Lądowanie i opieka

Markowe przepisy na ciasta z borówkami brusznicowymi

Pin
Send
Share
Send


Lingonberry to ulubiona jagoda dla wielu osób. Dobre gospodynie starają się zaopatrywać je przez całą zimę, wysyłając je do banków, zamrażarki. Co zrobić, jeśli nadal są jagody, a dusza, na szczęście, nie jest dostrojona do przechowywania, ale do pieczenia? Odpowiedź jest prosta - zrób swoje ulubione ciasta, a na nadzienie weź pachnące, niezwykle smaczne jagody. Istnieje wiele przepisów, najważniejsze jest wybranie kilku, a następnie domowe będą często zachwycane kulinarnymi pachnącymi fantazjami ze złotym brązem.

Ideal Cowberry Pies: przepis na ciasto drożdżowe

Ciasto przygotowane zgodnie z tym przepisem po prostu rozpływa się w ustach po upieczeniu, a ciekawa kwaśno-słodka rodzynka w postaci jagód borówki brusznicy doskonale się z nią harmonizuje.

Składniki

  • 10 g soli;
  • 40 g masła;
  • 380 g borówki brusznicy;
  • 770 g mąki;
  • 275 g cukru;
  • 50 g skrobi ziemniaczanej;
  • 4 jajka
  • 14 g drożdży;
  • 150 ml oleju roślinnego;
  • 320 ml mleka.

Gotowanie:

  1. Podgrzej połowę mleka, rozpuść w nim drożdże i po kwadransie dodaj kilka łyżek mąki, delikatnie mieszając. Pozostaw, przykryty folią, aż pojawi się wspaniała czapka.
  2. W dużym pojemniku do robienia ciasta wymieszaj zmiażdżone jajka, olej roślinny, kilka łyżek cukru i soli.
  3. Połączyć mieszankę ciasta, mleka i masła. Zagnieść ciasto, dodając przesianą mąkę w małych porcjach.
  4. W upale ciasto powinno wzrosnąć dwukrotnie, tylko wtedy można wytworzyć produkty.
  5. Nałóż cienką warstwę oleju roślinnego na dłonie, aby ciasto się nie kleiło.
  6. Weź trochę ciasta, rozłóż nadzienie (mieszane jagody borówki, skrobi i cukru), uformuj ciasta. Połóż je na blasze do pieczenia za pomocą natłuszczonego papieru do ciasta.
  7. Zanim wyślesz produkty do pieczenia, odstaw je na kwadrans, posmaruj ubitym jajkiem. Gotowanie zajmie 20 minut.

Wyjmij placki, skrop oliwą i pozostaw na krótko pod ręcznikiem.

Torty z borówkami na cieście francuskim

Szczególnie smaczne ciasta z borówkami z ciasta francuskiego. Oczywiście nie każda gospodyni domowa decyduje się na tak trudny rodzaj testu, abyś mógł dokonać zakupu. Jeśli nadal chcesz spróbować zrobić wszystko własnymi rękami, prosty przepis pomoże ci przygotować idealne ciasta, a za godzinę możesz cieszyć się niesamowitą aromatyczną ucztą.

Składniki

  • 25 g cukru (na ciasto);
  • 5 g soli;
  • 110 g masła;
  • 130 ml wody z lodem;
  • 480 g mąki;
  • 300 g borówki brusznicy (możesz wziąć zamrożone lub w puszkach);
  • 240 g cukru (w nadzieniu).

Gotowanie:

  1. Wlej mąkę do wzgórza, zrób niewielką depresję. Zalej lodowatą wodą rozpuszczoną sól i cukier, stopione masło.
  2. Zagnieść gęste, niezbyt ciasne ciasto. Wyślij do lodówki na kilka godzin.
  3. Podziel ciasto na cztery równe części. Każdy rozwałkuj i złóż koła jeden na drugim, z pewnością rozmazując olej (wcześniej stopiony).
  4. Rozwałkuj ciasto, z pewnością dzieląc je na części i powtarzając wszystkie procesy (składanie, smarowanie, walcowanie). Powinno to być ciasto wielowarstwowe.
  5. Z gotowego ciasta pokrój koła okrągłym małym pojemnikiem, uformuj małe artykuły z nadzieniem z borówki brusznicy (połącz jagody z cukrem tuż przed uformowaniem ciasta, aby nie miały czasu na rozpoczęcie soku).
  6. Piec w gorącym piekarniku, koncentrując się na złotym brązu (do 25 minut).

Połóż przygotowane ciasta na dużym naczyniu i posmaruj masłem (jeszcze gorące).

