Lądowanie i opieka

Proste przepisy na całe jabłka w puszkach

Pin
Send
Share
Send


Jabłka w puszkach są jednym z ulubionych zimowych przysmaków, które przemawiają do dorosłych i dzieci. Zaletą takiej konserwacji jest minimalny czas spędzony na przetwarzaniu i przygotowywaniu owoców, które smakują lepiej niż jakikolwiek asortyment owoców.

Klasyczny przepis

Jabłka konserwowane według klasycznej receptury są niezwykle delikatne i słodkie.

Do przyszłego spinu musisz przygotować:

  • Jabłka - 1 kilogram;
  • Cukier - 250 gramów;
  • Kwas cytrynowy - 2 gramy;
  • Woda - 0,5 litra.

Technologia gotowania:

  1. Przygotowane owoce należy dobrze umyć, odciąć górną i dolną krawędź.
  2. Jabłka są ściśle ułożone w szklanym słoju i pokryte cukrem i kwasem cytrynowym.
  3. Wodę należy zagotować, a następnie napełnić ją owocami.
  4. Banki są zamknięte, przewrócone i odstawione w ciemnym miejscu, aż ostygną.

Na spin na zimę lepiej wybrać twarde odmiany jabłek lub niedojrzałe.

Jabłka przyprawione, całe, zakonserwowane na zimę

Jabłka w puszkach mogą być podawane nie tylko jako deser, ale także jako świetny dodatek do dań mięsnych, ulubionych sałatek.

Aby uzyskać 10-litrowe słoiki pikantnej konserwacji, potrzebujesz:

  • Jabłka - 6 kilogramów;
  • Woda - 2,5 litra;
  • Cukier - 1 kilogram;
  • 6% octu - 250 mililitrów;
  • Przyprawy (możesz je wybrać na podstawie własnych preferencji, w tym przepisie używa się goździków, cynamonu).

Proces gotowania:

  1. Najpierw musisz przygotować główny składnik. Aby to zrobić, odetnij górną i dolną krawędź, usuń rdzeń.
  2. Doprowadź wodę do wrzenia i zanurz w niej owoce na 5 sekund, a następnie wyjmij je i ostudź.
  3. Przyprawy są umieszczane na dnie puszki, a następnie blanszowane owoce.
  4. Woda, w której miało miejsce blanszowanie, nadaje się do przygotowania marynaty. W tym celu konieczne jest dodanie przygotowanego octu i cukru.
  5. Puszki są wypełnione marynatą, sterylizowane, trwające 30 minut i zwinięte.

Aby jabłka nie ciemniały w fazie przygotowawczej, po usunięciu rdzenia i krawędzi, można je umieścić w lekko osolonej wodzie na nie więcej niż 30 minut.

Całe jabłka: przepis krok po kroku

Kolejny przepis, dzięki któremu konserwacja będzie lśniła nowymi pikantnymi nutami.

Zapewnia przygotowanie następujących składników:

  • Jabłka - 3 kilogramy;
  • Woda - 750 mililitrów;
  • 9% octu - 950 mililitrów;
  • Sól - 50 gramów;
  • Cukier - 30 gramów;
  • Słodka papryka - 200 gramów;
  • Czosnek - 60 gramów;
  • Pietruszka - 150 gramów.

Metoda gotowania:

  1. Całe owoce powinny być obrane i dobrze umyte.
  2. Słodka papryka, czosnek i natka pietruszki są posiekane, umieszczone w pojemniku i wypełnione wodą. Solankę doprowadza się do wrzenia, po czym można dodać resztę składników - ocet, granulowany cukier i sól. Po podłączeniu wszystkich komponentów konieczne jest gotowanie solanki przez kolejne 5 minut.
  3. Bez usuwania solanki z ognia jabłka są w niej układane i gotowane przez co najmniej pół godziny.
  4. Po pół godzinie owoce układane są w słoikach, zalewane solanką, która nie miała czasu się ochłodzić, zamknąć.

Całe Sałatki Z Jabłek

Owoce mogą być używane do robienia sałatek, jako dekoracja dań i oczywiście jako deser. Przepis jest bardzo prosty.

Ze składników będziesz potrzebować:

  • Jabłka - 10 kilogramów;
  • Sól - 60-70 gramów;
  • Cukier - 60-70 gramów;
  • Woda

Gotowanie:

  1. Owoce należy uporządkować. Do konserw nadają się jabłka średniej wielkości, bez wgnieceń i innych uszkodzeń. Najlepszą opcją byłaby różnorodność Semerenko.
  2. Początkowo przygotowuje się marynatę. Składa się z 7 litrów wody, soli i cukru pudru. Solanka doprowadzana jest do wrzenia.
  3. W tej chwili owoce ciasno pasują do słoików.
  4. Po 3 minutach od rozpoczęcia gotowania solanki można ją wyłączyć i wlać do słoików.
  5. Pojemnik zamyka się i idzie w ciemne miejsce.

Przepis na całe jabłka w puszkach z kawałkami arbuza

Korzystając z tego przepisu, możesz uzyskać niezwykle pachnące jabłka, które nabrały smaku arbuza.

