni, piec przez 40 minut.

Podawaj na ciepło, posyp cukrem pudrem na życzenie.

Dietetyczna Charlotte bez mąki: przepis z otrębami

Otręby są niezbędne dla osób, które chcą schudnąć. Delikatnie oczyszczają jelita, poprawiając metabolizm i zwiększając wchłanianie korzystnych pierwiastków. Ponadto otręby mogą obniżać poziom złego cholesterolu we krwi.

Będziesz potrzebował:

  • trzy duże jabłka lub cztery średnie;
  • jedna szklanka kefiru;
  • trzy jaja kurze;
  • dwie szklanki otrębów pszennych
  • dwie łyżeczki masła;
  • sześć łyżek cukru;
  • worek proszku do pieczenia.

Postęp gotowania:

  1. Rozcieńczyć proszek do pieczenia w kefirze;
  2. Ubij jajka mikserem, dodaj cukier, a następnie połącz z kefirem;
  3. Dodaj otręby do testu;
  4. Włączyć piekarnik do ogrzewania w 190 stopniach;
  5. Pokrój jabłka w czyste, równe plastry, posmaruj naczynie do pieczenia dwiema łyżeczkami masła;
  6. Połóż gotową formę cienką warstwą jabłek, zalej ciasto otrębami, piecz w temperaturze 190 stopni przez około godzinę.

Gotowe ciasto z otrębami można posypać mieszanką cukru i cynamonu, to doda mu pikanterii, da orientalne smaki.

Mąka Ryżowa Jabłko Charlotte

Ten przepis na ciasto jest naprawdę bezglutenowy, ponieważ nie ma śladu pszenicy. Mąka ryżowa nadaje charlotte delikatność i wyjątkowy aromat.

Będziesz potrzebował:

  • siedem łyżek mąki ryżowej;
  • trzy jajka;
  • trzy łyżki kefiru;
  • trzy łyżki cukru;
  • jedno duże jabłko lub dwa małe;
  • 35 gram rodzynek.

Możesz użyć zakupionej mąki ryżowej lub sam ją zmielić. Młynek do kawy nadaje się do tego, nawet jeśli nie ma funkcji mielenia przypraw.

Postęp gotowania:

  1. Pokonaj jajka;
  2. Kefir, jajka i cukier łączą;
  3. Wlać mąkę do mieszanki jajecznej z już dodanym proszkiem do pieczenia;
  4. Opłucz i dodaj rodzynki, wszystko dokładnie wymieszaj;
  5. Włączyć piekarnik o 180 stopni, aby go podgrzać;
  6. Przygotuj jabłka, pokrojone na równe, identyczne plastry;
  7. Posmaruj formę masłem lub olejem roślinnym, włóż jabłka;
  8. Wlać jabłka z ciastem, piec w 180 stopniach, 30 minut.

Podawaj na ciepło, może być podlewany klonem lub innym gęstym ciemnym syropem.

Charlotte bez mąki: przepis z suchym bochenkiem i morelami

Będziesz potrzebował:

  • osiem świeżych moreli;
  • suszony bochenek (chleb);
  • dwa jajka;
  • trzy łyżki masła;
  • 100 ml śmietany;
  • cynamon i gałka muszkatołowa - do smaku i opcjonalnie.

Postęp gotowania:

  1. Usuń nasiona z moreli i pokrój w identyczne plastry;
  2. Wysusz chleb lub chleb pokrojony w grube plastry i zanurz w mieszance śmietany z jajkami;
  3. Rozpocznij podgrzewanie piekarnika do temperatury 200 stopni;
  4. Nasmaruj pojemnik do pieczenia olejem, ułóż czystą warstwę moreli, ułóż warstwę nasączonego bochenka na wierzchu, posyp gałką muszkatołową na górze, warstwy będą naprzemiennie, aż forma zostanie wypełniona, ostatnia warstwa powinna okazać się owocem;
  5. Piec w temperaturze 200 stopni, 40 minut.

To danie, niesamowite w smaku i niezwykłe, podbije serca smakoszy.

Przepis Charlotte bez mąki z kaszą manną, twarogiem i śliwkami

Inną opcją dla twojego ulubionego ciasta jest urozmaicenie świeżymi śliwkami. Idealnie dopasowane śliwki, które zepsuły się na własnych poletkach.

Będziesz potrzebował:

  • osiem dużych śliwek lub dziesięć małych;
  • jedno jajko;
  • jedna szklanka granulowanego cukru;
  • jedna szklanka semoliny;
  • 100 gramów masła;
  • 200 gramów twarogu 3-5% tłuszczu.

Postęp gotowania:

  1. Oddzielić śliwki od nasion i podzielić na identyczne kawałki;
  2. Rozpuść masło, wlej do semoliny, ubij jajko, wszystko wymieszaj;
  3. Wymieszaj ciasto z semoliny z twarogiem;
  4. Ustaw piekarnik do ogrzania do 190 stopni;
  5. W natłuszczonej formie ułóż śliwki, wlej ciasto na nadzienie;
  6. Piec przez 30 minut w 190 stopniach.

Twaróg w tym przepisie zapewnia dodatkową soczystość i delikatność. Ciasto podaje się na ciepło, można dodać kilka łyżeczek kwaśnej śmietany.

Charlotte bez mąki (wideo)

Charlotte to zaskakująco proste, smaczne i bogate w witaminy danie. Mogą spotkać się z gośćmi lub rozkoszować się chłodnymi zimowymi wieczorami. Istnieje wiele przepisów na Charlotte, każdy znajdzie dla siebie ten jedyny i tylko ten jest godny, aby stać się marką. I niech wypieki przyniosą domowi pociechę i miłość.

Pin
Send
Share
Send