Lądowanie i opieka

Przepisy na pomidory z jabłkami na zimę: zachwycaj krewnych oryginalnym konserwowaniem

Pin
Send
Share
Send


Większość gospodyń domowych co roku próbuje przygotować smaczne i jednocześnie oryginalnie ugotowane warzywa na zimę. Ale fantazja nie ma granic! Każdy może zadowolić swoich krewnych: istnieje wiele opcji dla różnych obrotów, w tym pomidory w puszkach i jabłka. Początkowo połączenie warzyw i owoców może wydawać się niezrozumiałe, ale jego smak to uzasadnia. Zalecamy wypróbowanie każdego przepisu na pyszne pomidory na zimę poniżej. Takie puste miejsca staną się Twoimi ulubionymi.

Pikantne pomidory w puszkach z jabłkami: przepis na zimę

Ten przepis jest bardzo prosty, ale jednocześnie ma swoją własną „atrakcję”. Zastosowane przyprawy skutecznie podkreślają pikantność pomidorów, ujawniając ich wyjątkowy smak.

Składniki na 5-litrowe puszki:

  • 3,5 kilograma pomidorów;
  • 15 ząbków czosnku;
  • 5 średnich jabłek;
  • 50 gramów granulowanego cukru;
  • 120 gramów soli;
  • 75 mililitrów octu stołowego;
  • 2 litry wody;
  • 5 liści laurowych;
  • 5 groszku ziela angielskiego;
  • kilka gałęzi zielonego koperku i pietruszki;
  • 5 pąków goździków.

Jak gotować pyszne pikantne pomidory z jabłkami:

  1. Wybierz małe pomidory do konserw, warzywa nie powinny być przejrzałe. Opłucz je pod bieżącą wodą, odłóż na bok uszkodzone owoce.
  2. Teraz musisz poradzić sobie z owocami. Słodkie i pachnące jabłka nadają się do konserw, pomogą nadać przedmiotowi szczególny smak. Pokrój każdy owoc i usuń rdzeń, nie musisz przecinać skóry. Pokrój jabłka w plasterki.
  3. Sterylizuj dobrze umyte słoiki z pokrywkami w zwykły sposób dla Ciebie.
  4. Umieść sterylne słoiki na gałązce ziół, a także niezbędne przyprawy.
  5. Wlej ząbki czosnku i jabłek do szklanego pojemnika, ich liczba zależy od osobistych preferencji. Im więcej jabłek umieścisz, tym słodsza będzie marynata. Najlepszą opcją byłaby taka sama ilość pomidorów i jabłek w słoiku. Napełnij puszki do ramion.
  6. Ostatnią warstwą będą jabłka, połóż je na pomidorach.
  7. Następnie przygotuj marynatę, używając ilości wody, cukru pudru i soli wskazanych w przepisie. Weź 2 garnki, w jednym z nich ugotuj marynatę, a w drugim zagotuj 6 litrów wody. Dodaj ocet stołowy do marynaty na ostatnim etapie przygotowania, kiedy granulowany cukier i sól całkowicie się zdyspergują i odpowiednio zagotują.
  8. Wlej pomidory z jabłkami w gorącej wodzie. Po 10 minutach spuścić płyn z puszek. Nadszedł czas, aby zalać warzywa marynatą owocową.
  9. Natychmiast rozpocznij zwijanie puszek. Odwróć półkę i owiń ją kocem. Po całkowitym ochłodzeniu przenieść konserwację do przechowywania w spiżarni.

Możesz spróbować pomidory w puszkach za miesiąc, smak obrabianego przedmiotu jest doskonały!

Marynowane pomidory z jabłkami i musztardą

Pomidory marynowane w ten sposób zaskoczą Cię przyjemnym, niezbyt kwaśnym, ale umiarkowanie pikantnym smakiem. Przepis z musztardą jest idealny dla tych, którzy chcą cieszyć się smakiem pomidorów „jak z beczki”.

Składniki na 3-litrowy słoik:

  • 2 kilogramy pomidorów;
  • 2 jabłka odmiany Antonovka;
  • 60 gramów soli;
  • 40 gramów granulowanego cukru;
  • 18 gramów mielonej musztardy;
  • ulotki kwiatostanów chrzanu i koperku;
  • 5 mililitrów stołowego octu 9%;
  • 3 ząbki czosnku.

Proces przygotowania marynowanych pomidorów z jabłkami:

  1. Dokładnie opłucz pomidory pod bieżącą wodą.
  2. Umieść pomidory razem z ziołami w przygotowanych słoikach.
  3. Jabłka umyć, pokroić w plasterki. Ułóż plasterki jabłka i ząbki czosnku na wierzchu.
  4. Teraz napełnij puszki wrzącą wodą do szyi, pozostaw na 10 minut.
  5. Następnie wlej wodę do głębokiej patelni, dodaj sól i granulowany cukier.
  6. Zrób marynatę na bazie tych składników i wlej je do gorących słoików.
  7. Posyp musztardą.
  8. Po całkowitym rozpuszczeniu musztardy dodaj ocet stołowy i zwiń słoiki.

Przechowuj konserwację w piwnicy lub spiżarni.

