Lądowanie i opieka

Morele o połowę mniejsze

Pin
Send
Share
Send


W gorące letnie dni trzeba nie tylko odpocząć, ale także pomyśleć o zimie. Konserwacja: należy zrobić wiele rzeczy, aby zapasy zdrowej i smacznej żywności dla Twojej rodziny. A udział lwa w tym procesie może wymagać konserwowania moreli. Ten niesamowity i słoneczny owoc jest nie tylko smaczny, ale także zdrowy. Nic dziwnego, że kochanki znalazły wiele sposobów na ich zaopatrzenie na zimę.

Dżem „Nierozłączna para”

Najlepiej odcień i urozmaicić smak moreli pomarańczy. Dwa słońca zostaną szybko zmiecione ze stołu. I nawet początkująca gospodyni może to ugotować.

Co będzie mu potrzebne:

  • dojrzałe morele;
  • dojrzała pomarańcza;
  • cukier
  • wanilia
  • banki;
  • obejmuje;
  • duża aluminiowa umywalka lub inny duży pojemnik do gotowania;
  • klucz uszczelniający.

Jak to zrobić:

  1. Najpierw musisz określić proporcje składników. Standardowe proporcje moreli, pomarańczy i cukru wyglądają następująco: odpowiednio 1 kg / 1 szt. / 0,5 kg. Ale liczba produktów może być różna w zależności od gustu.
  2. Wybrano proporcje, czas przygotować morele. Aby to zrobić, są starannie sortowane i usuwane zepsute, złamane lub zdeformowane. Zamkniemy je połówkami. Ostrożnie podziel je na dwie części i usuń kamień.
  3. Umieszczamy przygotowane owoce w misce i przykrywamy cukrem. Wyjeżdżamy na kilka godzin, aby sok zaczął się od nich wyróżniać.
  4. Chociaż istnieje proces alokacji soku, musisz zrobić pojemnik na dżem. Jest dokładnie myty nie tylko detergentem, ale także sodą. Po sterylizacji. Można to zrobić za pomocą pary, umieszczając specjalną dyszę do sterylizacji na patelni. I możesz smażyć w piekarniku w wysokiej temperaturze.
  5. Kiedy cały cukier zmoczy się z soku, nadszedł czas, aby przyłożyć przyszły dżem do ognia. Temperatury nie trzeba ustawiać na wysoką, najlepiej gotować na małym ogniu przez kilka godzin na małym ogniu. Ale najpierw musisz pozwolić im się zagotować. I usuń piankę z dżemu za pomocą łyżki cedzakowej.
  6. Po upływie pół godziny od wrzenia włóż pomarańczę do dżemu. Najpierw wlewa się wrzącą wodą, suszy i kroi na połówki lub ćwiartki. Dodaj wanilię.
  7. Czas gotowania zależy od konsystencji, jaką chcesz uzyskać produkt końcowy. Najczęściej stosowany test miękkiej piłki. Aby to zrobić, wrzuć kroplę gorącego syropu do szklanki zimnej wody, a jeśli możesz ją wyciągnąć i uformować miękką kulkę palcami, możesz zakończyć gotowanie. Aby uzyskać bardziej lepki dżem - gotować, aż do uzyskania jednolitej konsystencji piłki.
  8. Wlej gorący dżem do banków. Przykryj i zamów specjalnym kluczem. Możesz je odwrócić do góry nogami i ostudzić pod kołdrą.

Przepis na pigwę

To niesamowity tandem z moreli i pigwy. Ponadto może być stosowany jako niezależne danie, jako dekoracja deserów i ciast, a także jako podstawa napoju. I mogą to być zarówno zwykłe napoje, jak i alkoholowe.

Co jest do tego potrzebne:

  • morele (myte, o połowę);
  • pigwa (umyta, obrana, pokrojona na kawałki);
  • cukier
  • woda
  • banki;
  • pojemnik do sterylizacji;
  • klucz uszczelniający;
  • patelnia do gotowania syropu.

