Lądowanie i opieka

Możemy zachować pomidory: słodki preparat w litrowym słoju

Pin
Send
Share
Send


Zimą lodówką mogą być nie tylko pomidory w puszkach. Ale jeśli zwykłe pomidory w puszkach są normą, słodycze w puszkach na litr słoika nie są tak powszechne. I bardzo na próżno. Smak takich pomidorów jest bardzo niezwykły i od razu urzeka swoją oryginalnością. I całkiem wskazane jest, aby zbierać zarówno zwykłe, jak i słodkie pomidory na zimę.

Słodko marynowane pomidory: prosty przepis na pyszne zbiory

Co jest wymagane (puszka 1 l):

  • pomidory - 1 kg;
  • cukier - 0,1 kg;
  • sól - 0,4 kg;
  • cytryna - 0,006 kg;
  • woda

Co robić:

  1. Przygotuj litrowe pojemniki. Dokładnie spłucz roztworem sody oczyszczonej. Dokładnie spłucz. Sterylizuj przez 10 minut.
  2. Natychmiast przygotuj klucz zabezpieczający. Użyj sprawdzonych kluczy. Korzystając z tego klucza, będziesz mieć pewność wygodnego i wysokiej jakości zachodu słońca.
  3. Przygotuj pomidory. Wybierz pomidory takich odmian, aby owoce były małe, bez beczek i innych uszkodzeń.
  4. Przetwórz pomidory. Dobrze umyj pod zimną wodą. Wytrzyj do sucha lub do sucha ręcznikiem kuchennym.
  5. Przygotowane, przetworzone pomidory umieszcza się w sterylizowanych szklanych pojemnikach.
  6. Na gotowej emaliowanej patelni zagotuj wodę. Wlej tę wodę do pojemnika z pomidorami. Przykryć pojemniki sterylizowanymi pokrywkami. Odłóż na kwadrans.
  7. Następnie wlej wodę ze słoików z pomidorami przez specjalną plastikową pokrywkę z otworami do emaliowanej patelni.
  8. Przenieś garnek na dużym ogniu, zagotuj.
  9. Gdy woda się zagotuje, wlej normę cukru, soli i kwasu cytrynowego do pojemnika z pomidorami.
  10. Gdy woda na patelni zagotuje się, wlej ją do pojemnika z pomidorami. Przykryj pojemniki wysterylizowanymi pokrywkami i zwiń za pomocą klucza konserwacyjnego.
  11. Połóż ciepły koc lub kratę na płaskiej powierzchni. Połóż na nim zwinięte pojemniki. Podsumuj Nie dotykaj, dopóki całkowicie nie ostygnie. Przechowywać, jak każdy inny przedmiot.

Przepis jest prosty. Nie wymaga żadnych dodatkowych dodatków. Ale możesz dodać do słoików cebulę, korzeń chrzanu i słodką paprykę, aby uzyskać smak.

Słodkie pomidory: puszkowane z papryką

Wszystkie przepisy na konserwowanie marynowanych pomidorów wymagają użycia kwasu. W tym przepisie zwykły ocet zastępuje się sokiem z cytryny. Ten przepis jest łatwy i szybki, nie wymaga sterylizacji.

Czego potrzebujesz:

  • świeże pomidory - 1 kg;
  • sól - 0,03 kg;
  • ziarna pieprzu - 0,005 kg;
  • czosnek - 0,02 kg;
  • Lavrushka - 0,002 kg;
  • cukier granulowany - 0,05 kg;
  • cytryna - 0,05 kg;
  • mielony pieprz - 0,17 kg;
  • warzywa - 0,025 kg;
  • liście porzeczki - 0,005 kg;
  • liście wiśni - 0,005 kg;
  • woda - 1 l.

Wybierz dojrzałe, ale mocne (nie miękkie) pomidory. Najlepiej - średni rozmiar.

Co robić:

  1. Przygotowane pomidory do przetworzenia. Usuń uszkodzone owoce i nie używaj. Umyj wybrane owoce pod zimną wodą. Wysuszyć na ręczniku.
  2. Przetwórz czosnek. Usuń łuskę. Podnieś goździki, wyczyść je. Nie trzeba ciąć.
  3. Na dnie szklanego pojemnika leżały gałęzie kopru, liść wiśni i porzeczki. Następnie połóż pieprz, liść laurowy, ząbki czosnku.
  4. Następnie ostrożnie przenieś pomidory do pojemnika - ile zmieści. Lepiej posiekać pomidory widelcem. Następnie nie pękają od wrzącej wody.
  5. Zagotuj wodę w czajniku. Wlać wrzącą wodę do przygotowanych szklanych pojemników. czyścić puszki przez kwadrans.
  6. Weź wstępnie przygotowany emaliowany pojemnik, wrzuć do niego cukier i sól. Dodaj wodę z pojemników z pomidorami na patelnię. Zagotować
  7. Dodaj sok z cytryny do każdego słoika z pomidorami. Wlej tam wrzącą marynatę. Zamknij natychmiast. Odwróć się do góry nogami. Owinąć ciepłym materiałem.
  8. Po całkowitym ochłodzeniu obróć pojemnik z pomidorami. Czyść w ciemnym, chłodnym pokoju.

Po przeżyciu zbiorów przez ponad dwa miesiące otrzymasz smaczniejsze i bardzo piękne pomidory.

