Lądowanie i opieka

Jadalne i trujące grzyby z Krymu

Pin
Send
Share
Send


Grzyby (Grzyby lub Mycota) to organizmy eukariotyczne, które łączą niektóre cechy roślin i zwierząt. Są dystrybuowane prawie wszędzie. Warunki glebowe i klimatyczne Krymu są nieprzewidywalne, a sezon grzybowy może trwać od wczesnej wiosny do bardzo późnej jesieni.

Dystrybucja

Teraz na Krymie znajduje się ponad półtora tysiąca gatunków mikromycet i około czterystu odmian grzybów kapuścianych. Opis i nazwy najpopularniejszych oraz ich dystrybucja znane są nie tylko specjalistom, ale także doświadczonym miłośnikom spokojnego polowania. Na stepie leśnym, a także na stepach i obszarach leśnych znaleziono nieco mniej niż sto gatunków grzybów. Grzyby krymskie rosną nie tylko w strefach leśnych i na stepach, ale także na obrzeżach osad, na polanach i na skrajach lasu.

Grzyby stepowe i polne, popularne wśród grzybiarzy, reprezentowane są przez morele torbacze, płaszcze przeciwdeszczowe i golovachy, które pojawiają się niemal natychmiast po wiosennym roztopie. Doświadczeni zbieracze grzybów krymskich preferują tak zwane grzyby szlachetne, które obejmują cep górski, grzyby, borowiki i borowiki. Również miłośnicy spokojnego polowania cenią grzyby, kurki lub samce i grzyby szafranowe. Popytują zarówno myszy, jak i czarno-białe i szare wioślarze.

Zbieranie grzybów na Krymie (wideo)

Galeria zdjęć






Grzyby Jadalne

Większość gatunków jadalnych nadaje się do gotowania, smażenia, marynowania lub marynowania. Niektóre odmiany mogą być użyte do suszenia. Grzyby jadalne mają wysoką wartość odżywczą i doskonały smak, do czego są szeroko stosowane w kuchniach wielu krajów i narodów świata. W naszym kraju grzyby służą do przygotowania pierwszego i drugiego dania, przekąsek i przygotowań do zimy.

Trujące grzyby

Ze względu na charakter spowodowanego zatrucia trujące grzyby są zwykle dzielone na następujące grupy:

  • powodować zatrucie pokarmowe;
  • sprowokować naruszenie układu nerwowego;
  • śmiertelnie trujący.

Grzyby niejadalne lub trujące różnią się znacznie od jadalnych nie tylko budową hymenoforu, ale także kształtem lub kolorem owocnika. W niektórych przypadkach trujące grzyby mają bardzo charakterystyczny, nieprzyjemny zapach.

Daty i miejsca odbioru

Półwysep Krymski jest bogaty nie tylko w dziedzictwo historyczne, które słusznie obejmuje zabytki Południowego Brzegu, Sewastopola i kamiennych grzybów w przewodzie Sotera. Na Krymie niezwykle bogaty krajobraz naturalny i wiele miejsc grzybowych znanych wszystkim doświadczonym zbieraczom grzybów.





Krymskie góry, w których porcini rosną w dużych ilościach, i Ai-Petrinskaya Yail są również najbardziej znanymi zbieraczami grzybów. Lasy w pobliżu góry Demerdzhi w Luchistoy, wschodniej części półwyspu od Feodozji po Stary Krym, a także strefa stepowa ujść Donuzława i Sasyka są uważane za dobre miejsce do spokojnego polowania.

Gdzie zbierać grzyby na Krymie (wideo)

Obejrzyj wideo: Grzyby jadalne i trujące (Wrzesień 2020).

Pin
Send
Share
Send