Jak to zrobić:

  1. Pigwa jest najlepiej pocięta na małe kostki.
  2. Najpierw musisz zagotować syrop. Aby to zrobić, dodaj 1 ml wody do 1 kg cukru. Rozpalamy ogień.
  3. Kiedy się zagotuje, musisz usunąć piankę łyżką cedzakową i obniżyć temperaturę do minimum.
  4. Wrzuć pigwę do syropu i gotuj, aż pęcherzyki na syropie staną się ciężkie.
  5. Gotując syrop z pigwą, przygotuj morele. Aby to zrobić, połóż czyste morele na połówki moreli do połowy objętości pojemnika.
  6. Wylej gorący syrop z pigwą. Nie dodajemy puszek do ramion na palcu. Jest to ważne, w przeciwnym razie podczas gotowania ciecz przepłynie przez krawędzie, naruszając integralność pojemnika.
  7. Wkładamy do pojemnika do sterylizacji. Czas zabiegu wynosi 20 minut od momentu wrzenia wody. Dotyczy to półlitrowych pojemników, jeśli pojemność jest większa, zwiększamy czas sterylizacji.
  8. Ostrożnie wyjmujemy go z wody, zwijamy i wysyłamy do koca w celu ostygnięcia.

„Szalona morela”

Jest to przepis, zgodnie z którym otrzymasz nie tylko smaczne i zdrowe niezależne danie na zimę, ale także wspaniałą warstwę do ciasta lub pieczenia. A także syrop do impregnacji lub na napój.

Co będzie mu potrzebne:

  • połówki dojrzałych, ciasnych moreli;
  • cukier
  • woda
  • kwas cytrynowy;
  • banki;
  • obejmuje;
  • klucz uszczelniający.

Jak to zrobić:

  1. Z cukru, wody i kwasu cytrynowego gotujemy gęsty syrop. Gotowanie kończy się udanym rozpadem „miękkiej piłki”.
  2. W gorącym syropie, wziętym z ognia, połóż morele, nie przeszkadzając im, ale lekko wciskając je w syrop.
  3. Pozostaw na 30 minut.
  4. Ostrożnie wyjmij morele z syropu i umieść je w pojemniku przygotowanym do konserwacji.
  5. Napełnij słoiki morelą szczelnie.
  6. Podgrzej syrop, aż się zagotuje i napełnij go słoikami owocowymi.
  7. Przykryj i zwiń.
  8. Pozostaw do ostygnięcia pod kołdrą do góry nogami.

Pozostały syrop jest zamknięty w osobnych bankach.

Morele w puszkach: połówki słońca bez sterylizacji

Jednym z najlepszych owoców w puszkach jest oczywiście morela. W mroźną zimę czerpanie radości ze słoika ze słonecznych połówek i czerpanie dobrej herbaty to jedna radość. Główną zaletą zachowania moreli jest ich prostota. Najważniejsze, aby nie odstąpić od technologii określonej w przepisie.

Co jest wymagane:

  • morele (nie miażdżone, niedojrzałe) - 2,0 - 2,5 kg;
  • cukier - 0,400 kg;
  • wrząca woda na syrop - 1,2 l.

Co robić:

  1. Przygotuj 3-litrowe puszki. Umyj je dokładnie, najlepiej detergentem. Steam 3 kaps.
  2. Umyj morele. Dokładnie sprawdź, czy są pomarszczone, zepsute lub przejrzałe. Przejrzałe morele są bardzo parzone i ich dobre połówki nie będą działać. Przejrzałe morele nadają się do zastosowania w dżemie. A dla zachowania połówek lepiej będzie, jeśli nawet morele są nieco niedojrzałe.
  3. Przetworzone morele pokroić na połówki. Usuń kości. Połówki moreli umieścić w przygotowanych pojemnikach.
  4. Wlej wrzącą wodę na pojemniki. Odstaw na 2 minuty. Usuń wodę.
  5. Zrób syrop. Zagotuj 1,2 l wody destylowanej z dodatkiem cukru.
  6. Wlej gotowy syrop do pojemników z parzonymi morelami. Aby zamknąć
  7. Połóż puszki na pokrywkach. Zawiń przez co najmniej 6 godzin. W tym czasie morele dobrze się gotują na parze.

