Lądowanie i opieka

Top 6 przepisów na ogórki konserwowe z aspiryną

Pin
Send
Share
Send


Ogórki konserwowe z dodatkiem aspiryny mają niezwykły smak, przyjemny aromat i elastyczną, chrupiącą konsystencję. Kwas acetylosalicylowy ma doskonałe właściwości: niszczy bakterie, nadaje warzywom przyjemną kwasowość, wydłuża okres przydatności do spożycia. Ponadto z czasem smak takiego przedmiotu staje się lepszy. Poniżej opiszą najpopularniejsze i oryginalne przepisy na ogórki z aspiryną.

Klasyczny przepis na ogórki konserwowe w aspirynie

Na pierwszy rzut oka są to zwykłe marynowane ogórki, ale kiedy otworzysz słoik, poczujesz niesamowity aromat i posmakujesz tego smaku, zrozumiesz, że tak nie jest! Smak jest tak czysty i naturalny, że chcę coraz więcej. Ten blank był kochany przez wiele gospodyń domowych. Ponadto ogórki z aspiryną mogą jeść osoby o wysokiej kwasowości żołądka.

Elementy:

  • ogórki - 3 kg;
  • liście chrzanu - 3 szt .;
  • różne gałęzie wiśni i porzeczek - 10 szt .;
  • aspiryna - 2 szt .;
  • woda - 2,5 l;
  • Chile - 2 szt .;
  • sól i cukier - po 200 g;
  • czosnek - 2 ząbki;
  • zielenie - 3 gałęzie;
  • czarne ziarna pieprzu - 5 ilości

Kroki gotowania:

  1. Umyj świeże ogórki pod bieżącą wodą, odetnij ogony i włóż je do zimnej wody na 4 godziny.
  2. Obierz czosnek, posiekaj go na kawałki.
  3. W sterylizowanych słoikach rozłóż większość liści, posiekane chili, zioła, czosnek i groszek.
  4. Złóż warzywa równomiernie.
  5. Zalej warzywa przegotowaną wodą, odstaw na 15 minut, następnie spuść płyn i dokładnie powtórz procedurę.
  6. Ponownie wylej wodę, dodaj sól i cukier, podpal ogień, aby zagotować.
  7. Na ogórki połóż resztę ziół, przypraw, połóż tabletkę aspiryny, zalej gorącą marynatę.
  8. Przykryj słoiki pokrywkami i dokręć kluczem do zszywania. Chrupiące Ogórki Gotowe!

Aromat zmienia się w zależności od dodawanych ziół i przypraw. Fani klasycznego smaku mogą zastąpić kwas acetylosalicylowy octem.

Wybierz średniej wielkości owoce tej samej wielkości, sprężyste, mocne. Jeśli używasz warzyw zebranych tylko z ogrodu, nie musisz ich moczyć.

Pikle konserwowe z aspiryną: krok po kroku na zimę

Dla miłośników preparatów solnych ten przepis jest bardziej odpowiedni. Skład produktów i proces gotowania są prawie takie same jak w poprzednim przepisie. Poradzi sobie nawet niedoświadczona kochanka.

Składniki

  • ogórek - 3 kg;
  • prześcieradła chrzanowe - 3 szt .;
  • 5 wiśni i porzeczek;
  • kwas acetylosalicylowy - 2 szt .;
  • woda - 2,5 l;
  • Chile - 2 szt .;
  • sól - 200 g;
  • czosnek - 2 zęby;
  • koperek - 3 gałęzie;
  • czarne ziarna pieprzu - 5 ilości

Instrukcja krok po kroku:

  1. Obierz warzywa, pokrój ogony, w razie potrzeby moczyć w wodzie z lodem przez 3 godziny.
  2. Wstępnie sterylizuj słoiki, połóż przyprawy, liście, groszek, chili (cięte), zioła, drobno posiekany czosnek na dnie.
  3. Umieść pikle jednakowo w każdym słoiku.
  4. Umieść resztę przypraw i ziół na wierzchu.
  5. Wlej sól do każdego słoika (po 50 g), napełnij warzywa zimną wodą i dodaj więcej soli (po 50 g).
  6. Teraz warzywa powinny być solone przez 2 dni. Solanka wędruje i płynie, więc włóż puszki do basenu.
  7. Po 2 dniach osusz solankę i zagotuj (powtórz 2 razy).
  8. Wlej solankę do słoika, włóż kwas acetylosalicylowy (1 tabletka każda), przykryj wysterylizowanymi pokrywkami i zwiń. Gotowe!