„Assorted”: przepis na ciasta nadziewane borówkami i jabłkami

Borówki brusznicowe to wszechstronna jagoda, która doskonale łączy się z wieloma produktami. W ciastach możesz także spróbować połączyć je z owocami. Jabłka są idealne do tego celu, okażą się niezwykle smaczne i nie ma nic do powiedzenia na temat korzyści z takiej uczty: prawdziwy magazyn witamin, zwłaszcza jeśli przygotujesz dla nich kompot jagodowy, do którego możesz również wysłać borówki brusznicy.

Składniki

  • 40 g skrobi;
  • 280 g cukru;
  • 200 g borówki brusznicy;
  • 230 g jabłek;
  • 760 g mąki;
  • 15 g soli;
  • 100 g margaryny;
  • 110 g cukru;
  • 3 jajka;
  • 20 g drożdży (suche);
  • 520 ml mleka (tłuste).

Gotowanie:

  1. W garnku rozpuść margarynę, dodaj sól, cukier (połowę całości), wlej mleko i włóż drożdże. Wymieszaj wszystko w jednorodną masę. Wlej odrobinę mąki i wyślij w ciepłe, wolne od przeciągów miejsce.
  2. Złożyć jajka (1 szt. Pozostawić do natłuszczenia), wlać mąkę, zrobić ciasto. Pamiętaj, aby wyjść.
  3. Pokrój obrane jabłka w małe kostki, wymieszaj z borówkami, skrobią i pozostałym cukrem.
  4. Formuj ciasta, po wyhodowaniu, wysyłaj do pieczenia, nie zapomnij posmarować jajkiem.

Ptysiowe borówki: przepis krok po kroku

Takie wypieki będą prawdziwym odkryciem, jeśli goście są już na wyciągnięcie ręki, aw zamrażarce jest gotowe ciasto francuskie. Wyślij go do rozmrożenia, ugotuj nadzienie, uformuj otwarte ciasta - to kwestia kilku minut. W ciągu pół godziny goście będą zaskoczeni szybkim przygotowaniem wypieków i chwalą niesamowity smak smakołyków.

Składniki

  • 100 g cukru pudru;
  • Gotowe 500 g ciasta francuskiego;
  • 50 g naturalnego płynnego miodu;
  • 280 g borówki brusznicy.

Gotowanie:

  1. Pokrój ciasto za pomocą środkowych kwadratów, w każdym z nich zrób szklaną wnękę.
  2. Wytrzyj owoce borówki brodowej miodem.
  3. Wypełnij wgłębienia w cieście aromatycznym nadzieniem.
  4. Piec przez kwadrans.

Obficie sproszkowany proszek (po lekkim ostygnięciu).

Bułeczki z borówką „Find”

Niezwykły kształt produktów przypomina bardziej bułeczki, ale nadzienie zamienia je w coś pomiędzy ciastami i bułkami. Krótko mówiąc, ktokolwiek chce, niech tak je nazywają, to nie zmieni smaku, ale pozostanie niesamowity. Osobliwością takiego przysmaku jest to, że nawet następnego dnia po ugotowaniu pozostaje świeży i pachnący, a jagody, które wkładają sok przez noc, sprawiają, że ciasta są soczyste, nasączone niesamowicie smacznym syropem.

Składniki

  • 500 g borówki brusznicy;
  • 10 g soli;
  • 3 jajka;
  • 85 g margaryny;
  • 120 ml mleka;
  • 540 g mąki;
  • 195 g cukru;
  • 16 g drożdży.

Gotowanie:

  1. Rozpuścić drożdże w ciepłym mleku, dodać mąkę i cukier w równych częściach.
  2. Ubij pozostały cukier trzepaczką z margaryną, żółtkiem i solą.
  3. Połącz gąbkę z masą żółtkową. Wlać niezbędną ilość mąki i zagnieść ciasto dłonią.
  4. Rozwałkuj małe kółka z ciepłego ciasta.
  5. Wykonaj 4 cięcia na kółkach z ciasta (wycięte z rogów). Umieść nadzienie w środku i zawiń po jednym płatku, tworząc kwiat. Pamiętaj, aby posypać cukrem i nadzieniem oraz każdym płatkiem.
  6. W piekarniku w wysokiej temperaturze pieczenie zajmie co najmniej 20 minut.

Ciasto Lingonberry (wideo)

Czy jesteś przekonany, że bardzo łatwo jest zrobić ciasta z borówkami? Teraz nie musisz się zastanawiać, co zrobić z jagodami, ponieważ po zamrożeniu jest idealny do pieczenia zarówno drożdży, jak i ciasta francuskiego. Możesz eksperymentować z piaskiem lub ciastkiem, istnieje również wiele różnych opcji. W końcu najważniejsze w takim pieczeniu są pachnące jagody, a nie ciasto.

Pin
Send
Share
Send