Ciekawą i nietypową prezentacją owoców jest użycie następujących składników:

  • Jabłka - 2 kilogramy;
  • Arbuz - 1,5 kg.

Przepis nie zawiera cukru ani soli, co sprawia, że ​​zwrot na zimę jest użyteczny i bardzo smaczny.

Proces gotowania składa się z następujących kroków:

  1. Dobrze opłucz jabłka i, jeśli to konieczne, usuń rdzeń i przytnij górną i dolną krawędź.
  2. Przed udaniem się do banku arbuz poddawany jest obróbce cieplnej. Aby to zrobić, kroi się na małe plasterki, wlewa wodę i wysyła do ognia. Główny składnik znajduje się we wrzącej wodzie przez co najmniej 10 minut.
  3. Całe jabłka i arbuz poddany obróbce cieplnej są układane w warstwach starannie umytych szklanych słoików.
  4. Napełnione słoiki są wypełnione wodą, w której arbuz został ugotowany, zamknięty.

Zbiorów można używać zarówno zimą, jak i po 35-45 dniach.

Całe słodkie jabłka w puszkach z miodem

Pyszny i zdrowy deser zostanie uzyskany zgodnie z tym przepisem. Składniki są przyjmowane w dużych ilościach, więc przy zachowaniu mniejszej objętości owoców proporcje należy zmniejszyć.

Składniki są przyjmowane w oczekiwaniu na wiadro owoców:

  • Woda jest wiadrem;
  • Sól - 250 gramów;
  • Miód - 500 mililitrów.

Aby owoc miał bogaty smak, zaleca się preferowanie konkretnej odmiany, a mianowicie Calville. Należy zwrócić uwagę na wybór miodu, ponieważ pachnący, pachnący produkt nada konserwacji wyjątkowy smak.

Postęp przetwórczy:

  1. Najpierw musisz przygotować jabłka. Aby to zrobić, można je namoczyć w wodzie, dobrze umyć.
  2. Aby przygotować solankę z przygotowaną wodą, musisz wlać sól, miód. Aby składniki się rozpuściły, solankę umieszcza się w ogniu i doprowadza do wrzenia.
  3. Owoce umieszcza się w szklanych słoikach, gęstsze - tym lepiej i zalewane są lekko ciepłą solanką.
  4. Banki zamykają się i idą w ciemne miejsce.

Marynowane jabłka: prosty przepis

Do wytrawiania zaleca się stosowanie owoców o charakterystycznej kwasowości, która jest nieodłączną cechą Antonovki lub białej masy.

Liczbę składników oblicza się na 3,5 kg owoców:

  • Woda - 4 litry;
  • Cukier - 100 gramów;
  • Sól - 50 gramów;
  • Ocet - 150 mililitrów;
  • Czarny pieprz - 15 gramów;
  • Liść laurowy - 2 małe rzeczy.

Gotowanie:

  1. Jabłka są dobrze umyte i ułożone w bankach.
  2. Liście laurowe i pieprz należy umieścić w słoikach.
  3. Solanka jest przygotowywana na bazie składników takich jak woda, ocet, cukier granulowany i sól, doprowadzone do wrzenia.
  4. Puszki są wypełnione solanką, sterylizowane przez 20 minut i przykryte pokrywkami. Szklane pojemniki są wysyłane do ciemnego miejsca, odwracane do pokrywki.

Całe dojrzałe jabłka

Aby przygotować smaczny kompot z niedojrzałych owoców, zajmie to bardzo mało czasu: w końcu owoce zostaną ułożone w całych słoikach.

Przygotuj:

  • jabłka (najważniejsze, że nie są robakami);
  • cukier granulowany - około 300 g;
  • goździki, wanilia, cynamon, mięta - do gustu.

Jak gotować:

  1. Dokładnie umyj owoce i umieść je w trzylitrowym słoju. Nie używaj detergentu do mycia naczyń do mycia puszek - używaj sody oczyszczonej.
  2. Wlać wrzącą wodę do pojemnika z jabłkami i pozostawić na 15-20 minut, aby były odpowiednio rozgrzane.
  3. Wlej wodę z puszek do garnka i dodaj granulowany cukier. Gdy tylko syrop znów się zagotuje, należy go wlać do pojemnika z jabłkami i zwinąć słoik z metalową pokrywką.
  4. Pokrywamy ciepłym kocem i w tej formie pozwalamy ostygnąć.
  5. Rezultatem jest pyszny napój, a ponadto wspaniały deser.

Jeśli zbierasz kapustę na zimę, to oprócz marchwi dodaj całe niedojrzałe jabłka. Kapusta nabierze niepowtarzalnego smaku, ale najpierw jedzą jabłka.

Kompot z całych jabłek na zimę (wideo)

Wszystkie przepisy na jabłka w puszkach, które wypełniają zimne dni smakiem, są zupełnie inne, ale każde z nich ma swoją osobliwość. Pikantny, pełny lub delikatny i wyrafinowany smak owoców stanie się ozdobą świątecznego dania, a może być również prezentowany w formie oryginalnego i zdrowego deseru.

Obejrzyj wideo: Biszkopt z jabłkami - (Lipiec 2020).

Pin
Send
Share
Send