Ogórki konserwowe z Aspiryną: Przepis Jabłkowy

Ta oryginalna konserwacja na zimę ma niezwykły owocowy aromat i delikatną kwaskowatość jabłek. Ogórki są chrupiące, sprężyste, a płyn to nie tylko marynata, ale pyszny sok witaminowy.

Elementy:

  • ogórek - 3 kg;
  • jabłko (odmiana kwaśna) - 3 szt .;
  • czosnek - 4 zęby;
  • koperek - 6 gałęzi;
  • asortyment gałązek porzeczkowo-porzeczkowych - 5 szt .;
  • czarny pieprz groszek - 5 szt .;
  • goździki - 15 szt .;
  • liść laurowy - 6 szt .;
  • cukier - 40 g;
  • sól - 30 g;
  • kwas acetylosalicylowy - 3 tabletki.

Kroki gotowania:

  1. Przede wszystkim umyj warzywa, ogórki, pokrój ogony, obierz jabłka i czosnek, pokrój w plastry.
  2. Sterylizuj słoiki z wyprzedzeniem, naprzemiennie ogórki, plasterki jabłka, liście i przyprawy.
  3. Zalej warzywa wrzącą wodą.
  4. Po 1/3 godziny spuść płyn, dodaj sól i cukier, zagotuj ponownie.
  5. Wlać marynatę do słoików, po 10 minutach ponownie spuścić.
  6. Ponownie zagotuj płyn, wlej warzywa po raz ostatni, najpierw włóż tabletkę aspiryny do każdego słoika, przykryj wysterylizowanymi pokrywkami i zwiń.
  7. Odłóż puszki do góry nogami, izoluj. Smaczne i zdrowe przygotowanie jest gotowe!

Warzywa mają subtelną nutę owocową i przyjemną strukturę.

Przepis na konserwowany ogórek konserwowy w aspirynie

Niezwykła i pikantna przekąska podoba się jej różnorodnym smakiem i przyjemnym aromatem. Jest wiele takich ogórków, doskonale uzupełniają potrawy warzywne i mięsne! A technika gotowania cieszy się prostotą.

Skład:

  • ogórek - 3 kg;
  • liść laurowy - 12 szt .;
  • czosnek - 6 ząbków;
  • zielona papryka - 3 szt .;
  • koperek - 3 gałęzie;
  • tabletka aspiryny - 6 szt .;
  • cukier - 300 g;
  • sól - 225 g.

Zachowujemy:

  1. Umyj i pokrój ogony ogórków.
  2. Sterylizuj słoiki, na dole każdego włóż równomiernie 1 ząbek obranego czosnku, 2 arkusze suchego lauru i koperku.
  3. Paprykę obierz i posiekaj, rozłóż w słoikach w równych ilościach.
  4. Dokładnie ułóż ogórki na wierzchu.
  5. Zagotuj wodę, wlej sól i cukier.
  6. Do wszystkich słoików włóż 1 tabletkę aspiryny, zalej marynatę.
  7. Przykryj pojemnik wysterylizowanymi pokrywkami, umieść w dużym garnku z wodą i gotuj przez 15 minut.
  8. Gdy kolor warzyw zmieni się nieznacznie, wyjmij je z patelni i przekręć. Pyszne słodkie i kwaśne ogórki są gotowe!

Ogórki konserwowe z aspiryną i miętą w litrowych słoikach

Oryginalne ogórki o świeżym aromacie i miętowym smaku docenią twoja rodzina. W przypadku tego przepisu odpowiednie są małe owoce, które lepiej zrolować w litrowych słoikach.

Elementy:

  • ogórek - 2 kg;
  • czosnek - 3 szt .;
  • chrzan (korzeń) - 1 szt .;
  • koperek, natka pietruszki, seler - po 4 gałęzie;
  • liście porzeczki - 8 szt .;
  • mięta - 12 liści;
  • kwas acetylosalicylowy - 1 tabletka na słoik;
  • sól - 100 g;
  • cukier - 50 g.

Gotowanie:

  1. Przede wszystkim umyj, obierz warzywa i warzywa.
  2. Posiekaj czosnek, posiekaj korzeń chrzanu.
  3. Połóż warzywa (oprócz kopru), liście, czosnek, chrzan (po równo każdy składnik) na dnie sterylizowanych słoików.
  4. Połóż ogórki na wierzchu, a następnie koperek.
  5. Wlać warzywa taką samą ilością wrzącej wody, przykryć sterylizowanymi pokrywkami.
  6. Po 9 minutach wlać i natychmiast napełnić, ale świeżą (wstępnie przygotowaną) wrzącą wodą. Powtórz dwa razy.
  7. Wlać sól i cukier do świeżej wrzącej wody, gotować przez 3-5 minut.
  8. Odcedź starą wrzącą wodę ze słoików, dodaj tabletkę aspiryny do każdego słoika, wlej marynatę na wierzch, załóż pokrywki i dokręć kluczem do szycia.
  9. Odłóż puszki pokrywką i zawiń.