Przepis na pomidory w puszkach z jabłkami i burakami

Ten przepis zostanie uwzględniony w kolekcji twoich ulubionych. Jasny, bogaty smak warzyw w puszkach zaskoczy nawet smakoszy.

Składniki na 3-litrowy słoik:

  • małe gęste pomidory;
  • 2 średnie cebule;
  • 1 kwaśne jabłko;
  • 3 plastry buraków;
  • 1,5 litra wody;
  • 30 gramów soli;
  • 150 gramów granulowanego cukru;
  • 70 mililitrów octu 7%.

Gotowanie pomidorów z jabłkami i burakami na zimę:

  1. Dokładnie umyj warzywa.
  2. Obierz cebulę.
  3. Pokrój cebulę w cienkie pierścienie i jabłka w postaci plasterków o średniej grubości.
  4. Umieść pomidory, krążki cebuli, plastry buraków i plastry owoców w przygotowanym 3-litrowym słoju.
  5. Zagotuj wodę na patelni, wlej zawartość słoika na 20 minut.
  6. Z czasem spuść płyn z puszek.
  7. Przygotuj solankę z ilości składników wskazanych w przepisie.
  8. Po rozpuszczeniu cukru i soli w płynie pomidory można zalać gorącą solanką.
  9. Zwiń słoik sterylnymi pokrywkami, pozwól ostygnąć do góry nogami, a następnie możesz przenieść przedmiot do przechowywania do spiżarni.

Pomidory konserwowe z papryką i jabłkami: przepis krok po kroku

Lekki, niezrównany smak konserwowanych pomidorów zachwyci i zaskoczy całą rodzinę. Wypróbuj ten przepis, minimum czasu - maksymalna przyjemność z konserwacji w domu.

Składniki na trzylitrowy słoik:

  • średniej wielkości pomidory;
  • 1 słodka papryka i jabłko;
  • 4 ząbki czosnku;
  • 5 gałązek świeżej pietruszki;
  • 1 główka cebuli;
  • 75 gramów granulowanego cukru;
  • 30 gramów soli;
  • 3 tabletki aspiryny;
  • 50 mililitrów octu stołowego.

Proces przygotowania pysznych marynowanych pomidorów z jabłkami i papryką:

  1. Na dnie wstępnie przygotowanej puszki połóż ząbki czosnku, a także cebulę, pokrój w koła. Umieść gałęzie pietruszki.
  2. Słodka papryka pokrojona wzdłuż na 4 części, usuwając nasiona.
  3. Opłucz jabłko, pokrój w plasterki.
  4. Wrzuć plasterki jabłka i papryki do słoika.
  5. Teraz połóż pomidory, najlepiej wybrać małe owoce, aby wygodnie było je wyciągnąć ze słoika.
  6. Na tym etapie wlej cukier granulowany i sól, dodaj aspirynę i ocet stołowy.
  7. Polej wszystko wrzącą wodą, teraz możesz zacząć konserwować.
  8. Wstrząsnąć szczelnie zamkniętym słoikiem, aż cukier i sól się rozpuszczą.
  9. Odwróć blank, owiń słoik kocem na kilka dni i przechowuj go z inną konserwacją w spiżarni.

Pomidory konserwowe z jabłkami i cynamonem

Soczyste i umiarkowanie słodkie pomidory z lekką pikantną nutą można podawać na świątecznym stole. Pomidory konserwowe z przyprawami pomogą osiągnąć równowagę smaków.

Składniki na 2-litrowe puszki:

  • 1 kilogram pomidorów;
  • 2 jabłka
  • 2 gałęzie świeżego koperku i pietruszki;
  • 20 gramów soli;
  • 50 gramów cukru;
  • 6 groszków puszystej papryki;
  • 40 mililitrów octu jabłkowego;
  • 2 szczypce mielonego cynamonu.

Jak gotować pyszne marynowane pomidory na zimę:

  1. Początkowo przygotuj 2-litrowe puszki. Aby to zrobić, spłucz je i wysterylizuj.
  2. Na dole musisz położyć gałązki zieleni i pomidorów.
  3. Umyj jabłka, rdzeń i usuń nasiona. Aby uprościć ten proces, możesz użyć specjalnego narzędzia. Pokrój owoce w cienkie pierścienie, umieść je bliżej ścian słoika.
  4. Zgłoś do góry pozostałe pomidory.
  5. Zagotuj wodę, wlej ją do słoików, odstaw na 20 minut.
  6. Wlej płyn na patelnię i przygotuj marynatę na bazie przypraw, soli, cukru pudru i octu jabłkowego.
  7. Wlać marynatę do słoików. Ponadto konserwowanie zbliża się do ostatniego etapu. Słoiki z korka, połóż je na podłodze do góry nogami, owiń kocem.

Po całkowitym schłodzeniu przedmiot można przenieść do ciemnego miejsca w celu dalszego przechowywania.

Marynowane pomidory z jabłkami (wideo)

Proponowane przepisy są łatwe do przygotowania i oryginalne. Zbiór pomidorów na zimę jest tak prosty, że zadowoli swoich bliskich czymś wyjątkowym.

Obejrzyj wideo: Przepis - Najszybsze pomidory w słoikach na zimę (Kwiecień 2020).

Pin
Send
Share
Send