Słodkie pomidory w puszce z chrzanem: przepis na pikantnych miłośników

Co jest wymagane (na litr słoika):

  • cukier - 0,06 kg;
  • czosnek - 0,01 kg;
  • sok z cytryny - 0,1 l;
  • gruba sól - 0,02 kg;
  • pomidory - 1 kg;
  • chrzan (kłącze) - 0,02 kg;
  • woda

Co robić:

  1. Wybierz mocne małe pomidory. Umyć pod zimną wodą. Wysuszyć na ręczniku kuchennym.
  2. Napełnij przygotowane szklane sterylizowane pojemniki pomidorami, pozostawiając trochę miejsca. Przykryj pokrywkami. Odłóż na kwadrans.
  3. Przetwórz czosnek. Usuń łuskę. Podnieś goździki. Do czyszczenia Zetrzyj czosnek na drobnej tarce lub uderz gumą czosnkową.
  4. Następnie wlej wodę do przygotowanej patelni. Zagotuj wodę. Wlej tam sól (weź gruboziarnisty) i cukier. Zagotować Gdy woda się zagotuje, wlej ją do przygotowanych sterylizowanych pojemników z pomidorami.
  5. Włóż ten sam tarty czosnek, wlej sok z cytryny. Natychmiast zamawiaj sterylizowane nakrętki.
  6. Odwróć puszki do góry nogami. Owinąć w ciepłą szmatkę. Odłóż na bok, aż całkowicie ostygnie. Przenieś się do ciemnego, zimnego miejsca.

Pomidory konserwowe w litrowych słoikach z miodem i cebulą

Czego potrzebujesz:

  • pomidory - 1 kg;
  • mielony pieprz - 0,17 kg;
  • arbuz (zrazik);
  • czosnek - 0,01 kg;
  • gruba sól - 0,025 kg;
  • fruktoza - 0,025 kg;
  • cytryna - 0,008 kg;
  • miód - 0,1 kg;
  • cebula - 0,1 kg;
  • woda

Co robić:

  1. Przygotuj wcześniej szklane pojemniki. Dokładnie spłucz. Sterylizuj.
  2. Przetwórz cebulę. Usuń łuskę. Przytnij końce. Pokroić w pierścienie.
  3. Pokrój miąższ arbuza ze skórki, pokrój na średnie plastry, usuwając nasiona.
  4. Pomidory powinny być wybrane mocne, nie pomarszczone, bez uszkodzeń. Spłukać Do wyschnięcia Pokroić na połówki.
  5. Umyj pieprz. Wyeliminuj łodygę. Przeciąć na pół. Wyczyść wszystkie niepotrzebne. Pokroić na duże paski.
  6. Przetwórz czosnek. Do czyszczenia Podnieś goździki.
  7. W przygotowanych sterylizowanych szklanych pojemnikach położyć: ząbki czosnku, posiekane pomidory, plastry arbuza, przyprawy. Następnie krążki cebuli.
  8. Zagotuj wodę. Wlać do pojemnika z gotową żywnością. Odłóż na 6 minut.
  9. Wlać powstałą marynatę. Zagotować Dodaj miód do marynaty. Zdjąć z ognia. Wlać do słoików. Rzuć. Odwróć się do góry nogami. Owinąć w ciepłą szmatkę. Zachowaj to, aż całkowicie ostygnie.

Jeśli chcesz słodko-kwaśny smak, dodaj sok z cytryny do marynaty.

Wiśniowe Pomidory - Najbardziej Słodkie Nasiona Pomidorów

Czego potrzebujesz:

  • pomidory koktajlowe - 0,6 kg;
  • mielony pieprz - 0,150 kg;
  • koperek - 0,05 kg;
  • czosnek - 0,015 kg;
  • papryka ziela angielskiego - 0,005 kg;
  • miód - 0,1 kg;
  • liść laurowy.

Wlać marynatę:

  • sok z cytryny - 0,1l;
  • fruktoza - 0,04 kg;
  • sól - 0,06 kg.

Co robić:

  1. Wcześniej sterylizuj szklane pojemniki. Umieść przetworzone ząbki czosnku, pieprzu, posiekanych ziół.
  2. Przygotuj Cherry. Spłucz pod zimną wodą. Wykonaj nakłucie wykałaczką w obszarze łodygi.
  3. Przenieś przygotowaną wiśnię do miski czosnku, ziół i pieprzu. I musisz ułożyć najpierw dużą wiśnię, a następnie coraz mniejszą wielkość. Na wierzch ułóż warstwę wawrzynu, słodkiej papryki.
  4. Przygotuj marynatę ze składników wskazanych w przepisie.
  5. Wlej marynatę do pojemnika z wiśnią. Odłóż na kwadrans. następnie wlej ponownie na patelnię. Zagotuj jeszcze raz. Następnie wlej do pojemników z wiśnią. Rzuć. Odwróć się do góry nogami. Podsumuj Spoko.

Moczyć w chłodnym miejscu przez co najmniej dwa tygodnie.

Marynowane pomidory w litrowych słoikach (wideo)

To takie proste i bardzo szybkie, że na zimę możesz zdobyć pyszne słodkie pomidory. Każdy z tych przepisów zaskoczy gości i domowników swoim niezwykłym smakiem, oryginalnością i nowością. W końcu to właśnie osiąga każda gospodyni, przeprowadzając wieczne eksperymenty, fantazjując i wymyślając coś nowego ku radości innych.

Obejrzyj wideo: Centrum Usmiechu - Swiatla Drogowe Oficjalny Teledysk (Kwiecień 2020).

Pin
Send
Share
Send