We własnym soku (bez cukru)

To pracochłonne, ale bardzo smaczne i zdrowe danie. Będzie to doskonałe rozwiązanie dla tych, którzy podążają za swoją sylwetką, ponieważ nie ma w niej kropli cukru ani konserwantów. W razie potrzeby można do niego dodać cukier. Można to zrobić podczas gotowania soku lub zimą w kubku.

Co jest do tego potrzebne:

  • morele
  • woda
  • pojemnik do sterylizacji;
  • banki;
  • obejmuje;
  • klucz uszczelniający.

Jak to zrobić:

  1. Najpierw musisz przygotować sok. Aby to zrobić, możesz użyć sokowirówki lub sokowirówki. I możesz ręcznie. Wkładamy obrane morele do dużego garnka i napełniamy je wodą, aby tylko je przykryła. Woda powinna być zimna. Rozpalamy ogień i gotujemy, aż owoce całkowicie się zagotują. Pamiętaj, aby wymieszać.
  2. Po wlaniu napoju przez sito. Przez nią młotkiem potrzyj miąższ owoców.
  3. Sok należy zagotować i można go dalej używać, ale można go rzucić w ten sposób.
  4. W czystych, najlepiej litrowych słoikach, wkładamy połówki moreli.
  5. Wlać je sokiem. Musisz wlać, nie sięgając ramion brzegów co najmniej centymetra.
  6. Sterylizujemy przez 25 minut.
  7. Następnie zwinąć i pozostawić do ostygnięcia, dobrze zapakowane.

Słodki napój: bardzo prosty przepis

To bardzo prosty przepis, który zachwyci Cię pysznym i aromatycznym napojem zimą. A gotowanie jest proste.

Co jest do tego potrzebne:

  • elastyczne połówki moreli;
  • woda
  • kwas cytrynowy;
  • cukier
  • 3-litrowe puszki;
  • obejmuje;
  • klucz do ochrony.

Jak to zrobić:

  1. Do takich celów wskazane jest posiadanie 3-litrowego czajnika. Zbieramy go wodą i gotujemy.
  2. Podczas gdy woda się rozgrzewa, wkładamy czyste połówki moreli do słoików. Ilość owoców nie jest dla wszystkich, ale nie mniej niż jedna trzecia objętości pojemnika. Banki należy wcześniej umyć, wysterylizować.
  3. Wlej szklankę cukru i łyżeczkę kwasu cytrynowego do każdego słoika.
  4. Wlać wrzącą wodę, zwinąć.
  5. Wstrząsaj, aż ziarna cukru całkowicie się rozpuszczą. Ustaw do ostygnięcia do góry nogami.

Jeśli chcesz słodszego napoju, posyp więcej cukru.

Pyszne morele na zimę w syropie (wideo)

To takie łatwe i proste, że możesz zaopatrzyć się w pyszne morele na zimę. A twoja rodzina będzie ci wdzięczna za takie gadżety i pracę, którą wykonałeś, aby je przygotować. A jeśli eksperymentujesz, dzięki podstawowym przepisom możesz uzyskać niesamowite nowe, ekskluzywne potrawy. Na przykład dodaj do napoju nie tylko morelę, ale także owoce lub jagody. A wszystko natychmiast zmienia swój aromat, smak. Stanie się bogatszy i bardziej użyteczny. Więc eksperymentuj - to dobrze!

Obejrzyj wideo: Czy warto kupować poprzednie generacje flagowców? Samsung Galaxy Note 9 w 2020 roku (Może 2020).

Pin
Send
Share
Send