Przed użyciem zaleca się przechowywanie w lodówce w celu wzmocnienia efektu mrozu.

Przepis na ogórki z aspiryną, musztardą i ziołami

Pikantna i pikantna przekąska w mroźnej zimie cieszy nie tylko żołądek, ale i oko. Konserwacja nie wymaga specjalnej wiedzy ani umiejętności i nie zajmie to również dużo czasu.

Składniki

  • ogórek - 2 kg;
  • cukier - 200 g;
  • olej słonecznikowy - 200 ml;
  • 1 tabletka aspiryny na każdy słoik;
  • musztarda w proszku - 50 g;
  • czosnek - 1 szt .;
  • zielenie - 4 gałęzie;
  • proszek z czarnej i czerwonej papryki - 5 g każda.

Instrukcja krok po kroku:

  1. Obierz i pokrój ogony ogórków, pokrój je na 3-4 części (kółka).
  2. Umieść główny składnik w głębokiej metalowej misce.
  3. Posiekaj koperek, zmiażdż czosnek i dodaj do ogórków.
  4. Dodaj paprykę, musztardę, sól, cukier, masło, wymieszaj, przykryj i odłóż na bok.
  5. Po 3 godzinach napełnij sterylizowane słoiki sałatką, dodaj 1 tabletkę aspiryny, nałóż gotowane kapsle na wierzch.
  6. Włóż puszki do naczynia z wodą na bawełnianą szmatkę, gotuj przez 15 minut.
  7. Ostrożnie wyjmij puszki, dokręć kluczem, odwróć i zaizoluj.

Ogórki konserwowe z aspiryną i octem

Świetnym sposobem na przygotowanie ogórków na zimę jest dodanie aspiryny i octu do kompozycji. Dzięki tak prostym i niedrogim komponentom słoiki nie wybuchną i będą trwać do wiosny. Smak ogórków jest po prostu niesamowity. Okazuje się, że są gęste, chrupiące, trochę pikantne.

Będzie to wymagane:

  • 2 kg młodych, niedojrzałych ogórków;
  • kilka l woda oczyszczona;
  • 40 gr sole;
  • 15 gr cukier
  • 40 gr ocet 9%;
  • 1 główka czosnku;
  • Chrzan czterolistny;
  • 8 kwiatostanów koperkowych;
  • 5 gr. goździki;
  • 10 groszków pieprzu;
  • 4 tabletki aspiryny.

Etapy gotowania:

  1. Ogórki, liście chrzanu i kwiatostany koperkowe należy umyć, a następnie włożyć słoiki wysokiej jakości. Najpierw liście chrzanu, potem ogórki i wreszcie koperek.
  2. Wrzącą wodę wlewa się do każdego słoika i są one pokryte pokrywkami. Dopiero po dziesięciu minutach woda będzie musiała zostać spuszczona do garnka i ponownie zagotowana.
  3. Wrzącą wodę ponownie wlewa się do puszek i, jak po raz pierwszy, dziesięć minut później wlewa się do patelni.
  4. Patelnia znów się nagrzewa.
  5. Teraz w słoikach musisz włożyć obrany czosnek, goździki, pieprz, cukier i sól. Dodaje się aspirynę.
  6. Ocet wlewa się do wrzącej wody i miesza.
  7. Świeżo przegotowana woda i ocet napełniają wszystkie puszki i natychmiast zwijają.
  8. Zaleca się odwrócić je i nie dotykać, dopóki nie zostaną całkowicie schłodzone.

Aby ułatwić odprowadzanie wody z puszek, zaleca się zakup specjalnej nylonowej osłony z otworami. Z jego pomocą proces ten będzie znacznie szybszy i, co ważniejsze, bezpieczniejszy.

Konserwacja ogórków za pomocą aspiryny i winogron (wideo)

Teraz wiesz, jak gotować oryginalne i smaczne ogórki konserwowe z dodatkiem kwasu acetylosalicylowego. Nie pomijaj kroków przepisu, przestrzegaj dawkowania, a wynik przyjemnie Cię zaskoczy!

Pin
Send
Share
Send